En el fondo del océano

Después de una noche relajante en la habitación Queens, nuestra anfitriona Sandy nos recibe en el comedor con un tradicional kilt.

En dos grandes mesas, todos los huéspedes están sentados juntos y así comienzan a charlar.

Antes era diferente, cada habitación tenía su propia mesa, pero en ese entonces todos solo se ponían a jugar con su celular.

Se sirvió, en fina porcelana, un desayuno nacional que no tiene nada que ver con uno escocés. Arándanos con yogur y granola. Un croissant con mantequilla y mermelada. Eso fue todo, servido con estilo.

Sandy es una persona genial con un humor escocés muy seco y

es un hombre de negocios y placer a través de y a través de. El Scotsman Inn está abierto de junio a octubre. Luego Sandy y su esposa regresan a su casa en Escocia y después a Grecia donde también poseen una casa.

Tienen otro edificio en América (con 3 departamentos y una tienda en la planta baja), una tienda de deportes en una estación de esquí, un Porsche y un yate.

Sí, Schatz, diría que abramos un B&B en Nueva Escocia - parece que vale la pena. Schatz conversa un rato más con el todoterreno, que además esquía y bucea, y finalmente partimos.

Hoy el viaje nos lleva al sur de Nueva Escocia.

Nuestra primera parada es Burntcoat Head.

Hechos

El área de Burntcoat Head tiene el mayor rango de marea (la mayor diferencia de altura entre pleamar y bajamar) de cualquier lugar del mundo. Las mareas en Burntcoat Head tienen un promedio de 17,0 m, siendo el valor más alto registrado durante la tormenta de Saxby de 1869, que alcanzó los 21,6 m. La Bahía de Fundy llena y vacía aproximadamente 160 mil millones de toneladas de agua dos veces al día. En promedio, pasan entre pleamar y bajamar 6 horas y 13 minutos. Las mareas cambian diariamente en aproximadamente una hora. Las mareas vivas ocurren dos veces al mes, cuando el sol, la luna y la tierra están alineados. Durante esta alineación, las mareas son inusualmente altas. Las mareas muertas ocurren durante el primer y tercer cuarto de luna. Durante este tiempo, las alturas de las mareas altas son más bajas que el promedio.

Para hoy, la bajamar está programada para las 14:24. Desafortunadamente, ya estamos aquí a las 12:00. Pero sigue siendo impresionante.

En 6 minutos, se expone una piedra estimada en 15 cm.

Seguimos caminando con cuidado sobre el fondo del océano, para no pisar a ningún caracol.

Luego tenemos que seguir. Pasamos por el Valle de Annapolis. Pasando por campos de maíz, huertos, vides, granjas y establos de engorde.

Alrededor de las 16:00 finalmente llegamos a nuestro alojamiento, el Kemp Country (o Whitman) Inn.

Está justo antes de las puertas del segundo parque nacional en Nueva Escocia - Kejimkujik, abreviado Keji (pronunciado Ketschimkutschik o Ketschi).

Sandy también lo conoce y dice que es un excelente alojamiento, bajo gestión alemana, pero en medio de la nada. Tienen un restaurante con muy buena comida.

Estamos emocionados. Las reseñas en Internet son definitivamente prometedoras. Sin embargo, en una de ayer leí que solo sirven desayuno. Mi consulta por correo electrónico lo confirma. Nada de comida deliciosa como Sandy, el escocés, había mencionado.

De hecho, no hay mucho alrededor del alojamiento. También se ve poco cuidado. Mi suposición de que ya no está bajo gestión alemana se confirma después de una breve investigación. La habitación es adecuada y limpia, pero nada más. Ni máquina de café, ni aire acondicionado. Ningún televisor o refrigerador. Esas son en realidad las cosas estándar aquí. Sin embargo, los últimos dos están disponibles en la sala común.

Dado que no hay nada para comer aquí, Marc (nuestro anfitrión) nos menciona dos alternativas. El EJ Grill está a 4 minutos en coche y cierra a las 18:00 (ahora son las 17:30), The Hollow Log está en el siguiente pueblo a unos 10 minutos en coche. Cierra a las 19:00. Decidimos, considerando la hora, ir a la segunda alternativa - The Hollow Log (El tronco hueco). Es un café viejo y desordenado con la oferta estándar de sándwiches, hamburguesas y fish and chips, ya que eso está en todas partes. El Rosin se habría alegrado aquí de mejorar el lugar.

Pero estaba delicioso 😋