Le rêve hippie #2

Le travail chez les professeurs était très varié. En plus des inévitables mauvaises herbes à désherber, Tim a pu tondre la pelouse avec une débroussailleuse et pulvériser des arbres avec un mélange d'algues délicieusement odorant (les vêtements de Tim ont encore empesté pendant plusieurs jours après). Nous avons également aidé à entretenir un autre terrain de la communauté. Cela comprenait un tour de montagnes russes sur la benne du pickup, l'utilisation d'une pioche pour enlever des racines tenaces, ainsi qu'un chargement excessif de la voiture avec du bois de toutes tailles. De plus, Caro a eu la chance de conduire un engin de chantier pour la première fois. Elle était aussi ravie qu'un enfant et ne voulait pas descendre.

Nous avions également des tâches ménagères et l'une de nos activités préférées, la cuisine et la pâtisserie. Ainsi, nous avons créé ensemble un petit moment de Noël en préparant des vanillekipferl tout en étant accompagnés de Monsieur Frank Sinatra. Malgré les rayons de soleil d'été, les petits gâteaux et les pensées chaleureuses pour la maison et les êtres chers sont parvenus. De plus, nous avons appris à utiliser un Thermomix. Les deux personnes en juraient par cette super machine allemande et même nous, qui étions plutôt réticents au départ, avons trouvé la glace maison et la manipulation simple et rapide plutôt agréables. Nous avons emporté de nombreuses idées de recettes végétariennes, notamment un pudding au chocolat au tofu, que Tim ne critiquait pas cette fois-ci. Caro a appris à faire du yaourt à partir de lait frais et qu'il fallait peu d'ingrédients mais beaucoup de patience. Il existe tant de choses qu'on peut souvent faire soi-même. On sait ce qu'il y a dedans quand on s'en occupe aussi d'où ça vient, et quand c'est réussi, c'est bien meilleur. Nous avons décidé que, de retour en Allemagne, nous ferions encore plus de choses par nous-mêmes. Beaucoup de denrées alimentaires, on les achète souvent prêtes dans les rayons. Mais on ne se rend pas toujours compte de la bonne qualité et du fait que ces choses peuvent souvent être fabriquées soi-même à moindre coût avec un peu d'entraînement. Les confitures, les tartinades, le pain et les liqueurs sont déjà devenus une partie intégrante pour nous - nous verrons ce que nous pourrons encore apprendre au cours de notre voyage. Nous serions ravis si cela vous inspirait également un peu, n'hésitez pas à essayer vous-même, nous serions heureux de venir déguster et échanger avec vous :)

Une particularité de cet hôte Wwoof était l'étang dans le jardin. Dès le premier jour, nous en étions ravis. Que ce soit pendant la pause déjeuner ou après le travail l'après-midi - l'étang était toujours prêt à rafraîchir et à détendre le corps et l'esprit. Avec le recul, le propre étang dans le jardin a considérablement contribué à améliorer la qualité de vie. À cet endroit sur terre, nous avons pu nous détendre, recharger nos batteries et simplement être insouciants. Malgré le travail acharné effectué auparavant, on se sent ici comme en liberté. Libre de soucis, libre de sueur, libre de vêtements …

Et voici un petit extrait de nos jours de repos passés dans le parc national d'Abel Tasman.