Día 11: El primer disparo, mucha carne y nuevos huéspedes

El día de hoy comenzó para nosotros a las 8:30 con un delicioso desayuno en pequeño grupo. Mientras Jakob se ocupaba de tareas menores de TI en la granja, Jens y yo nos dirigimos al campamento de los bovinos para llevarles alimento. Los bovinos aquí reciben una mezcla de sal, un alimento altamente energético (principalmente a base de azúcar) y un alimento con alto contenido mineral, que se mezcla en el comedero en el lugar. Sin embargo, este arreglo sigue siendo solo un suplemento alimenticio, ya que el alimento principal es la hierba silvestre que crece en el campamento. Después de llevar la mezcla de alimento a dos campamentos diferentes, regresamos a la granja. Después del almuerzo, llegó el momento: nos fuimos al campo de tiro. En la granja rápidamente buscamos algunos objetivos, empacamos rifles y municiones y luego partimos. El campo de tiro significa que en algún lugar del terreno de la granja hay un terraplén (para atrapar los proyectiles) y frente a él un gran trozo de poliestireno donde se fijan las dianas predibujadas de viejas cajas de huevos. A 100 metros de distancia también hay una pequeña mesa con dos sillas (para diestros y zurdos) donde se puede apoyar el rifle. Dado que Jakob y yo nunca habíamos disparado antes (excepto el rifle de aire), Jens comenzó explicando las reglas básicas. Luego tomé posición, me puse la protección auditiva, cargué el rifle... ¡Bang! El disparo aterrizó en algún lugar en el aire, a la derecha o a la izquierda de la diana, pero para ser la primera vez, al menos mi hombro salió ileso del retroceso. Luego fue el turno de Jakob... a él también le fue bien con el manejo y el disparo, e incluso aterrizó en el borde de nuestra caja de huevos. Así fue como nos acercamos cada vez más al objetivo. Durante el proceso, cambiamos la distancia y disparábamos desde 50 metros desde el auto a pequeños juguetes de plástico, botellas de agua y melones.

Para la tarde, Jens, Jakob y yo teníamos planeado ir a otra roca para ver el atardecer. Después de una breve parada logística en la casa de la granja, así que nos pusimos en marcha de nuevo. En lugar de dianas y rifles, llevábamos cerveza, música y casi todos los 8 perros. Al llegar a la roca, nos enfrentamos a un pequeño ascenso, pero la vista en la cima valió más que la pena. Debajo de nosotros: sabana hasta donde alcanza la vista. En el cielo despejado: el sol en su viaje detrás del horizonte. Una vista que no se puede encontrar en Alemania...

Mientras los perros cubrían todo el terreno a nuestro alrededor, brindamos por una tarde exitosa y el último día de vacaciones de Jens. En su escuela, los años escolares están divididos en trimestres en lugar de semestres. Eso significa que a partir de mañana, de lunes a viernes, habrá clases en lugar de cazar y pastorear los bovinos. Dado que la escuela en Otjiwarongo se encuentra a casi 100 km de distancia, él vive allí durante la semana en un internado. Las clases se imparten principalmente en inglés, pero el alemán se enseña como lengua materna y es común en el día a día escolar.

Después de que el sol se despidió, dándole paso al impresionante cielo estrellado, nos dirigimos de regreso a la granja. En el camino, debíamos recoger la espalda del toro sacrificado del frigorífico. Con casi 2 metros de longitud y 103 kg en la balanza, el transporte se convirtió en un verdadero desafío. Porque 103 kg de carne son 103 kg y requieren mucha fuerza para ser transportados. El trozo era tan grande que no cabía en la cocina para cortarlo, así que tuvimos que desmembrarlo en la terraza a pesar de la oscuridad. También había que encontrar un recipiente adecuado... en nuestro caso, ayudó una cesta de ropa. Una vez que la cesta de ropa y media pieza de la espalda estaba en la cocina, el 'resto' (es decir, la otra mitad, igual de grande que la pieza de la cesta de ropa, y el hueso) debió ir al refrigerador de la casa de la granja. Aunque eran unos 30 kg menos para llevar, la pieza seguía siendo incómoda.

Nos ayudó una cesta de ropa...

Después de darnos una ducha refrescante, preparamos la recompensa de nuestro trabajo. Una parte del trozo desmembrado fue cortada en rodajas, marinada con aceite y pimienta, y frita.

Alrededor de las 9 p.m. llegó Sylvia con las compras y los dos nuevos huéspedes. Dar la bienvenida a los huéspedes, descargar las maletas y organizar las compras fueron las últimas tareas del día exitoso. Después, a la cama, porque mañana nuevamente deberíamos estar puntuales a las 7:30 a.c. para ir de caza.