首先去鸵鸟农场，然后出发前往圣弗朗西斯湾。

在早餐之前，我们已经把车装好，准备出发，因为我们还有几个事项在日程安排中。

今天在Magda、Christo和Clarissa的早餐也很丰盛，满足了所有的需求。在退房后，我们启程前往Highgate鸵鸟农场，我们预定了10:00的导览（感谢Christo）。

鸵鸟表演农场位于Oudtshoorn以外约10公里，朝向Mosselbay。我们停车后买好票，就以8人一组开始行程。在这个小时的时间里，我们了解了许多关于这种陌生鸟类的知识，还可以喂鸵鸟并抱起7天大的幼鸟。我们还了解了这些动物的处理方式，肉、皮和羽毛等。通常被宰杀的鸟在10到12个月大之间（约90公斤，其中有25公斤肉）。只有在9个月大时才能判别它们是雌性还是雄性。

在这次学习后，我们沿着乔治（N12）和乔贝蒂娜（R62）的路线前往圣弗朗西斯湾。这是一段穿越南非花园的旅程。果树种植园与牛羊养殖交替出现。

我们偶尔看到羚羊群、斑马或其他当地动物。在路上，我们也看到了几只猴子和一只在路上的乌龟。这条路并不是全部都良好铺设，有些地方还需要维修。经过四个多小时，我们终于到达了圣弗朗西斯湾，入住我们的住宿'The Sands'。

今天我们将在这里用餐，明天我们将前往私人野生动物保护区Shamwari（我们住在'Bayethe'），在那里我们将进行一次狩猎旅行（早上一次[06:00]和下午一次[16:00]）。

'The Sands'的晚餐很丰盛也很好，在办理入住时我们收到了定制的菜单，在菜单上可以标记我们的需求。餐前有西红柿汤和菠菜沙拉，主菜有一条鱼给Helena，而我则是牛肉炖饭，甜点是奶酪拼盘，搭配De Grendel的希拉子红酒，非常美味。但最棒的是看海的景色。