Mi Navidad chilena

Yannick y yo pasamos la noche en el autobús de Temuco a Santiago. ¿Por qué vamos ahora a la capital?! Conocí a una familia mientras hacía senderismo en "Torres del Paine" que me invitó a su casa durante el viaje. Cuando pregunté cautelosamente si podríamos pasar una Navidad típica chilena juntos, solo recibí la respuesta: "Claro, solo díganos qué quieren comer." Así que nos dirigimos a Santiago.

Al llegar a las 8 de la mañana, primero fuimos al nuevo café de mi mamá anfitriona. Ella había cumplido un sueño y abrió la tienda hace 2 días. Nos sirvió un delicioso pastel de chocolate vegano para el desayuno y nos recibió con mucho cariño. Hablé con su barista, que realmente sabe mucho de café. Después de una hora compartiendo su conocimiento, pude mostrarle mi "cafetera" vietnamita.

A pesar de ello, ella tuvo mucho trabajo durante el día y nos sentimos como el tercer rueda. Es extraño que el 24 se trabaje "normalmente" todo el día y que la Navidad empiece por la noche.

Por la tarde, nos llevaron al centro comercial. Los chilenos empiezan a comprar regalos para Navidad en Nochebuena, porque bueno, planear no es realmente su fuerte. Ambos estábamos bastante exhaustos, pero necesitábamos cosas para preparar un postre para la cena.

En la noche se reúne toda la familia para preparar la comida. Es importante saber que la "Cena" (cena) suele ser caliente y se consume muy tarde. Aquí solemos comer alrededor de las 22 horas. (Y, por supuesto, siempre hay carne, porque sin ella no es una comida) Yo deseaba "Sopaipillas" con "Pebre" como entrada. Este pan frito típico se hace en el norte con calabaza en la masa.

Como plato principal, tradicionalmente hay pavo, como en los Estados Unidos. Sin embargo, mi familia compró jamón de pavo, así que hubo un asado de res al horno con risotto. El hijo de la familia, Filipe, cocina muy bien, ¡y así comí el mejor risotto (con camarones y champiñones) de mi vida! El padre preparó como aperitivo "Margarita Sour" (en lugar de Pisco simplemente se usa tequila).

Después de la cena, era alrededor de las 11:30. Tradicionalmente, los regalos se entregan aquí después de medianoche. Antes, todos los niños pequeños son llevados por sus padres en una camioneta por la calle para que "Santa Claus" pueda traer los regalos. Así que todos salimos a la calle para ver el espectáculo. Junto con el calor de 35 grados y el hecho de que vivimos un poco fuera de Santiago, pudimos observar algunos fuegos artificiales en la ciudad, lo que me hizo sentir más bien como en el Año Nuevo. Estábamos bastante cansados de la larga jornada de viaje y solo estábamos esperando a que fuera medianoche para poder ir a la cama (como niños pequeños en la víspera de Año Nuevo).

Regalos para mi familia chilena, un pequeño alce de madera de Noruega y un cortador de queso (que causó gran diversión). Recibí una camisa de Pisco Sour (con receta), caramelos y Yannik un nuevo pato de peluche (porque perdí el mío lamentablemente durante el viaje). Yannik recibió una típica camisa hawaiana para turistas (sí, mis chilenos tienen sentido del humor).

Mi regalo para él fue un vuelo de parapente sobre Santiago, que organizamos para el día siguiente.

Lo que quería decir es: Esta familia nos proporciona cama, alojamiento y comida durante nuestra estancia aquí. Organizan actividades turísticas para nosotros, nos llevan a donde queramos y dedican todo el tiempo del mundo. (A veces tanto, que uno desearía un momento de tranquilidad, pero los latinos aquí son diferentes). Pero, a decir verdad: ¿Cuántos de ustedes harían todo esto por "extraños"?

Estoy inmensamente agradecida y espero poder contarles pronto sobre los próximos días. Pero realmente está pasando tanto y cuando uno está en constante movimiento y cuidado, resulta difícil encontrar tiempo para escribir. (Así que ahora son medianoche y estoy sentada frente al portátil tras un día de 15 km de turismo).

Y otra recomendación, si alguna vez están en Santiago, visiten el "Café Diagonal" de mi mamá anfitriona chilena Berny.

Frieda (30.12)