À peine croyable, mais M. "je-planifie-tout-à-la-dernière-minute" a réussi d'une manière ou d'une autre à organiser une petite visite viticole. En réalité, je voulais me rendre dans la (magnifique et surtout célèbre pour son Vino Blanco) vallée de Casablanca, mais en fin de compte, je n'ai même pas réussi à quitter Santiago... Eh bien, c'est ce qu'on appelle la planification... Mon désenchantement a été plus que compensé, car Santiago abrite le plus ancien domaine viticole du Chili (pour tous les œnologues, amateurs de vin et/ou amateurs d'alcoolisme raffiné : bien sûr, il s'agit du Viña Cousiñ o Macul fondé en 1546 [qui ne connaît pas :)]). Comme prévu, nous avons... roulement de tambour... dégusté du vin (un très bon même) et quelques snacks (fromage et chocolat, et autres petites douceurs) liés à l'accord des vins. J'aime un peu ces visites de caves, mais, pour être honnête, ça finit toujours par revenir au même : au début, tout le monde est encore relativement avide de savoir et prêt à discuter. L'éloquence et l'ensemble du bagage d'expérience (de certains participants) qui apparaissent encore et encore est vraiment remarquable. Par moments, on pourrait presque avoir l'impression que les gens s'intéressent vraiment à la façon dont le vin a été produit et à l'histoire qui le sous-tend :). Mais, soyons honnêtes : la plupart des gens veulent simplement s'amuser, bastonner des esprits dans le foie ou ingurgiter des boissons effervescentes :):). Quoi qu'il en soit, voilà pour ma petite étude sociale sur l'évasion (ce terme plairait sûrement à certains participants :)) et les dégustations de vin... Parce que je ne suis fondamentalement pas un fan de l'hopping de points d'intérêt (=Torres del Paine/Santiago/Désert d'Atacama), j'ai décidé de faire un arrêt à la ville de La Serena, située à environ 470 km au nord.
La Serena (17.3-20.3)
La Serena est la deuxième plus ancienne (1543) et probablement la plus pieuse ville (il y a un ridiculement petit nombre de 29 églises!!) du pays. Eh bien, il semble que quelques missionnaires zélés aient vraiment mis les bouchées doubles... Avec toutes ces plages de sable blanc plus ou moins accueillantes, La Serena est surtout populaire comme destination touristique auprès des locaux. Environ 6 km à l'est de la ville se trouve la vallée de l'Elqui. La vallée, traversée par le Rio Elqui, apparaît comme une oasis au milieu de ce paysage désertique très aride. Le climat prédominant ici (300 jours de soleil!!) et le sol fertile constituent la base optimale pour la culture de diverses sortes de fruits et légumes (abricots, oranges, avocats, etc.). En raison de nombreuses occurrences de quartz (dont on dit qu'elles ont des propriétés curatives), la vallée est également désignée comme le centre ésotérique (il y a de nombreux centres de santé ici, où la méditation, le yoga, le reiki, les massages et d'autres pratiques de guérison alternatives sont proposés) du Chili. Dans les années 80, des philosophes, des démissionnaires et des hippies se sont implantés dans la vallée de l'Elqui. Le mouvement New Age s'est formé. Même des adeptes des OVNIs (Bonjour Erich :)) font souvent un pèlerinage dans la vallée. On dit ici que des OVNIs ont déjà été aperçus ou que même des extraterrestres vivent parmi nous. Hmm, ça a l'air plutôt crédible ou, et voici une petite anecdote : il y a quelques années, un OVNI aurait soi-disant atterri ici. Selon des enquêtes plus approfondies, les débris étaient en fait les restes d'un satellite écrasé (... ce qui n'est pas moins absurde...). Revenons à la réalité, le véritable cœur de cette région est la viticulture, car la vallée de l'Elqui (la région viticole la plus septentrionale du Chili) est surtout connue pour la production de pisco. Si vous n'en avez jamais entendu parler : le pisco est une eau-de-vie et a un goût (non mélangé) à peu près similaire à celui du grappa. Le Pisco Sour (pisco, jus de citron ou de lime, sirop de sucre et blanc d'œuf) est LA boisson nationale du Chili (... et du Pérou). D'ailleurs, les deux nations se disputent depuis toujours pour savoir qui l'a inventée... Eh bien, je ne suis pas vraiment plus éclairé, selon qui et où vous demandez, vous recevrez différentes réponses. En outre, quelques observatoires spatiaux de renommée internationale se sont installés dans la région. On dit qu'il y a le ciel étoilé le plus clair du monde ici :). Voilà, c'était un aperçu des informations générales sur La Serena et ses environs. Pour contrer l'agitation des jours précédents, c'était en fait mon plan d'origine de laisser vagabonder mon esprit ici pendant quelques jours et de NE RIEN FAIRE. En tant que personne touchée par l'épidémie de FOMO qui sévit partout, bien sûr, tout a encore une fois pris une tournure imprévue. Lorsque je suis arrivé à l'auberge, j'ai été très surpris de constater qu'une multitude d'activités passionnantes (notamment l'observation des baleines, l'observation des étoiles et une visite de la vallée de l'Elqui) étaient proposées. Enflammé par les rencontres spectaculaires avec les baleines en Antarctique, j'ai réservé dès le premier jour une excursion pour aller voir les baleines (Réserve marine Isla Chañaral). Et OMG, la tournée était vraiment