Las últimas semanas

¿Quién lo creería? - ¡Así de rápido han pasado nuestros 8 meses en Po y nuestro tiempo aquí ha llegado a su fin! Por supuesto, en las últimas semanas, los eventos se sucedieron rápidamente con la visita de Carolin; hacer esto una vez más, hacer aquello, empacar, despedidas..., por lo tanto, no se puede decir que los blogs actuales sean informes en vivo, pero, ¿quién va a ser tan estricto? ;)

Siempre se dice que el tiempo pasa rápido, pero realmente se hizo evidente para nosotros que nuestro tiempo aquí se estaba acabando cuando nos despedimos en el trabajo. Como ya se mencionó, el paraguayo le gusta planear, pero no muy bien, así que tomamos las riendas y decidimos organizar una parrillada de despedida en el patio un jueves por la tarde con todo el Pofi y la Operación Sonrisa. Sin embargo, con esta idea, algunos primero levantaron las manos por encima de la cabeza; ¿cómo se supone que los alemanes deben hacer una buena fiesta de parrilla (el sagrado asado)? No era raro que nos recomendaran comprar hamburguesas y panes ya preparados y optar por la buena y antigua línea de hamburguesas. Eso habría sido mucho más fácil de planear... Afortunadamente, teníamos a Emi, el buen alma de la Operación Sonrisa de nuestro lado, y ella explicó de inmediato que su amigo Luis sería el maestro de la parrilla. Lo importante era que compráramos suficiente (¡y realmente suficiente!) carne. Con la ayuda de Mateo y Lu, que, como resultó en la carnicería, nunca habían organizado un asado, y mucho menos sabían exactamente cómo elegir la carne de buena calidad, compramos salvajemente 20 tipos diferentes de salchichas, toda clase de carne y esas enormes costillas de res (consulta más abajo). Llevamos algunas especialidades alemanas, como ensalada de papas, mantequilla de hierbas y pastel de manzana. También pudimos entregar con orgullo todos los regalos que la mamá de Ari había organizado para nuestras diversas despedidas y que Carolin había volado con una pesada mochila. Claro, alguna que otra chocolatina probablemente ya se había derretido un par de veces, pero eso no arruinó el ambiente. Todos estaban muy contentos. Fue una super tarde, la carne para asar era, afortunadamente - porque eso es parte de la cortesía - ¡en exceso, y Hansi aprendió varias nuevas habilidades de asado de Luis y encontró en él un nuevo amigo.

Después de nuestro viaje por carretera a los lugares de interés de Paraguay, Carolin pasó nuestra penúltima semana laboral en las Cataratas de Iguazú. De vuelta con nosotros, la gira turística por Asunción estaba en el programa, ¡ideal para nuestro último fin de semana en Paraguay!

Celebramos nuestra exaltada alegría de reencuentro el viernes por la noche con una cena en un restaurante mexicano. Sabíamos que la decoración interior era divertida y extravagante, la comida era muy buena y que los viernes probablemente habría mucho movimiento. Lo que no podíamos imaginar era que aquí se celebraban todas las despedidas de soltero de la ciudad, y así fue como, a nuestro alrededor, había casi solo gente con extravagantes sombreros, como divertidos diademas con penes, gafas, popotes. Por supuesto, el ambiente era realmente bueno, lo que terminó con que, después de la cena, las luces se apagaron y los camareros comenzaron un baile de cuadrillas al estilo de México... sí, había que participar y fue genial.

(El letrero dice 'En vacaciones y borracho', muchos de este tipo fueron colocados en todas las mesas, y Hansi también se dio un par de golpes en la cabeza con ellos ;)

El sábado estuvo realmente dedicado a la gira turística por el centro de Asunción, con una visita a la tradicional Lido Bar y comida típica, un paseo por las calles y una visita al Panteón, que probablemente estuvo finalmente renovado solo para nosotros y esta ocasión y que pudimos admirar por primera vez. Por supuesto, el último punto fue el destacado, el Palacio Presidencial y una foto frente al letrero de Asunción - una atractiva atracción turística que Carolin casi se pierde por miedo a la multitud. Pero, como suele suceder en Paraguay, éramos los únicos turistas y tuvimos dificultades para encontrar a alguien que pudiera hacernos una foto. ;)

En la ribera del río, disfrutamos del atardecer o mejor dicho del ocaso y, ¿cómo mejor que volar un papalote al mismo tiempo? Hansi se compró uno (y así nosotros también) y jugamos hasta que nuestros ojos brillaron y un niño paraguayo insistió demasiado en que le regaláramos nuestro papalote. Sin Carolin, que como maestra de primaria conoce todos los trucos, probablemente lo habría recibido bastante rápido, tal vez incluso uno nuevo para su amigo... Sin embargo, no sucedió eso, lo que provocó un fuerte cambio de mentalidad y algunos gritos. Poco después se descubrió: era el hijo de la vendedora, ¡ese pequeño y genial delincuente! :D

Una visita familiar significa, por supuesto, asado en casa de Oscar. Carolin fue recibida como en su propia familia y recibió incluso regalos: pendientes de plata y una botella de 'whisky' paraguayo para Tobi! Además de los recuerdos alemanes, que todos apreciaron muchísimo, mucha carne y de postre fresas con leche condensada (no la leche condensada alemana, sino más bien crema azucarada no batida) y dulce de leche (¡leche condensada caramelizada! :D). Cuando se trató de un segundo postre - nosotros, los alemanes sin experiencia, lamentablemente tuvimos que rechazar, porque algunos ya sufrían de dolor de muelas y de cabeza por azúcar, la prima se sirvió una buena porción, esta vez sin fresas.

Consulta sobre costillas: enormes costillas de res para asar. Pueden sonar como un sueño al principio, pero están muy lejos de la realidad. Los enormes trozos de hueso están cubiertos con un poco de carne fibrosa y siempre envueltos en al menos 2 cm de grasa. No se pueden masticar ni tragar, pero tampoco se pueden rechazar si el asador te los pone en el plato con ojos brillantes. Para nosotros es un absoluto misterio por qué los paraguayos disfrutan tanto de comerlas además de toda la otra carne extremadamente deliciosa.

Quizás recuerden esta foto, que intenta mostrar la verdadera magnitud del tamaño de las costillas:

Con este conocimiento, sucedió lo siguiente: Después de que todos (es decir, Carolin, Ari y Hansi, la familia ya no tiene la obligación de impresionar al asador) comieron demasiado, le pusieron un trozo de costilla a Carolin en el plato que se debía compartir. Carolin cortó su porción y Ari, comprendiéndo la seriedad de la situación, cortó un pequeño trozo y, sin poder mirarlo a los ojos, pasó el resto a Hansi. Casi en este punto se hubieran desarrollado de otro modo el resto del viaje y los planes futuros, pero afortunadamente el posterior shock de azúcar hizo que este evento se olvidara.

El domingo, después de pasar la mañana con buen tiempo en nuestro parque favorito, hicimos 'cafe hopping' para tachar las últimas especialidades y comer medialunas. Después tuvimos una excursión de compras en el Kaufhof de Paraguay para Carolin y Ariane. La noche queríamos terminarla con caipis, que, debido al cachaca, limones y el delicioso azúcar de caña paraguayo, se volvieron un poco nuestra especialidad. Luego, una charla demasiado larga con la hija de la casa, Flor, se interpuso, (o si alguien quiere informarse, ya que es una de las mencionadas personalidades de Instagram: Senorita Mendez en Instagram) guau, ella sabe hablar mucho, hasta que solo el hombre del Lomito (el döner paraguayo) se quedó abierto, pero bueno, eso ya estaba en la lista de cosas por hacer o comer.

El viaje de Carolin a Asunción, por supuesto, también incluyó un vistazo a nuestra vida diaria y así fue como el lunes se convirtió en un recorrido por nuestro trabajo, el Pofi y los pasillos de la Operación Sonrisa. Por supuesto, nuestros colegas no podían creerlo: más de una vez se exclamó encantado '¡Igualitas!! Como dos gotas de agua' o 'Mira, Ari, ¡tú tienes un doble!'. La mirada a nuestro día a día fue complementada con una hora de crossfit y, al final, básicamente no había nada más que mostrarle a Carolin en Paraguay. Así que comenzó a prepararse para ir a Colombia, donde nos encontraríamos con ella el viernes. Nuestra última semana laboral había comenzado realmente.

Con nuestras nuevas habilidades de asado, organizamos un asado de despedida en Crossfit; con el tiempo se convirtió en nuestra segunda familia en Paraguay. Aquí, todo fue un proceso fácil, un WhatsApp después organizó un compañero de Crossfit, Luicho, nuestra despedida, incluyendo compras y maestro de parrilla; aquí a la gente parece preocuparle un poco más que algo tan importante como un asado no se deje en manos de extranjeros. Esto, desafortunadamente, llevó a que el pobre Luicho estuviera totalmente estresado, pero no había nada que hacer al respecto. Por otro lado, tuvimos una gran noche, que fue coronada con una tarta sorpresa. Por cierto, no fue cualquier tarta, según la panadera, era una de las mejores de todas - nos dijo que simplemente no podía tomar la responsabilidad de que nos fuéramos sin probar su famosa tarta. Así como todo lo demás, la tarta también fue realmente buena y todavía no podemos comprender la suerte que tuvimos de poder ser parte de una comunidad tan querida en tan poco tiempo. ¡Esperemos que al menos la mitad de las personas que lo anunciaron vengan en algún momento a una visita al Oktoberfest en Múnich!

Nuestra semana estuvo realmente muy llena y ya estábamos muy cansados, pero cuando Flor, alias Señorita Mendez, nos invitó a un evento completamente gratuito para personalidades de Instagram, patrocinado por nuestra cervecería favorita, Patagonia, ¿qué podíamos hacer? Por supuesto que fuimos, nos pusimos nuestras mejores vestimentas y estábamos muy emocionados por una noche con Flor y comida y bebida gratis. Para la mayoría de los asistentes, la noche no parecía tan divertida, sino más bien como una verdadera 'noche de trabajo' con muchísimos selfies, fotos y videos de comida, e incluso mordiendo hamburguesas, conversaciones super superficiales y la constante presión de tener que hacer una emocionante historia de Instagram mientras se ve increíble y pretendiendo que la cerveza sabe bien. Parece que no es tan fácil y divertido ser o hacerse famoso en Instagram. Para nosotros, las cosas se veían de manera diferente, por supuesto. Comimos comida muy buena, bebimos cerveza favorita gratis, escuchamos la música sin tener que bailar a la fuerza y conocimos a gente realmente agradable con quienes realmente queríamos hablar.

(La fama de Instagram también nos ha alcanzado ;) )

El día siguiente y último de trabajo comenzó con una entrevista a las 6 de la mañana, luego la última reunión de normalización y un nuevo cambio de temperatura a casi 40 grados, con un agradable paseo en bicicleta de 10 km desde la reunión hasta el trabajo. Así que no se volvió más fácil. :D

Todo lo que no se llevaría a Alemania lo llevamos para donar al trabajo. El fondo aquí adquirió un nuevo significado y nunca había sido tan divertido. Así que los presentamos en la cocina a Emi y Carmen (las dos más rellenitas de todo el grupo - no hacen ningún secreto de ello) y la diversión empezó :D Intentaron ponerse la camiseta de Hansi - '¡No te queda!' se gritaron riendo, sus pies de empanada desgraciadamente no caben en las zapatillas, así que se le da al hijo de Emi, ¡pero afortunadamente la cinturilla en la barriga encajó perfectamente en el cuello! Los libros en español fueron abrazados de alegría y hasta sobre uno de nuestros dos diccionarios de Guaraní-Alemán se alegraron porque una amiga le vendrá bien. ¡Foto!

Finalmente, vaciamos nuestros escritorios y, como última acción oficial, pusimos nuestras plantas en adopción. Lu ya se había decidido de antemano como la nueva mamá de plantas, pero los demás también podían elegir una. Y luego llegó el momento y hubo una despedida muy emocional con abrazos apretados. ¡Increíble cuán acostumbrados nos hemos hecho a todo y, sobre todo, a toda la gente! ¡No podríamos haber sido recibidos mejor y nuestro tiempo aquí no podría haber sido más hermoso! No solo el tiempo con todas las personas en el Pofi y la Operación Sonrisa fue maravilloso, también hubo todos los pequeños y grandes momentos con los pacientes, enfrentándonos al español en la institución de normalización de Paraguay y esos momentos como con Carmen y Emi en la cocina. Es claro que no se puede partir sin una lágrima. ¡Fue maravilloso!

Luego solo empaquetamos las últimas maletas para Colombia, vaciamos la habitación final y gracias a Dios pudimos dejar todo, incluyendo nuestras bicicletas, en casa de Oscar. Y por suerte, aún no había despedida (porque en octubre volveremos a quedarnos con ellos una semana), ¡la semana fue lo suficientemente emocional! Aunque estábamos completamente agotados, probablemente nos dormimos porque no pudimos comprender del todo la situación. Después de todo, ¡deberíamos estar unas horas después en el avión hacia Cartagena, Colombia!

(Spoiler, el...... :) )