Publicado: 05.11.2024
El día comenzó en un encantador café conocido por tostar sus propios granos y preparar un French toast del que los locales no dejan de hablar. El café estaba realmente delicioso, aunque me atrevo a decir que el French toast de Andreas sigue reinando en mi corazón. Sin embargo, mi entretenimiento matutino vino de dos jóvenes que, al sentarse, comenzaron una sesión de fotos protagonizada... bueno, por ellas mismas. Cada tres segundos cambiaban de ángulo, adoptaban nuevas poses y contemplaban sus propias imágenes con la clase de admiración que generalmente se reserva para el arte fino. No se intercambiaron palabras, ni se asomaron a las pantallas de la otra —esto era pura, desenfrenada auto-admiración. No pude resistir la tentación de capturar un pequeño video del espectáculo. Verdaderamente, esto era anti-redes sociales en su máxima expresión!
Después de este roce con la retratística moderna, paseé por el centro de la ciudad, que no era menos que encantador. A las 2 p.m., tenía reservado un recorrido guiado por el histórico barrio de Gion en Kioto. Aquí tuvimos el honor de conocer a una Geisha, o Geiko como se les conoce localmente, que nos deleitó con un baile tradicional. Nuestra guía compartió fascinantes detalles sobre el mundo de la Geiko y sus aprendices, las Maiko, señalando diversas calles y letreros ocultos con historias ricas. El recorrido culminó en una casa de té, donde conocimos a una Maiko y su profesora. La profesora explicó el camino profesional de una Geiko, desde la formación intensiva hasta el número en constante disminución en tiempos modernos. Incluso tocó un shamisen—un instrumento de cuerda japonés—mientras la Maiko bailaba con asombrosa gracia. Una sesión de preguntas y respuestas y algunas apreciadas oportunidades para fotos cerraron la tarde, que pareció pasar en un abrir y cerrar de ojos.
La cena llamaba, y me encontré en un establecimiento de estilo japonés que servía—¡esperen!—espaguetis al dente. De hecho, estaban al dente y, sorprendentemente, eran bastante agradables. En una muestra de habilidad intercultural, logré comer mis espaguetis con palillos. Puede que no haya alcanzado la destreza para sorber fideos de mi vecino, pero mi nariz estaba tan cerca del bol, decidida a atrapar esos deslizantes. Solo demuestra que algunas batallas culinarias valen la pena con un toque de humildad. 😉