奶酪、面包和啤酒 - 图谢提
在星期天早上(2019年7月14日),我刚吃完早餐,大约10点,一个牧羊人带着他的大部分狗和羊群向山上出发。不久后,我又被叫回到小伙子的住处。大家正在处理早上挤出的牛奶。首先,从80升牛奶中撇去已经凝固的部分,撒上大量盐,然后放到奶酪室,从此开始为期40天的成熟。在季节结束时,这里将聚集约3吨的羊奶酪。然后,液体会再次在木火上加热,形成一种新鲜奶酪或凝乳的基...

已发布: 22.07.2019
在2019年7月17日,星期三,我给Rango准备了一些前一天剩下的食物,然后在村子Iliurta的水源处洗了一些碗碟。在这期间,我不得不再三提醒Rango不要靠近酿酒场。对于图申人来说,这个地方是一个神圣的场所,狗不该出现在这里。当胖子因此大声对我发出指责时,我更加严肃地纠正了他,这时,村里的狗Gelo(大约和Rango同样重量的高加索犬)利用这个机会向胖子发起了攻击。两者已在星期二互相心怀戒心,现在似乎是要澄清关系。我抓住Gelo,并在一个水桶的帮助下,Koba成功地让这只高加索犬松口。他咬住了Rango的脸颊。胖子在提醒下略微退了一步,两只狗先暂时分开。我腿上有一个小伤口,而Rango似乎只是头部有几处划伤。我把Rango放在阳台上,处理我们的轻伤。在洗碗的地方,Koba提议带我们去Omalo,他有一些事情要处理。于是我收拾好我的东西,短时间后我们就坐上了他的吉普车。在十点半左右,我们在上村附近下车,Koba说那里更有吸引力。果然如此。我首先寻找咖啡和一点吃的,因此我在Mari的《旭日升起的房子》里停了下来。我得到了咖啡和饼干,便再次仔细观察胖子。Rango的脸颊上有一个很深的伤口,我尽量进行清洗和消毒。然后考虑了一下,我在客栈登记入住,花费了50 GEL。其实我原本打算在某处露营,但Koba提供了第二天早上在路上捡我的服务,并带我去“Lowland”。这样,我可以在不拆帐篷的情况下早点出发。此外,之前一周在山区我花费得相对便宜,我的预算允许我这样做。因此,我可以在一天中尝试不同的美食、洗衣服,并享受一些小奢侈,比如淋浴。 我在城镇里绕了几圈,爬上Keselo堡,并和Mari以及她的长子聊天。她带着些许惆怅谈起Omalo过去五年的变化。越来越多的客栈涌现出来,但它们并未完全融入地方风貌。村庄的原始魅力因此逐渐消失。然而,她满怀希望和热情地谈及她计划开设一个小酒吧并销售当地葡萄酒。我似乎是她今年开业以来的第一位客人,并且吸引了其他顾客。几位瑞士人和一对来自海德堡的夫妻过来喝酒。对于Mari来说,我似乎是个幸运的访客,这可算是个美好的赞美。晚上吃完晚餐后,我和Rango在十点时回到我们的房间。不久后,外面开始下大雨。雷暴似乎会在整个夜晚笼罩这个地方。
星期四早上,我在七点左右起床,收拾好我的行李。不久后,Mari开始为我准备一顿简单的早餐。到目前为止,我并不是特别喜欢荞麦,但加了点油稍微调味,配上煎蛋,它的味道相当不错。随后,还有一杯咖啡和面包果酱,之后我在九点左右跟Mari道别,和Rango继续前行。我在一家德语说得很好的面包店买了一些面包,并让她给我展示她的面包店。然后我们经过下村,远看真的不怎么好看,经过不到5公里,我们来到第一条蜿蜒的山路通向河谷。Rango在下坡前和一只白狗交朋友,但我并不特别想等。因此我继续前行,并时不时叫胖子,但没能再见到他。半小时后,我终于有些不耐烦,并对一辆经过的车招手。年轻的俄罗斯家庭认为在Omalo见过Rango,并提出带我回去。我同意了,不久后我又回到了《旭日升起的房子》。找不到Rottweiler,也没在城堡看到熟悉的狗。我留下了我的WhatsApp联系信息,然后再次驱车下山,到我最后见到胖子和他的新朋友的地方。在这里,我问一位农妇,她很确定地表示见过Rango和他的白色伙伴朝Omalo走去。因此,我跟随一群朝那个方向去的徒步旅行者。在一个骑马的农场,我看到一只白色的狗,决定再次询问Rango。结果发现那里是一个小军事基地。那些持有突击步枪的男人表示他们没见过胖子,但我喝到了些水,然后继续朝山上走。在下村,我问另外一些游客关于胖子的情况,结果发现是一家来自德累斯顿的家庭。就在那个时刻,Mari给我打来了电话,胖子在她的阳台上呆着。Andi、Susi和他们的三个孩子也正好要去上村,因此我也有了一个不错的搭伴。片刻后,当我在Mari那里出现时,我的四足朋友傻傻地盯着我,似乎清楚有所不对。对我而言,发现Rango似乎无法跟踪我的足迹,而是返回到一个他熟悉的地方,我感到很震惊。我喝了杯咖啡,并开始去下村,在那里看到了一些购物的机会。已经过了两点,一个新的起步已经没有意义。而由于忙于找Rango,Koba也可能已被我错过。因此,我就在一个市场上待了一段时间,给我的手机充电。下午晚些时候,德累斯顿的人又找到了我,我们一起寻找第二天的露营地。我提供了我的汽油炉供他们使用,他们借来的煤气炉似乎有问题。因此我们一起享受了一锅通心粉和番茄酱,并在篝火旁结束了这个晚上。
在19日(星期五)之夜,Rango的伤口开始渗出,早上我从他脸颊的伤口中挤出了很多脓液。我的喷雾消毒剂似乎不再是最佳选择,我决定去看当地的医生。在此期间,德累斯顿的部分人正在旅游中心游玩。护士建议我修剪伤口周围的头发,并再次消毒。除此之外,他们帮忙的动力几乎为零。可以理解,他们又不是兽医,还有更重要的事情要做。为了清洗,我选择了肥皂水,因为没有找到洋甘菊。白天,脸颊又稍微肿了起来。除此之外,Rango似乎很好,没有任何行为变化的迹象。然而,我还是想在谷中寻找一些药膏。去年使用的Zikatridina留下了不错的印象。如果有个地方,德累斯顿人想用他们的越野车带我翻越山口。午后,家庭成员逐渐再次聚集在市场上,稍后我们又出发去看一个观景点。晚上再次在愉快的聚会中结束,共同进餐后在篝火旁渡过。
