一个独特的卡斯巴

04.02.23 瓦尔扎扎特 这座城市，正如我们在一个美丽的小型市政露营地旁所看到的，似乎与我之前对摩洛哥的印象不太相符。这里的一切都显得非常整洁，更城市化，几乎没有建筑废墟，几乎所有房屋都保持良好状态。这可能是因为这是一座年轻的城市。它在1928年由法国殖民政府建立——当时西班牙和法国分割了摩洛哥——作为外籍军团的驻地城市。也许这也与这座城市有关，现有80,000名居民，受益于阿特拉斯影业，通常在繁荣时期为当地人提供超过3,000个岗位。

我们下午参观了在瓦尔扎扎特的塔乌里特卡斯巴。卡斯巴是一种防御性的住宅，但这个建筑更像一座真正的城堡。根据口头传说，摩洛哥最强大的家族之一在1700年左右建造了这个拥有众多塔楼和城墙的复合体。历史上确实有证据表明，影响力大的格劳伊家族在18世纪在这个战略重要的位置上建立了这个卡斯巴。这里有多条河流汇聚，三条主要的撒哈拉贸易路线交汇于此。

在上个世纪20年代，这座卡斯巴未再被利用，频繁被占房者侵占，导致其逐渐破败。在1990年之后，它引起了联合国教科文组织的关注，最终决定对这个历史上极具价值的建筑群进行精心修复，从而保护其供后代使用。今天，塔乌里特卡斯巴是摩洛哥保存最完好的此类建筑。

我们很幸运遇到了一个非常博学并会说德语的导游，他在德国生活了很多年。他向我们解释了保养一座完全由泥土和稻草建筑的房屋是多么困难。‘这就像照顾孩子一样。作为父母，你总会有担忧，必须时刻关心。这种房屋也不例外。’

卡斯巴对面是1964年在瓦尔扎扎特建成的首个影棚。两年前，这里曾是英国电影《阿拉伯的劳伦斯》的拍摄地之一，彼得·奥图尔、亚历克·吉尼斯和安东尼·奎因等人参与演出，还有一位叫奥马尔·沙里夫的阿拉伯演员首次在此担任主角。

对我来说，参观卡斯巴是一次难忘的经历。众多房间、走廊、使用不同材料的天花板，以及厚达数米的墙壁，所有这些都是用泥土和稻草混合和压实而成——我无法想象它们是如何在这些年中幸存下来的。我不断敲打那些墙，声音没有空洞，全部都坚固无比。气候对各种建筑材料的影响常常令人惊讶。高温使得每一丝湿气都被蒸发掉，从而使得这种泥土和稻草的混合物更为坚硬。

这里的气候也是许多街边小肉店能让山羊或羊的尸体挂上几周而不腐烂的原因。这里的空气如此干燥，以至于能把肉中的每一丝湿气都抽走。唯有猪肉会腐烂，但由于被视为不洁，因此不会被食用。正如我们的导游所解释的，猪会吃其他动物的排泄物。这完全是信仰问题。作为一名巴伐利亚人，我知道：没有什么能比得上焦脆的猪蹄。