Hursey's Bar-B-Q - 伯灵顿, 北卡罗来纳州

今天的第一个烧烤目的地是位于北卡罗来纳州伯灵顿的Hursey's Bar-B-Q，这里也是北卡烧烤之路的一部分。

工作人员告诉我，他们提供两种北卡风格的混合。从1949年开始，伯灵顿的这家店便已开业。目前在伯灵顿及其周边地区共开设了5家餐厅，并且已经获得了多个奖项。

我们到达时，餐厅的午餐时间并不繁忙。所有员工都相对较老，但态度非常友好。

Steffi点了鸡肉配Hushpuppies、卷心菜沙拉和奶酪通心粉。我选择了剁碎的猪肉、卷心菜沙拉和炸洋葱圈。经过短暂的等待后，一切都新鲜上桌。所有的配菜都非常美味。Steffi的鸡肉调味很好，但皮肤可惜并不脆。猪肉味道不错，而我也迅速适应了那种带有轻微辣味的醋基酱料。

因此，今天的第一个烧烤餐厅成功完成了。总结：在Hursey's停留绝对不会错。我肯定会再次光顾这家店！