Culinaria bajo la lluvia

Estoy sentado junto a la ventana y me estoy comiendo un scone con chocolate, un latte de matcha y un zumo recién exprimido de manzana, naranja, zanahoria y jengibre. Me siento un poco más saludable en general.

Camino por Petit Francia, esta vez hacia el Barrage Vauban. Es un puente de esclusas, un invento del General Vauban. Se pueden cerrar los pasajes en el puente para acumular agua y evitar que los enemigos crucen la zona.

Está lloviznando y rodeo el museo de Arte Moderno, observando los murales y al hombre con el impermeable negro ondeando, que pasa en bicicleta y probablemente fue la inspiración para los Dementores en Harry Potter.

El museo está en su pausa para el almuerzo, así que decido abandonar la cultura en favor del capitalismo. 🙈 En el camino hacia las compras paso por el baño público más limpio de todos los tiempos, y luego me encuentro con un lugar de tacos y decido espontáneamente saciar mi antojo por el aguacate.

Las vendedoras son súper amables y hasta hablan bastante bien alemán. Los tacos están deliciosos, con arroz, ensalada, diferentes tipos de frijoles, pimientos en escabeche, maíz y guacamole. También el té helado de hibisco casero sabe muy bien.

Antes de que empiece a llover a cántaros de nuevo, ya estoy desaparecido dentro de la tienda Uniqlo - ¡por casi dos horas! 😂

Luego llevamos el botín al hotel y devoro mis provisiones de snacks, veo documentales de Arte en el móvil (lamentablemente el televisor solo puede en francés) y pienso en qué hacer con el resto del día. (Spoiler: comer aún más).

En Paderborn, el Kochlöffel es más un puesto de comida rápida que un restaurante, conocido sobre todo por sus hamburguesas y pollo a la parrilla.

En Estrasburgo, en cambio, el Kochlöffel, o La Cuiller a Pot, como se llama aquí, es un restaurante bastante elegante al sur de Petit Francia.

Reservé una mesa a través de Google Maps y me recibieron directamente por mi nombre en la puerta. Subí por una escalera hacia un acogedor comedor en la antigua casa de entramado de madera, con vistas a la calle y otras casas. Aparte de mí, solo había otra mujer allí; la reserva no habría sido necesaria 😅

Me fié de las recomendaciones del amable camarero, que también hablaba inglés y alemán y comentó que había aprendido ese idioma en la escuela (y además, la frontera alemana está a solo unos minutos de distancia, por lo que a menudo tienen huéspedes de Alemania aquí).

Y así, siguiendo su recomendación, tomé un Blanc peche (vino blanco espumoso con licor de durazno) como aperitivo, acompañado de un pequeño pastelito de chucrut como saludo de la cocina.

De postre, hubo Fraises a la Melba, que aparentemente es la versión elegante francesa del helado espagueti con fresas (sin forma de espagueti y con crema de mascarpone). Helado casero, una galleta de caramelo encima, maravilloso. (Y saben que cuando empiezo a entusiasmarme con comida dulce, realmente es muy buena).

En realidad, quería ver la catedral de noche, pero hacía demasiado frío y así, saciado, satisfecho y un poco mareado, me fui directo a la cama.