La Dorp Street con sus casas históricas, la universidad con la biblioteca subterránea, el jardín botánico, la Church Street: bulliciosa y a la vez relajada. Y todo muy bien cuidado.
En Stellenbosch hay la oportunidad de realizar tours Hop On Hop Off. Nosotros optamos por la variante privada con UBER. Así tenemos la posibilidad de visitar las Wine Estates que realmente nos interesan y planear nuestro tiempo con más libertad.
Aquí nuestros consejos para Stellenbosch
Restaurante The Fat Butcher: aquí hay de todo, realmente todo sobre la carne de res. Y la Milk Tarte se interpreta de forma excepcionalmente creativa.
Para un típico braai en la propia parrilla, el Butcher en elStellenbosch Square es muy recomendable, no deja ningún deseo sin cumplir. Al lado está Woolworth, donde se puede comprar un poco de pan y ensalada. No olvidar el carbón para la parrilla ......
También hay muy buenos restaurantes en la ciudad: Dusk y Mertia.
Spiers Estate tiene buenos vinos, un excelente sparkling con casi calidad de champán y el gran terreno invita a pasear. Se puede comer en varios lugares del área.
Blaauwklippen siempre vale la pena.
El mejor consejo es Rust En Vrede: aquí se realiza un exclusivo almuerzo de viticultor. Los vinos son extremadamente buenos, la comida también. ¡No te lo pierdas y reserva una mesa en la terraza!
La cata de vinos en Falke Estate, el fabricante alemán de calcetines, es amena. La esposa de Peter es francesa y tiene un gusto de diseño muy marcado.
Quien en la región de vino tinto prefiera el vino blanco, ¡va al UVA MIRA correcto, allí hay buen Chardonnay!
Para Cavalli se va los fines de semana para almorzar o cenar.
Quien tenga aún tiempo, puede ir al Vergelegen Estate cerca de Somerset West, también muy recomendable.
Aquí el Mapa de Vinos de Stellenboschcon anotaciones manuscritas de Hans, quien lo vea, es afortunado .....
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