Vœux de Noël depuis le Texas

Joyeux Noël à vous tous depuis Eureka, un petit village au Texas près de Dallas.

J'espère que vous avez tous passé de joyeuses journées de réflexion jusqu'à présent, sans trop de stress, et que vous profitez également de votre dernier jour de Noël à fond. Prenez le temps pour vous et vos proches, et bien sûr pour de bons repas ;)

Mon Noël, le jour du voyage, que je redoutais le plus, s’est jusqu'à présent révélé être l'un des plus magnifiques, et mes craintes étaient absolument infondées. J'ai trouvé une si belle famille au Texas qui m'a si chaleureusement intégré à leurs festivités de Noël qu'il n'y avait absolument pas de place pour la tristesse ou le mal du pays. Au contraire, c'est une expérience incroyablement excitante de voir comment les Texan(e)s vivent et célèbrent Noël. Il existe de nombreuses rumeurs sur le Texas :D. Honnêtement, j'avais donc quelques préjugés à l'idée de voler dans cet État du sud. Mais c’est vraiment une expérience géniale et bien meilleure que ce que je pensais.

  Lac près de la maison  

Alors, tout d'abord, comment se fait-il que je sois au Texas à Noël ?! Vous vous souvenez de Kevin ? Ce drôle de conducteur de kettlebell que j'ai rencontré en randonnant à Phoenix ?

 Kevin a été un véritable bénédiction pendant mon voyage. Il a été là durant les moments les plus durs de mon périple et m'a aidé à les rendre aussi palpitants et sans problème que possible. Après ma rupture avec Petra, il m'a encouragé à Phoenix. Pour mon anniversaire, il est même venu à Flagstaff pour fêter avec moi. Kevin a montré à Anne et à moi à quel point Las Vegas peut être magnifique quand on ne se déplace pas en touriste. Et finalement, pour Kevin, il était évident que je devais passer Noël avec lui et sa famille au Texas, au lieu de rester seule. Honnêtement, j'ai trouvé assez difficile d'accepter cette invitation. Aller passer Noël avec une famille étrangère qui ne me connaît pas du tout ?! Je me sentais un peu comme un poids pour ces gens, comme si j'allais perturber leur Noël. J'ai donc hésité longtemps à franchir le pas de déranger Kevin et sa famille à Noël. Dieu merci, Kevin s’inquiète moins de ces choses que je le fais ! Après que mes hésitations et mes peurs l'ont suffisamment agacé, il a simplement réservé un vol pour Dallas pour moi. C'était si incroyablement gentil que je n'avais plus vraiment de raison de décliner l'invitation. Parfois, nous avons besoin de personnes qui nous obligent un peu à être heureux.

Et je suis si incroyablement reconnaissant que Kevin ait agi ainsi. Lui et sa famille sont incroyablement gentils et hospitaliers à mon égard, incroyable ! Dès l’aéroport, ils nous ont accueillis avec chaleur, ont invité à manger, et j'ai eu un tour des endroits les plus intéressants de Dallas. Ensuite, nous sommes allés chez les parents de Kevin, qui vivent à Eureka, un petit village charmant. Aussi petit que soit Eureka, il n'est pas insignifiant, car Bonny et Clyde s'y sont souvent arrêtés.

 Dans la magnifique maison des parents de Kevin, j'ai eu ma propre belle chambre d’amis. Je suis parfaitement nourrie à toute heure, et pas seulement avec cela : avec de l'amour et de la chaleur ! Toute la famille est super attentionnée, pleine d’amour, et s’intéresse vraiment à qui je suis et à ce qui me préoccupe dans ma vie. C'est un si bon sentiment, surtout à Noël. Cela peut sembler cliché ou comme un proverbe, mais l'amour et la reconnaissance sont probablement le plus grand cadeau qu'une personne puisse recevoir. C'est un sentiment incroyable. Mais cela ne s'est pas arrêté à Noël : la famille entière m'a aussi préparé des cadeaux de Noël (typiquement texans, entre autres un couteau, un magnifique collier, des Chucks que je voulais depuis si longtemps,...).

Et Noël ici était par ailleurs super excitant. Nous avons bien sûr été à l'église, car ici au Texas, les gens sont très croyants. C'était une messe chrétienne méthodiste, beaucoup plus décontractée que chez nous, les catholiques. À l’église, les gens prenaient un café, discutaient avec leur voisin de banc, et étaient chaleureusement accueillis par le pasteur. Une atmosphère très amicale !

Et le repas de Noël au Texas est tout simplement une expérience très particulière. Bien que je n'aie jamais mangé autant de viande de ma vie (ce qui va à l'encontre de ma morale), la viande ici est tellement bonne que je ne peux pas dire non. Les Texan(e)s savent vraiment comment faire des barbecues, assaisonner la viande et lui donner une saveur fumée intense. De plus, on peut goûter la qualité de la viande, car elle provient de productions locales ou de fermiers voisins.

après...

La maison familiale de Kevin est en effet un ranch texan avec de nombreuses vaches, des poules et une terre infinie. C'est vraiment comme on l'imagine dans les films. De la terre et de l'espace à perte de vue. Il y a des vaches de toutes les couleurs, tailles et configurations. Les poules ont énormément d'espace et des enclos super professionnels.

Les crânes de vaches morts sont réels...

De plus, la maison de la famille de Kevin est située directement au bord d'un lac, où ils peuvent faire du bateau à leur guise ou simplement nager quelques longueurs en été. Incroyable ! J'ai beaucoup aimé suivre Kevin lors de son travail, nourrir toutes les vaches et poules, et conduire l’ATV à travers ces vastes terres infinies. Les vaches sont tout simplement incroyablement mignonnes, surtout les bébés. Il doit être douloureux dans son âme de manger de si beaux animaux. Mais au moins, elles semblent mener une vie heureuse avec tout cet espace. C'est un petit réconfort, et de toute façon, c'est mieux que de la viande issue d'élevage intensif !

Malgré la beauté de ces animaux, j'ai un immense respect pour des personnes comme le père de Kevin, qui prennent chaque jour le dur travail physique de s'occuper de ces animaux et de maintenir toutes ces terres en bon état. D'un autre côté, cette vie à la ferme, loin de tout ce stress urbain, est sans doute d'une certaine façon très reposante et méditative.

En plus de la réputation confirmée d'hospitalité, de l'immensité des terres et des nombreux animaux au Texas, une autre chose s’est également confirmée : les armes ! Je n'ai jamais vu autant d'armes de ma vie qu'au Texas. Il y a toutes sortes de fusils de toutes tailles et configurations, incroyable ! Ça, c'est un point sur lequel les Américains et les Européens auront toujours de la difficulté à comprendre la culture de l'autre. Alors que toutes ces armes me font peur et que, à mes yeux, elles encouragent la violence et les meurtres, pour les Américains, c'est un droit immense à la liberté et simplement nécessaire pour se défendre. Quoi qu'il en soit, je me rends compte de plus en plus qu'on peut très bien s'entendre avec des gens, même si on n'est pas toujours d'accord.

Un point que j'aime totalement au Texas est l'espace et la place infinie sur les propriétés. Surtout à Noël, avec toute cette nourriture, le sport est bien sûr d'une importance capitale pour moi ;). Et comme Kevin est simplement la personne la plus gentille au monde, il m'a aidé à établir l'entraînement parfait à la ferme. Et cela fonctionne très bien simplement avec des outils agricoles. Faire du sport avec de si beaux moyens et avec un super partenaire d'entraînement est encore plus amusant.

Je suis et je resterai éternellement reconnaissant de pouvoir passer Noël avec cette merveilleuse famille. Que pourrait-on vouloir de plus à Noël que de la bonne nourriture, la nature, du sport, et une énorme chaleur humaine ? De plus, vivre un peu de la culture typique des cowboys du Texas, que demander de plus. Ne pas être chez soi à Noël a été un acte courageux de ma part... mais cela s'est avéré pleinement récompensé par la suite. Bien sûr, le courage n'est pas toujours si récompensé comme cela a été le cas pour moi. Mais même si ce n’est pas le cas, le courage rend notre vie tellement plus palpitante. J'ai probablement écouté trop de Silbermond auparavant, qui pensent aussi que : 'tant que je sais, ce sont ceux qui ont de bonnes histoires qui sont toujours ceux qui sont courageux !'