5月7日

老实说，我已经不太记得我们周一和周二做了什么，但一定是些很酷的事情。
周三午餐时有个电话打进来，问亨利能不能帮忙把卡车从泥里拉出来，因为有人卡住了。艾琳说我也要去，因为这非常有趣.....她绝对没错 :) 比任何电视节目都好。亨利有两辆大卡车（LKW），我们把拖拉机装上其中一辆，出发了。真的很酷......我一直想坐美国卡车。我们用卡车没能再前进，卸下了拖拉机，然后又开了将近一个小时的拖拉机，然后找到了那辆皮卡——一辆全新的巨型雪佛兰!! 而最棒的是，车主还没到，亨利必须开拖拉机，所以只有我能开这辆皮卡 :D 这就像圣诞节......所以我本来对我的第一次卡车之旅有不同的想法——不是从一个泥坑里出来，四个轮胎完全陷在泥里，而且属于一个完全陌生的人，但没办法。这开起来真是太酷了，但开了2公里后，车主带着四轮摩托车来了，然后他就驾车走了 :( .....我们7点才回到家。
周四的计划是在马厩里装两个鞍架。但后来我们决定可以建一个真正的鞍房。所以我们开始清理，已经有30或40年没有人做过这些事。我大概搬出了超过100车的旧泥土、灰尘和干草......最后装了一大车。我们接下来的几天还会继续施工。
昨天我们整天都在做有趣的牛仔活动 :) ... 11点穿上马裤，晚上19点才脱下。我们这里有几头邻居农场的母牛，去年没有时间为小牛打上烙印，所以我们做了这件事。还有一头母牛有角，我们得把它们去掉。我之前在瑞士见过一次，那时是一位兽医给母牛麻醉，还真的把她绑得不能动。在这里？！只拿了绳子割掉，然后血飞溅，我还得赶紧去拿热烙铁，以便我们可以封住伤口。还有一头公牛，本该是公牛的。通常公牛小的时候会被套上橡皮圈，但这头估计出了点状况。所以我们把它放进了一种圆圈的围栏，亨利先用套索抓住它的头部绑住，接着用第二个套索抓住它的后腿，绑在另一边，这样公牛就趴下了。不幸的是我没能看得很清楚，因为我必须抓住一个套索，但看起来亨利只是拿了他的瑞士刀，割开了东西，解开了，割掉了蛋蛋，就完事了......只花了5分钟，抓捕是最花时间的，因为第一次尝试套索断了，我们得重新来。我昨天也想拍一些照片，但我得一直抓着那些疯牛，真是两手都不够用。

然后我们把刚刚产仔的母牛和马一起带进圈，因为她奶太多了，小牛没喝完所有乳头，久而久之会发炎或者损伤，所以需要挤奶。那头牛......通常牛见到马和狗就会走开，但她始终都对狗发起攻击，有时还想攻击马......真是吓人。她全速冲过来，发出疯狂而攻击性的叫声——像野兽。我们花了很长时间才把她弄回马厩。而且现在我们还得给她挤奶 :( 后来我想用奶瓶去喂其他小牛，我保持了很远的距离，但那头傻牛还是跑过来想要攻击我。我勉强躲在干草卷和其他牛的后面。
还有几头牛跑掉了，我们把它们带回去，还把几头母牛和小牛放到了另一块草地上。
当我进来的时候，邻居农场的人在拜访……有两个来自澳大利亚的帮手，还有啤酒和威士忌。晚餐时，艾琳的父母来了，非常有趣。我又做了冰淇淋……这次做了双份，因为冰淇淋机一次可以放双倍的量，我们想把剩下的带到烧烤派对去。但没有剩下。我们真的把所有的都吃光了！我没想到可以这样，但确实可以。现在我们今天又得再做冰淇淋 ;) 现在我们挤了两头牛，冰箱里再也没有空间放更多的牛奶。所以我们便用那头牛的全部牛奶做了布丁，因为布丁比牛奶更容易消耗 :D
我刚想到我们周二做了什么.....在我们门前的湖上划船。

现在我们要去烧烤派对。我很期待。因为我已经认识了这里的所有人（他们都特别友好），到目前为止每次我们去拜访别人或别人来拜访我们，都是漫长而有趣的夜晚。只是第二天的早晨，当你还是要在6点起床、工作13小时的时候，有时会有点累。但如果我睡得更久，非常有可能会错过一些有趣的事情 ;) 那样也不好。