清迈的跨年夜

乘坐夜火车前往清迈！我们对于这里的整体组织情况感到相当惊讶。我们在一个售票办公室取了之前购买的票，然后带着行李稍后前往火车站，火车站现代化，显示屏上我们立刻就看到了哪个列车在什么站台出发。我们还在火车站买了便宜可口的食物，然后坐在去清迈的火车上。组织情况不仅很出色，火车也很棒（干净，设施齐全），因此我们有了一次相当不错的旅程（尽管睡得不多，但这更多是由于时差造成的）。在清迈，我们觉得这是一座友好舒适的城市（我们只是看到了市中心，实际上清迈是一座大城市），有很多咖啡馆和更多的寺庙，我们参观了一些。我们的酒店刚刚开业三天，因此我们可以在全新的房间里入睡。酒店老板非常友好，以至于我们很快有种置身于寄宿家庭的感觉，而不是住在酒店。尽管我们还没有正式办理入住手续，老板娘已经给我们提供了各种水果和其他早餐美食（例如：带猪肉的串、蜡蕉叶包裹的椰子饭），并告诉我们每一样食物的典型“泰国”文化。我们的第一天是在寺庙参观和晚上一个烹饪课程中度过，届时会有一辆迷你厢型车来接我们。有趣的是，这个烹饪课程比我们预期的规模大，因此在经过短暂的市场访问后，我们与近40个其他游客一起在一个“生态农场”里，位于清迈郊外。我们第一反应是，几乎像是大型活动，但我们的8人小组被安排在一旁的地方烹饪，因此我们感到像其他人都不在了。我们的团队由六名德国人和一对来自拉斯维加斯的幽默美国夫妇组成，他们立即引起了我们的注意，因为他们用自带的香槟庆祝，然后开了葡萄酒，觉得一切都是“不可思议的”和“难以置信的”，尤其是在他们做出“历史上最好吃的食物”之后。我们微笑着，为如此显赫的公司感到高兴。每个人在自己的炒锅中都可以制作春卷、咖喱和汤，最后我们对自己的菜肴感到高兴，尽管所有菜似乎都有点“spicy”，但仍然很好吃。

第二天，我们去了“温泉”旅行，真是值得的！虽然我们因许多已经放假过新年的人而稍微堵车，但最后的旅程非常值得。在近800人中（克劳迪奥说1000人），我们几乎是唯一的非亚洲人，这让人很高兴。首先，我们买了一个装鸡蛋的篮子，然后把它放入第一个温泉，那里水温达100度。空气中弥漫着“煮鸡蛋的味道”，但没有硫磺味，旁边喷涌而出的类似间歇泉的水让我们在细雨中准备鸡蛋。许多人正在等待他们的鸡蛋熟透。不幸的是，我们煮好的鸡蛋未能下口，因为它们之前可能腌制过，质地似蜡烛蜡，并且味道非常咸。稍后，我们把剩下的鸡蛋送给我们的出租车司机，他很开心（不知他是否喜欢那几个鸡蛋……还是立刻在下一个路口将它们扔出了窗外？）。然后我们把双脚放入约55度的热水中，因为太烫了，我们尖叫着把它们拔出来——周围的泰国人都在笑！在40度的水里感觉好一些，而在38度的温泉中就更好了。经过一次脚和小腿的按摩（简直是人间天堂），我们回到市区。说到按摩：在泰国，尤其是在旅游城市，按摩几乎可以说是随处可见——街边常常会搭起小椅子，人们在马路上按摩，旁边无论是酒吧还是繁华的大街，噪音似乎一点也不干扰他们。
我们的跨年夜在清迈是这样的：首先我们走过正在搭建的巨型夜市。在这个过程中，我们经历了一件值得注意的事情：正当我们路过一个有2-3个“官方人员”（士兵？警察？）的小亭子时，他们其中一人吹响了口哨，仿佛是下令，所有路人（包括我们这些毫不知情的游客）都停下了脚步，国歌响起。我们短暂地感到自己仿佛身处快闪活动中，或者像在没有椅子的“音乐椅”游戏中。音乐停止后，我们都恢复行动，仿佛什么也没有发生。我们在街市吃了跨年晚餐，喝着“便利店”买来的啤酒，坐在地上，享受着绝佳的新鲜街头美食……简直太美好了！有：炸蘑菇片、炸素食饺子、三明治、香辣猪肉香肠（非常美味，有柠檬草的香味）、一整只鱿鱼给艾琳娜、汤、椰子煎饼和一份Nutella草莓煎饼给克劳迪奥。在酒店，我们拿到我们之前购买的天灯，然后去了Tha Phae Gate观看升天的灯笼。从远处我们就能看到天空中的灯笼，看起来就像是近在咫尺的星空，只不过所有的“星星”都在移动。到达门口时，氛围热闹非凡，有很多人，交通一片混乱，酒吧里传出了响亮的音乐。我们试图屏蔽噪音，专注于美丽的灯光，点燃了三盏灯笼，带着对2019年的美好祝愿，希望它们能够成真。明天我们将继续前往老挝，以此为目标：Kapun Ka（艾琳娜），Kapun Krab（克劳迪奥）——这简单意味着“谢谢”。