Vamos a Kampot - el lugar donde crece la pimienta

El regreso en el barco rápido de Koh Rong Sanloem fue sin problemas. Aunque llegó un poco tarde. Si quieres viajar de Koh Rong Sanloem a Kampot el mismo día, lo mejor es tomar el primer barco rápido a las 10 en punto, ya que el último autobús a Kampot sale a las 15 por la tarde. De vuelta en Sihanoukville, caminamos hasta la oficina de turismo y reservamos un autobús a las 12 en punto. Este tarda aproximadamente dos horas y media a tres horas a Kampot.
Sin embargo, por cinco dólares uno recibe un autobús sin aire acondicionado. Cuando subimos a este, el sudor nos corría por la espalda. La sauna camboyana se hace notar. Al menos no es un engaño para turistas. Y el autobús tardó realmente poco más de dos horas y media. Un poco de alivio nos trajo la puerta abierta.
Llegamos a Kampot empapados en sudor. Una pequeña ciudad tranquila a orillas del Preaek Tuek Chhu, donde se puede sentir un toque de la historia colonial francesa. El Preaek Tuek Chhu invita a pasear por su amplia promenade o a emprender un viaje culinario a través de la cocina Khmer en uno de los restaurantes flotantes.

Y fue precisamente aquí donde comenzamos nuestro viaje culinario por la cocina Khmer. Internet sugiere un poco que la cocina Khmer no es tan sofisticada como la cocina tailandesa. ¡Tonterías! Se asemeja a la cocina tailandesa, pero es diferente. Mi plato favorito: ¡Chicken-Amok! Pollo cocido en leche de coco, curry rojo, albahaca tailandesa y hojas de lima kaffir, servido en una nuez de coco o en un bol hecho de hoja de plátano.

Además, la cocina Khmer en Kampot utiliza la famosa pimienta de Kampot. Hasta ese momento, siempre había tenido la impresión de que la pimienta era solo pimienta y que el pimiento blanco me parecía horrible.

Después de una pequeña cata de pimienta, me di cuenta de lo equivocada que estaba y ahora tengo más de un paquetito de pimienta en mi equipaje.

Junto con la comodidad que Kampot nos ofrecía, realizamos una excursión de medio día a la cueva Phnom Chhngok y al Lago Secreto. Así que “reserva un Tuk-Tuk” y nos dirigimos por caminos no pavimentados y a través de los campos de arroz.

Ohhh, ¡el Lago Secreto ya no es tan secreto!

Después del desastre del traslado en la frontera de Camboya y el sudoroso viaje en autobús, anhelábamos un poco más de comodidad para nuestro viaje a Phnom Penh. En Camboya actualmente hay exactamente una línea ferroviaria operada por trenes de pasajeros. Sihanoukville-Kampot-Phnom Penh. Dado que los trenes solo funcionan de viernes a domingo y solo dos veces al día en ambas direcciones, el viaje en la Royal Cambodian Railway es algo especial.

Igual que la compra de un billete de tren. En Internet se recomienda adquirir el billete un día antes. Decidimos comprar el billete el primer día completo de nuestra estancia en Kampot.

Así que nos dirigimos a la estación de tren. Esta se encuentra un poco fuera de Kampot.

Cuando llegamos allí, nos sentimos como en un western camboyano.

En vez de arbustos agitados por el viento, había bolsas de plástico vacías, prácticamente en tierra de nadie. Solo el