De vuelta en Asia: Tokio

Y ya ha pasado nuestra segunda semana de viaje.

Esta vez en: TOKIO

Nuestro viaje comenzó con un vuelo nocturno de "Zipair" de Bangkok a Japón. "Zipair" es una aerolínea de bajo costo japonesa, cuya oferta rara vez compite con Ryanair, con poco espacio, sin comida o bebida y sin entretenimiento a bordo. Sin embargo, la amabilidad de los azafatos japoneses, nuestros bocadillos de la tienda de conveniencia tailandesa, el ingenioso setup de viaje de Kati y la vista del Monte Fuji durante la aproximación a la tierra hicieron que esto se olvidara rápidamente.

En Tokio, nos esperaba un hermoso día con sol y temperaturas por encima de 20 grados, y decidimos aprovecharlo para dar un paseo por el “Shinjuku Gyoen”, un gran y increíblemente hermoso parque cerca de nuestro hotel. Este tenía algunas semejanzas con el jardín inglés en Múnich. Sin embargo, nuestra estancia aquí fue breve porque ya habíamos conseguido un lugar para almorzar en un restaurante popular.

En los restaurantes populares de Tokio, generalmente funciona así: uno va al local, toma un número y recibe un código QR que lo mantiene informado sobre la cola que está en marcha y muestra el tiempo para su propia mesa. Este principio hace que a veces se espere 3 horas por una mesa, pero se puede esperar no frente al local, sino simplemente frente a su teléfono (por ejemplo, en el Shinjuku Gyoen). En nuestra opinión, es un gran principio, si te lleva a los locales más populares, aunque para nosotros a menudo No había mucha diferencia en comparación con muchos de los otros restaurantes de alta calidad.

En general, la semana estuvo, por supuesto, completamente centrada en la comida. Así que pudimos probar algunos platos de la cocina japonesa y descubrir cosas nuevas:

• Día 1: Udon frío y caliente (fideos gruesos con una consistencia elástica)
• Día 2: Unagi (anguila de agua dulce en salsa de soja) sobre arroz y ramen tonkotsu (fideos en una sopa cremosa de cerdo, con huevo cocido)
• Día 3: Sushi (entre otros, con pequeños peces blanquecinos y grises viscosa cuyos nombres ni siquiera conocían los japoneses) y Yakitori (pinchos a la parrilla japoneses)
• Día 4: Mitsufuku Dango (pasteles de arroz calientes ensartados con glaseado de soja) y Tsukemen (fideos de trigo que se sumergen en un caldo sabroso)
• Día 5: Kaiseki-Omakase (un menú de platos típicamente japoneses) e Izakaya (realmente la descripción de un local que muchos japoneses eligen para una bebida con tapas después del trabajo. Hicimos varias tapas para la cena aquí)
• Día 6: Katsu-Sando (Katsu = abreviatura de katsuretsu, chuleta, Sando = abreviatura de sándwich, así que es el bocadillo de chuleta japonesa) y Tonkatsu (chuleta de cerdo japonesa)

Además de mucha comida, intentamos caminar lo máximo posible por Tokio.

Algunos distritos de Tokio son conocidos por diferentes cosas, así que un mañana nos centramos en explorar la Kappabashi Street con sus cientos de tiendas de utensilios de cocina y vajilla, otro día paseamos por Akihabara en busca de tecnología (en particular, películas para cámara) y exploramos Ginza (más bien para compras de lujo), Harajuku y Omotesando (distritos vecinos con muchas tiendas pequeñas).

Dos momentos destacados más están más relacionados con la naturaleza. En nuestro último día finalmente logramos llegar al Santuario Meiji, un hermoso santuario situado en medio de Tokio en un parque. Además, dedicamos un día a salir de Tokio y visitar el Monte Takao, conocido por Mitsufuku Dango, como se mencionó anteriormente, un templo en la cima y el cambio de color de las hojas de otoño.

En general, nos sentimos fascinados por la ciudad, la comida, la gente y especialmente la tranquilidad y el orden que Tokio emana a pesar de su tamaño y la cantidad de personas. Por ejemplo, en uno de los distritos más concurridos, pudimos dormir cada noche con la ventana abierta sin ser despertados por el tráfico o las voces. Ciertamente un lujo. Solo una mañana nos despertamos por la mañana. En la región vecina de Kanagawa hubo un pequeño terremoto (6.4 en la escala de Richter). Suficiente para que nuestra habitación temblara y nos asustáramos un poco.

Nuestro viaje continúa ahora hacia Hakone e Ito, ambas regiones conocidas por sus aguas termales y su hermosa naturaleza. Un buen equilibrio con el bullicio de la ciudad, aunque en el fondo ya estamos ansiosos por el bullicio de Osaka. 

Saludos cordiales, 

Kati y Philipp