辛勤工作 - 甜美的葡萄酒

在与我们的朋友们告别后，我们驶向了位于科布尔山的Wwoofing地点。（Wwoof: 全球有机农场机会。在这里，你可以通过食宿与一家有机农场合作）。这里由Maggy和Chase（名字已更改）经营着一家有机酒庄。由于这个酒庄位于偏远地区，酒农在劝告我们尽量不要转乘其他公交车后，特意开车来接我们，因为那样可能要转乘一段距离。我们要在一周后才能了解到这个建议的明智之处。不过详情将在下文中提到。Maggy是一位非常可亲但也颇具商业头脑的商业女性，她和丈夫Chase一起接我们，并向我们展示了我们的住宿和农场。我们住在一座现代化的新客房里，这是一幢明亮的木屋，宽敞而设备齐全。与我们在温哥华-萨里所住的地方绝对无法相比（见博客文章《有时便宜只是便宜》）。这家酒庄位于一个非常宁静的地方，旁边有一个湖，湖边栖息着加拿大鹅和青蛙，正对面是一个高尔夫球场。在远处的背景中可以欣赏到美丽的山脉。而且，农场本身的布置也非常优雅。那里有多个葡萄和薰衣草种植区，还有一个凉亭、一个品酒房、一个迷宫、一座谷仓以及住家和客房。此外，这里还住着两只白山羊，其中一只甚至是独角兽！起初，我们以为小规模的田地应该比较容易管理，工作量不大，但事实证明这是一种误解。我们很快意识到，尽管所有人都参与了工作，但工作量之大完全无法应付：Frank，一个来自加州的葡萄酒专家，Chase、Markus，一名来自德国的常驻Wwoofing者，Agnieczka，一位来自波兰的女士，与她的法国男友Thierry在阿尔萨斯一同生活，他们也住在客房里，还有当然还有Waas太太和Ärmel先生（所有名字已更改）。最后四个人都不习惯体力劳动，结果很快就表现出来，感到肌肉酸痛、手上起水泡、膝盖和腰部疼痛。等待我们的任务是多种多样的：剪薰衣草、采摘葡萄、除草、为葡萄架搭建保护网、裁剪和组装保护网……每一种植物都需要用手工方式处理，并且不使用任何化学品。此外，无论天气如何，你都要在户外工作。有时太热，有时太冷，有时又被雨水淋透。在这里，天气和自然严格要求着你要做的事情。有一次，我们不得不相对临时地去到葡萄藤那里，迅速采收果实，以免因天气变化而损失收成。由于是有机葡萄，周围嗡嗡作响的黄蜂也不少。即便如此，我们还是渐渐学会了珍惜这个工作岗位：壮丽的全景，青蛙和兔子在我们面前迅速逃走，成群的加拿大鹅每天几次在我们头上飞过，两只山羊根据不同的解读向我们呐喊、取笑、喊叫，或者只是想吸引注意，周围的甜美葡萄，最后但并非最不重要的是薰衣草的香气。太美好了！此外，尤其是Agnieczka和Waas女士很快就与工作和自然产生了一种身份认同感。每一株枯死的葡萄植物都会感到哀伤，每一颗可以采摘的果实都会庆祝，每一条因其对土地的良好影响而令人高兴的蚯蚓，以及在翻土时不小心被埋入土中的每一只青蛙都会被解救。此外，一定的雄心也随之升起：“什么，我们已经下班了？这是什么玩意儿。我们再把这一排做完。” “我们因为外面下雨便要停止工作？这不可能。我们在谷仓里切割保护网。”

一个星期五晚上，Maggy和Chase邀请我们参加酒品品尝会。我们品尝了10种不同的葡萄酒。里面的确有一些非常好和有趣的品种。此外，由于我们知道酿酒需要付出多少努力，因此我们现在可以以另一种方式来欣赏这些酒。可惜的是，我们无法品尝到我们自己收获的葡萄酒，因为那要等到明年才能享用。

Maggy和Chase确实值得我们的尊敬。他们两人实际上已经退休，但希望通过一个新项目再次出发，为此他们从加州搬到了温哥华岛，经营一家有机酒庄，这意味着要付出很多的努力。而Chase在72岁时仍然进行体力劳动，真的令人敬佩！

Chase是一位了不起的孩子。他拥有博士学位，曾经打过冰球、橄榄球和加拿大足球，曾生活在英国、美国和法国，是英国的橄榄球教练，兼职担任业余剧院的导演，此外，他还唱歌并举办音乐会。哦，对了，在新冠疫情期间，他的烹饪技巧得到了提升，并且在这个领域也表现得很好。必须提到的是，他的身体状况也相当好。比我们还要好，尽管他已经72岁了。本来我们不喜欢这种情况，但由于Chase和Maggy非常可亲，我们也就原谅他们的完美。

由于两人在农场上工作量很大，而他们又非常友好，我们满足了他们的请求，延长了一天的时间，因为还有一种葡萄必须在下雨前收获。

科布尔山本身是一个小而迷人的小镇，镇民们彼此相识。那里有一家很不错的咖啡馆，一辆提供意外好食物的小吃车，一个有机冰淇淋销售车、一些小古董店和各类摊位，出售鸡蛋、水果、蔬菜和自制的果酱。科布尔山甚至还有一个养生中心和两辆公交车。但这两辆车就有些麻烦了……

这里有两辆公交车，它们在某些段落走相同的路线，而在其他段落则走不同的路线。它们定期按一定的环线运行，也就是说，你可以将路线大致想象成两个重叠的8字图案。但这只是粗略的理解。在他们的过山车上，他们还会插入额外的环路。它们位于不同的位置，并且在不同的时间有时会运行有时不会。而且，由于每天只有3辆公交车运行，所以你需要努力确保赶上正确的一辆。然而，假如必须转乘一辆快速公交车，比如去维多利亚的时候，那就更复杂了。甚至连员工们也很难掌握票价。无知且毫不知情的我们则开车前往维多利亚。毕竟，谷歌地图为我们提供了简单的前往和返回路线。怎么可能出错呢？前往的过程其实没有什么问题。但返回的情况却截然不同。首先，需要注意的是，维多利亚的快速公交车有特定的上下车站。因此，我们在返回时不能简单地从对面的同一个站上车。但我们顺利克服了这个障碍。我们上了公交车，并在科布尔山购买了票。在行驶途中，一名友好的司机广播说“年轻女士”想要前往科布尔山，请您到前面来。当Waas女士到了前面后，司机告诉她情况远比她想象得要复杂得多。我们正在乘坐66路公交车，但最好我们应该乘坐99路。我们需要换乘9路，但这会花很长时间（因为环道的问题）。因此，如果我们在科布尔山有朋友，我们就应该在米尔湾购物中心那一站等人来接。但我们对此并不想相信，毕竟我们只是需要等12分钟到下一辆公交车。司机心里很不愿意地向我们道别，并指向一家咖啡厅，我们可以在那里消磨时间。奇怪，Uber Eats只等了12分钟而已……此时，两个事情同时发生：1. 公交车出发了，2. 谷歌地图给出的结果发生了变化。从此需要等1小时30分钟。对面的咖啡厅看上去一点也不吸引人，因此我们进行了重新搜索。哈！20分钟后，8路公交即将到达，尽管它应该有环路，但我们并不在乎。公交车按时到达。我们现在很警惕，因为公交系统似乎比我们在小镇中的理解要复杂得多。因此，我们直接问司机，是否能把我们送到正确的地方。但在我们开口之前，司机就用“我知道你们的一切”来欢迎我们。前一位司机通过无线电通知了周围的其他司机，告诉他们我们有勇气要去科布尔山，显然对此一无所知，而且还坚持错误的想法，而他们又觉得我们来自小镇。但是，由于这里是加拿大人，他们以更礼貌的方式表达到这一切。通过这辆车，我们只能到站。只允许前往与Google反复更改结果一致的下一站。我们对下一站感到不安，因在一小时后会有真正对的公交车来。我们利用这段时间去完成购物。按原定发车时间10分钟之前，一辆公交车驶入。提前10分钟？这真奇怪。但这肯定是因为环道的缘故。不过我们很警惕，小心翼翼地把我们的目的地告知司机。他说，好的！他确实会停相应的站。5分钟后，他请我们到前面来。他说，他搞错了。在怎么乱的环道中，可能会发生混淆，而他并不会在我们的停靠站下车，毕竟这就来自于这一站。但我们应该下车，然后友好地向下行方向的下一辆车招手 - 如果它确实行驶此路线的话。我们的司机对于这一点并不是太有信心。当司机经过时 - 如果一切顺利的话 - 他会停下来并告诉我们他将走的环道。“这永远不会成功”，Waas女士想，而她和Ärmel先生以及沉重的购物袋走在路边，已经想要去其他地方。但他要给她们一个下马威。大约过了3分钟后，来了一辆车，招手，停下，毫不意外地知道了我们的故事，想把我们送到酒庄。成为“无线电名人”也是有其好处的。我们不需要大费周章地解释为何在乡间路上拦下一辆公交车，而是可以直接上车并坐下来。在下一个车站上，Agnieczka和Thierry上车了，他们同样在维多利亚游玩并返回酒庄。对此他们非常高兴。他们乘坐99路公交车，从维多利亚出发，在这里换乘等候10分钟。他们认为公交系统非常便捷。而且由于他们各自多支付了15元，因为他们收到了错误（但对他们而言是准确无误）的建议。他们只是不明白，为什么我们能够在这辆车上。但显然我们是在没有车站的地方上车，但这又是不可能的。我们假装不理解这个问题。有些事情最适合保持沉默…