Mezcla colorida (Guatemala)

Diciembre en Guatemala fue muy agitado.

Visitamos las ciudades de San Pedro y Santiago. San Pedro se encuentra al pie del volcán del mismo nombre y es conocido por sus numerosos restaurantes (especialmente israelíes) y su vida nocturna.

Santiago es la ciudad maya más antigua del lago y es famosa por sus grandes y diversos mercados. En comparación con San Pedro, Santiago es poco turístico y está muy arraigado en la tradición.

Además de las muchas pequeñas ciudades alrededor del lago, se puede disfrutar de la naturaleza, por ejemplo, haciendo una caminata a una de las numerosas cascadas de la zona.

Un momento especial para nosotros fue la visita a una finca de cacao. No es una finca en el sentido convencional, sino un ecosistema natural saludable donde los cacaoteros pueden crecer en la selva sin la influencia de químicos. El agricultor Don Juan nos mostró las diferentes variedades de cacao. Además, tuvimos una ceremonia de cacao y tabaco con nuestro guía de ascendencia maya directamente en el bosque. El tabaco también es una planta sagrada en la cultura maya.

El 24 de diciembre tuvimos una cena navideña con nuestros amigos aquí en San Marcos. Cada uno contribuyó con un plato de su país para la cena. Nosotros preparamos knödel austriacos con salsa de champiñones.