Publicado: 17.03.2026
Aunque todavía hace un poco de frío, el mar y el viento se han calmado. Incluso se puede comer afuera en los rincones protegidos del viento. Hoy además es el Día de San Patricio y, por ello, el postre ha sido completamente preparado en verde.
Mañana estaremos en Kobe. Allí proviene la carne de Kobe. Es una carne muy grasa, que se obtiene al engordar a razas de ganado que ya tienden a la obesidad y que se mueven poco. Las historias sobre la alimentación con cerveza, los masajes regulares o el frotado con sake, son aparentemente falsas. Se les frota con sake una vez para la venta, para que su pelaje brille y puedan obtener un mejor precio. No se les alimenta con cerveza, sino con bagazo, un subproducto nutritivo de la elaboración de la cerveza. En catas a ciegas, la carne de Kobe se califica en su mayoría más mal que la carne de res normal.
Mañana tenemos un tour reservado en barco y veremos los puntos destacados en el cercano Kyoto. La excursión dura 9 horas, pero como estaremos otros dos días en Kobe, podemos visitar los puntos destacados en y alrededor de Kobe.
