第69周 - Franzis的视角

这一周相对安静，因为度假村并没有完全订满。但这对我们来说，肯定是一个适应的好机会，可以理解流程并进行改进。

我们考虑到这一周Franzi详细描述她的工作，下周再由Julian来描述。这样一次性的信息量不会太大 :-)

Franzi的工作主要分为客房清洁和厨房助手两部分。在客房清洁方面，又分为两个不同的工作领域：周一和周四是退房和入住检查——这意味着每个小木屋都要进行基础清洁。在这个过程中，所有表面都需要擦拭——例如踢脚线、相框、散热器，当然还有床架、厨房台面、每个抽屉等。卫生间当然也会彻底清洗。不能有一粒灰尘或一根头发残留。

Franzi在这里得到了跑腿人员的支持，他们负责更换床单，吸尘和拖地。

在其他日子，进行快速客房清洁，仅需更换床单，清洁厕所以及清洗厨房中的玻璃杯和茶杯。垃圾当然也会每日清理。应要求，也会更换毛巾。

客房清洁工作通常在白天进行，当客人在进餐、泡桑拿或外出游玩时。因此，客人最好都察觉不到有人进来打扫房间。正因为如此，Franzi的班次有时会比较零碎，因为需要等到客人不在房间时才能工作。

厨房助手的班次在晚上6点开始，持续到10点。在这段时间内，Franzi会清洗厨师所使用的每一件器具以及客人使用的餐具和玻璃杯。所有东西都必须先进行预洗，然后再放入洗碗机中清洗。洗完后再擦干并整理。杯子和餐具还会被抛光。为了不让工作变得单调，Franzi还协助厨师安排盘子和准备小菜。

Franzi非常喜欢厨房，因为总是能让人忙得不可开交，时间过得飞快。

她的这两个工作的工作时间与她的生物节律并不太契合，所以有时会有些困难。这里早上10点之前是不会开始工作的，大多数时候其实是12点，厨房的工作晚上也要很晚才能结束。希望她能尽快适应。

Franzi还需要适应客房清洁的时间压力。当度假村满员时，清洁小木屋的时间压力是相当大的。

幸运的是，我们得到了很多支持，比如冬裤、冬夹克和鞋子。此外，我们还有一辆可以免费使用的车。

我们有点无法相信，我们真的在如此高档且昂贵的度假村工作。大家对我们非常信任，我们也有动力不让业主失望。