Publié: 29.11.2017
La mère du propriétaire de l'auberge nous a préparé un petit-déjeuner simple, mais suffisant. Nous avons pu boire autant de café con leche délicieux que nous le voulions. L'Hostal Posada Casa Salento était de loin le meilleur hébergement jusqu'à présent, à recommander absolument.
Nous étions aujourd'hui très proches de notre prochaine destination, Filandia (non, ce n'est pas lié à la Finlande). Filandia est une petite commune dans le département de Quindío, dans la région de culture du café. C'est le village de la région où beaucoup de l'architecture typique est encore préservée. De jolis petits chalets avec de petits balcons peints dans des couleurs joyeuses. Vraiment très beau. Nous sommes ici à environ 2 000 mètres d'altitude, donc c'est déjà alpin.
À la base, une visite d'une ferme à café était au programme aujourd'hui, mais malheureusement, il a fortement plu. Dommage, mais parfois, on a aussi un peu de malchance. Julia a profité du temps pour guérir son rhume imminent 🤧 dans le bus frigorifique en dormant. Et même s'il n'y a pas eu de ferme à café, j'ai quand même bu quelques cafés et exploré le village pendant les pauses pluvieuses.
Comme nous n'avons rien de mieux à faire à cause du temps, il ne restait qu'un point à l'ordre du jour pour aujourd'hui, à savoir manger ! Qui nous connaît sait : Avant de visiter la 714e église de notre vie, on préfère manger quelque chose d'indéfinissable au prochain stand de rue.
Suivant le principe que tout ce que les autres mangent ne peut pas être toxique et mérite d'être essayé. De plus, il convient de noter : Pour manger, il n'est pas nécessaire d'avoir toujours faim. Je ne bois pas ma septième bière par soif 🤣
Pour le dîner, nous avons donc suivi une recommandation et sommes allés au « Helena Adentro ». C'était un endroit qui fonctionnerait tout aussi bien en Allemagne. Décoré avec goût, une belle carte de cuisine colombienne, mais un peu à l'écart des standards. C'était délicieux dans l'ensemble. J'ai bu pour la première fois de ma vie une Michelada. C'est une bière avec 2 doigts de jus de citron vert, servie dans un verre glacé avec un large rebord de sel - c'est vraiment très bon.
