13.02.2018 - Teller #004 - vietnamien

Publié: 14.02.2018

Concombre infusé au gin avec une touche de tonic ;-)

Recommandé par Andrea, qui vit à HK, et découvert par hasard (cela semble arriver souvent à HK...) en flânant dans le quartier branché de Soho, et déjà réservé pour le dîner !

Je découvre peu à peu les avantages d'un voyageur solitaire. On trouve toujours rapidement une place ; souvent, il y a une place libre et isolée au bar ;-) C’était le cas aussi au Chôm Chôm...

Un endroit bruyant et très tendance avec toute sorte de multiculture... À chaque coin, une autre langue est parlée.

Quand j'ai enfin vu la nourriture et que j'ai goûté, tout était clair !

Sans exagérer, c'était l'un des meilleurs plats vietnamiens que j’ai eu depuis longtemps !