Culinaria en el Caribe, allí donde comen los simples

Esta noche ha llovido intensamente. Y también durante el día se han reportado chaparrones.

Por eso solo hicimos una pequeña excursión a una península cerca de Trinité.

Sin embargo, lo que más destacó hoy fueron las comidas locales en los puestos de calle y pequeñas tiendas.

Quien nos conoce, sabe que nos gusta comer de todo y típico del lugar. Y eso se hace mejor donde comen los simples.

Primero, nuestro anfitrión nos dio plátanos frescos que había recogido de una planta de banano frente a nuestra puerta. Explicó que hay más de 150 variedades diferentes de bananos, y el que nos dio es un plátano manzana. Y de hecho, además del intenso sabor a plátano, también se percibió un toque de manzana. Delicioso y nunca antes probado. En Martinica incluso hay un museo dedicado al plátano.

Después del desayuno, nos dirigimos a la península de Tartane. Aunque estaba nublado, la playa allí es realmente genial. Toda la bahía tiene un arrecife enfrente, y por eso hay muy pocas olas en la bahía. Totalmente relajante para nadar.

En un puesto de comida al lado de la carretera compramos 6 Accras, bolitas de pescado fritas. Estaban tan buenas que pedimos 6 más y las comimos directamente en la playa.

…y sí, muchas, muchas mujeres aquí se ven así como en la foto de arriba. Cuando son jóvenes, son delgadas como estacas, y alrededor de los 25-30 años, ya se ven así.

Como postre para las cosas fritas, nos dimos el gusto de comprar un Flan de Coco y una Tarta de Piña en una panadería (recomendación de nuestro anfitrión).

Ambos estaban deliciosos.

En el camino a los manglares, de repente había cangrejos rojos a izquierda y derecha del camino, muy tímidos pero había incontables.

Luego caminamos un poco, pero estaba tan sofocante y húmedo que decidimos regresar.

Todas las personas que nos cruzábamos parecían completamente exhaustas.

Así que regresamos a la playa, buscamos refugio bajo una palmera de las gotas de lluvia y tomamos una siesta con música reggae de los vecinos de la playa.

Luego, en el puesto de comida de Kay Ti‘ Babi (recomendación de Internet), comimos dos Bokits. Panecillos horneados con cebollas, zanahorias, lechuga, salsa barbecue. Yo tenía uno de Merguez y otro de pollo. También estaba muy sabroso. Ya habíamos estado aquí antes, siempre hay una larga fila en el carro de comida, eso tiene que ser bueno.

Para terminar, hicimos unas compras rápidas en el supermercado, miren la imagen, limpio y con una enorme variedad. No se puede comparar con Barbados y mucho menos con Santa Lucía.

Mañana ya es nuestro último día aquí en Martinica, luego volamos en una avioneta a Guadalupe. Todo parece corto, se debería tener al menos 7-8 días en cada isla para realmente adaptarse. Pero desafortunadamente, a mi chica no le dieron vacaciones tan largas. ☹