Khao Sok, Tailandia

26. - 29.nov '18

Hicimos un increíble curso de cocina en una pequeña granja ecológica. Primero recogimos todas nuestras propias ingredientes y luego hicimos los platos completamente por nuestra cuenta, sin comprar productos. Había Curry Rojo con leche de coco hecha en casa, un salteado de pollo con deliciosas verduras, omelette de huevo de pato con calabaza en salsa de ostras y arroz cocido sobre el fuego en un tubo de bambú. Todo lo preparamos en un wok sobre carbones. Además, cortamos una enorme flor de banana en anillos (como aros de cebolla) y luego la freímos: Tempura de Banana. Todo se sirvió en tubos de bambú con hojas de banana.

Fue muy interesante ver cómo vive esta familia allí y definitivamente ha sido uno de nuestros momentos más destacados.