Don Curry entend la mer

Don Curry est arrivé à destination. Après cinq semaines de voyage depuis les bruyantes rues de Delhi à la splendeur enivrante des palais du Rajasthan, en passant par la magie du Taj Mahal au petit matin, les régions montagneuses et côtières du Kerala, les puissants temples du Tamil Nadu jusqu'aux ruines grandioses et aux vestiges du Karnataka, il atteignit enfin la fin de son premier voyage en Inde : Goa – un paradis tropical au bord de la mer d'Arabie.

Après le petit-déjeuner, il ne restait qu'un long trajet de six heures, interrompu uniquement par une pause pour faire le plein et payer la taxe de péage pour la voiture de Prince. Il y avait quelques temples Chalukya prévus au programme de la journée de Don Curry, mais la saturation d'hier avait des conséquences évidentes. Il ne voulait plus voir de temples, il voulait simplement aller à Goa. Cet objectif fut atteint facilement en milieu de journée.

Cependant, trouver l'hébergement s'est avéré plus difficile, car la plage de Cola, encore largement préservée, n'est pas reliée au réseau routier. Google Maps a ici encore une fois failli à ses services habituellement fiables et utiles. Sur une piste extrêmement mauvaise, Prince se frayait un chemin prudemment vers la côte, interrogeant toutes les personnes qui passaient sur le bord de la route. Certains ont confirmé que le chemin menait au Blue Lagoon Resort, d'autres n'en avaient jamais entendu parler. Finalement, la piste se terminait sur un parking improvisé. Des marches menaient à la plage, en passant devant des cabanes primitives et un bar de plage ayant une apparence très alternative. Don Curry interrogea ici aussi sur le Blue Lagoon Resort et reçut la réponse inquiétante : il était juste à l'intérieur.

Lorsqu'on lui montra ensuite les Cottages Vue Mer, Don Curry ne contesta plus son sort. Un peu au-dessus de la plage, huit grandes huttes avec une véranda privée donnant sur la mer avaient été montées, meublées simplement mais confortablement et avec salle de bain privée. Ici, il pouvait vraiment rester ! Satisfait, Don Curry savoura un sandwich de crabe et une salade composée (avec de l'huile d'olive !!!) et se baignait même brièvement dans la mer délicieusement chaude par la suite. Il pouvait sans problème y passer la nuit – sa dernière nuit en Inde.

Mais avant cela, il profita du reste de la journée avec calme. L'ensemble du resort pouvait se résumer en un mot : détendu. Cela s'appliquait non seulement aux clients, mais surtout au personnel, Don Curry se sentant jamais sûr, parmi les nombreuses personnes qui entouraient le bar, de qui servait ou était servi. Quoi qu'il en soit, le service se déroulait de manière très détendue : Don Curry attendit environ 50 minutes pour son sandwich de crabe au déjeuner, bien que le résultat ne fût pas joliment présenté, il était vraiment délicieux.

Avec cette expérience en tête, il entreprit le chemin court vers le dîner pas trop tard. La plupart des tables devant le bar avaient été placées de manière à ce que deux personnes puissent partager la vue fantastique sur la plage et la mer. Pour réduire le temps d'attente, Don Curry prit lui-même un des menus traînant au bar vers une table avec vue sur la mer et choisit calmement les plats souhaités. Par expérience, il retourna ensuite au bar lui-même, car là-bas, il avait la garantie que la commande était effectivement prise, à table, cela se produisait plutôt sporadiquement ou après une attente interminable - le personnel voulait probablement tester qui pouvait vraiment rester le plus détendu. Don Curry commanda à des prix très raisonnables du poulet grillé dans une sauce tomate épicée, accompagné de riz au cumin et d'un naan au fromage – et commença à attendre. Au moins le service de bière se déroula bien, lorsque l'on se servait directement au bar. Mais enfin, les plats commandés furent servis en véritables portions géantes. Comme souvent, la viande ne fut pas vraiment au goût de Don Curry - elle avait une texture extrêmement molle et gélatineuse, mais le reste ne pouvait être décrit que comme délicieux. En réalité, Don Curry voulait encore essayer le 'Fenni', un schnaps à la noix de cajou seulement disponible à Goa, mais il n'y en avait pas pour le moment - la nouvelle production ne commencerait que dans quelques semaines.

Cependant, complètement rassasié et satisfait, il retourna à sa véranda, s'installa sur l'un des fauteuils confortables et regarda simplement au loin. Bien que voir dans l'obscurité indienne d'une plage naturelle n'ait pas beaucoup d'importance, écouter avait son importance. L'Inde est en réalité un pays bruyant : non seulement le klaxon ininterrompu sur les routes, mais aussi les gens eux-mêmes parlent assez fort entre eux. Cependant, Don Curry n'entendait plus tout cela, Don Curry n'entendait que la mer...