去普埃托维霍公路旅行第二部分 - 咖啡与梦想海滩

旅程的第18天已经到来，位于美丽的哥斯达黎加。在享用了一顿非常丰盛的早餐后（这里似乎习惯先上水果盘，然后是蛋菜），我们随机决定去看看一家咖啡种植园，听说他们的导览相当不错，并且离我们很近。

大约15分钟的车程便是Aquiares Coffee & Community。这家成立于1820年的家族企业是一个拥有1800居民的社区，居民们住在大约200栋房屋中，并参与公司的工作。这里有自己的教堂、学校和足球场（正如我们所学，这三样东西是每个哥斯达黎加村庄的基本设施;-）），让人感觉仿佛是在一个村庄里游玩，尽管它实际上是一个企业基地。尽管我们是临时出现的，但我们立即得到了一个导览的确认，它让我们深刻理解了咖啡种植的主题。凭借超过900公顷的种植面积，它是哥斯达黎加最大的连片咖啡种植园，并且由于位于图里亚尔巴火山旁（这座火山刚好又开始冒烟），土壤极其肥沃。

种植咖啡豆的复杂性让人着迷，影响品质的成分也非常多。最关键的因素包括土壤、壳（成熟时为红色）和果核中的液体。我们的导游丹尼洛回答了我们所有的详细问题，最后在参观结束时我们还品尝了两种特种咖啡（这些咖啡经过特别的干燥和存储）。在这里，强烈建议所有咖啡爱好者亲自到场观看，以了解种子中到底蕴含了多少工作和思考。

带着大量新知识和兴奋的咖啡，我们继续前往海岸。距离加勒比海岸约180公里，车程约4小时。从山路、高速公路施工到海岸碎石路的组合，非常考验我们的神经。在这里再提醒一下，想要在这个国家开车，必须非常喜欢开车并且需要很多耐心。播客和好的音乐播放列表，理想情况下提前下载（因为移动互联网信号很不稳定），可以让旅途中的等待变得稍微轻松一些。

大约17:00，我们终于稍显疲惫和烦躁地到达了我们的精品酒店。酒店坐落在热带雨林中，直接面向海滩，我们被欢迎以椰子饮品。一个极具风格的房子，适合拍摄理想的Instagram帖子，拥有海景露台的绝对宁静之所。树懒、猴子和其他小动物就在庭院内。稍作休息后，我们决定在海滩散步，受到了今夜满月的照耀，海滩的照明明显好于平常（在哥斯达黎加，这里真的很黑暗）。结束一天的最佳方式是去一家脚步可达的披萨店。店主（是一位意大利人）亲自在披萨炉旁，配上非常正宗的氛围，边喝阿佩罗酒、红酒，边享用非常出色的披萨，回顾了这一天。

每日二题：

认识：咖啡在哥斯达黎加，正如在该地区的许多其他国家，是一种极为重要的出口产品。咖啡豆是核心，除了烘焙外，对味道也有巨大影响。这些咖啡豆至今仍然是手工采摘的。我们在参观中询问了采摘工的收入，这里有几组数据：像Aquiares这样的好公司表示，每“袋”（=125公斤）支付1500科朗（约合2.08欧元），而不好的公司则为1.5欧元。一个好的平均采摘工一天（6小时）能够采摘15袋。这意味着对采摘工来说，1875公斤咖啡豆的工资为31.2欧元的日工资。乍一看这似乎还不算太糟，但计算到每公斤上，这是0.0166欧元，实际上非常令人震惊的数字，若考虑到在奥地利每公斤咖啡的价格。

幸福时刻：晚上的披萨抵消了今天的许多烦恼。对Kathi来说，这是她吃过的最好吃的披萨，还是在哥斯达黎加；-) 如果你在这周边，绝对推荐“La Layenda de L'Antico Forno”这家店。