唐·库里开始素食

唐·库里向来非常关注他的饮食。虽然有些人无所顾忌地塞进各种食物，甚至没有考虑自己吃的是什么，但唐·库里绝对不是这样的。他一直是有意识饮食的先锋：他只吃自己喜欢的东西。

当他在热带树屋里被多种鸟鸣声唤醒时，实际上已经太早了。早餐是8:30才供应——在团队旅行期间，这个时候的巴士通常早已出发；因此，唐·库里的睡眠时间也提前结束。既然醒来了，他便在浴室里花了不少时间。在那里，他碰到了一个小惊喜：洗手池的水龙头竟然是一个粗糙的木管。唐·库里把水开到最大，随着水流，一只手指大的裸露蜗牛从管中滑出，但随即就消失在宽大的排水口。这让树屋内显得十分生动。不过，淋浴和厕所幸运地没有秘密居民。

唐·库里接着利用这个时间在属于JungleJive Tree House的茶园中进行了一次悠长的散步。这里还有生长的胡椒和香蕉，以及一些可能仍然留存自原始雨林的巨大树木。在初升的阳光和早晨雾气的残留中，整个景色散发出一种几乎幻梦般的氛围。鹦鹉的尖叫声以及其他热带鸟类的奇异叫声为这一切增添了色彩。

经过这番身体活动，唐·库里的食欲也随之而来，因此他在早餐正式开始之前便已经准备好用餐。房东似乎对这一点心知肚明，邀请唐·库里来到主楼的早餐甲板，在那里他一步一步地搭建起一个非常清晰的自助餐：有米饼、香辣的蔬菜咖喱、法国吐司和椰子馅的煎饼。此外，房东还备了一只小玻璃壶，里面似乎只有热水。但事实并非如此——壶里的白茶是那里的特产，甚至可以说是最昂贵的茶种，唐·库里骄傲地解释道。这种特别娇嫩的茶叶仅释放出少量的颜色，却带来了极其微妙的香气。唐·库里非常享用这杯茶，并配上了两片法国吐司和一个椰子煎饼。

其实，王子原本打算在附近的一位朋友家过夜，但不知为何没能如愿。所以他照旧以司机的传统，在车里过夜，但希望能从那位偏远的JungleJive的主人那里得到一些晚餐。然而，主人不断推迟，直到22点才答应有东西可吃。王子对主人这样的行为感到非常怒火中烧，而他还没有吃早饭。唐·库里决定不提刚刚享用的美味。

短暂的在水库拍照后，王子首先驶向城市穆纳尔，之后则前往厄拉维库拉姆国家公园，南印度极少数的山地公园之一。王子曾提到票务处的长队，但令人高兴的是，今天并没有这种情况。然而，公交站却有着漫长的排队，因为只有国家公园的巴士允许游客驾驶崎岖崎岖的山路进入公园。唐·库里估计，可能有200人在他面前等车——最后，他等了整整80分钟，才终于挤上了巴士。

巴士司机以一种熟练的节奏驾驶，开始穿过茶园，然后驶入一个巍峨的岩石景观，宛若高山風光。厄拉维库拉姆国家公园是非常稀有的野生山羊种类——尼尔吉里大山羊的最后栖息地之一。根据旅行指南，动物通常会在公交线路的终点显现，因为它们期待游客提供食物。但这次或许是由于停车场人太多，结果一只大山羊都没出现。

国家公园中唯一允许的步道是一条铺成沥青的道路，沿着岩石隆起蜿蜒而上。壮丽的风景、迷人的植被、在阳光明媚的天空下的清新山间空气——这一切让唐·库里相当喜悦，同时也让与他同行的数百人同样愉快；而那些大山羊显然在其他地方很开心。一个印度家庭的父亲时不时强烈关注远处的山头，并向孩子们指出他自己认为是尼尔吉里大山羊的某些东西。经过的徒步旅行者们纷纷用期待的眼睛盯着他伸出的手指。在公交站之后的两公里处，两位国家公园护林员明确表示这里的道路已结束。或许确切是在下一条转弯之后，大山羊们正嬉笑玩耍。但无所谓：唐·库里只能折返回去，享受新鲜空气中的散步，然后再排20分钟的队去乘坐下行的巴士。没有看到大山羊的唐·库里回到了耐心等候的王子身边，旁边还有许多其他司机。

山上的空气让人感到饥饿。因此，王子返回到穆纳尔，让唐·库里找一家餐馆吃午餐。这是一次非常愉快的意外：桑贾伊先生始终把他带到价钱过高的游客餐馆，肯定是为了赚取佣金。尽管王子偶尔会提出建议，但总是让唐·库里自己选择餐馆。

唐·库里知道，穆纳尔市中心有一家著名的南印度餐厅连锁——Saravana Bhavan。由于市中心相当清晰，他很快找到了餐厅。午餐时间，这里生意兴旺，唐·库里还是找到了一个空桌子，并迅速得到了一个丰富的菜单。但他在邻桌上游移的目光让他感到相当不自在：这里只提供素食，而且显然是传统的南印度食物——客人不会用盘子，而是用大香蕉叶，每个人自带餐具：右手的手指。唐·库里不太高兴地观察到当地人和一些欧洲人在他们的香蕉叶上抓饭，然后将其中一小部分放入多种酱料和香料中，混合后送到嘴边。旁边有一杯热水，用来在需要时清洁手指。不久后，香蕉叶和清洁杯便被端上了桌；但唐·库里在点餐时十分谨慎：要了一碗蔬菜汤、一份蘑菇马萨拉和两块娜恩面包。服务员显然对他点的菜感到惊讶——邻桌的香蕉叶上摆满了多达十道不同的菜肴——但他似乎洞悉了唐·库里的无知。

在印度，汤从来不会作为开胃菜，它像其他所有菜肴一样，都是单一大餐中的一部分。因此，唐·库里的汤、马萨拉和娜恩面包是同时上桌的，而服务员狡黠地不仅给了汤，还给了马萨拉一把勺子。唐·库里松了一口气，愉快地喝完了蔬菜汤，接着尝了尝蘑菇菜。马萨拉是一种调味好的，粘稠的咖喱，而这道蘑菇马萨拉也调味得相当好。没过多久，唐·库里的鼻子流泪了，舌尖上的味蕾逐渐失去了感觉；整个嘴巴和喉咙似乎都在燃烧，唯有面包偶尔带来些许缓解。在吃完一半的马萨拉后，唐·库里放弃了，要求结账，付了36欧元，包括点的菜和一升水。在印度，吃饭的确是很便宜的。

唐·库里利用一些时间去参观穆纳尔的老圣乔治教堂，然后王子又开始出发。其实，途中应当有一家茶厂，但是当唐·库里得知在这个星期一没有人上班，只能参观博物馆时，他索性放弃。车子缓慢穿过令人叹为观止、如画的茶园，逐渐从西高止山脉的山中驶出。

原本唐·库里还打算去马杜赖市边缘的一个庙宇，但王子却建议他放弃。他了解马杜赖市的交通情况，与斋普尔或德里的情况相似。因此，等到下午六点，两人都很高兴地抵达了市中心的酒店Supreme。王子告别，唐·库里办理入住，明显感觉到奢华酒店的时代已经过去。房间的安排虽功能齐全，却毫无魅力，打扫得也不够干净。甚至唐·库里还需在柜台要求卫生纸。但他并不想把时间花在酒店里，而是想要体验印度。

于是，他在夜色渐浓之时，步行前往著名的梅纳克希寺，若说这座寺庙是城市的心脏，那也毫不为过，更可以说是南印度的中心。尽管王子建议雇用一辆捷运车，但唐·库里在狭窄的老城巷子中随意走动，并在大约500米外的西门处找到了这一宏伟的寺庙。

在这里，脱鞋的服务组织得相当完善，因此唐·库里可以赤脚通过通常的安检。这里他得知，摄像机和电池是不能进入寺庙的，但智能手机却可以。因此，他不得不返回脱鞋处，那里也可以以2卢比保管贵重物品。安检员看起来满意，但还要求唐·库里在外国游客登记簿上做个登记。完成后，他才得以首次进入庙宇的广场。某些部分令他感到有些熟悉，比如东入口区域里众多的供品商贩，而其他许多方面则显得十分陌生但又引人入胜。

在主神庙旁边，整个庙宇的范围内遍布小型的甚至微型的副神庙、神像和lingam——到处都有崇敬的迹象：鲜花、水果、点燃的蜡烛、短暂的鞠躬，或者在地面上蜷缩……信徒或单独行动，或成群结队，进行各自的祭祀活动。唐·库里尽量不妨碍他人，同时欣赏着五彩缤纷和古老的氛围。他的智能手机通常没有受到限制地拍照，唯独在神像前的区域显然被禁止。略显困惑，但又充满好奇的唐·库里返回酒店，决定清晨再次体验这座庙宇。

但是现在晚上需要补充能量。唐·库里知道，酒店Supreme最好的地方就是它的屋顶餐厅Surya。一方面，餐馆能欣赏到穆纳尔城区屋顶直至寺庙高塔的绝妙景色；另一方面，那里提供的美食无与伦比。然而，唐·库里很快发现，这是一家纯素食餐厅。尽管如此，他依然完全享受在Surya的两个优点；他毫无保留地欣赏着寺庙的景色，因为他正巧被安排在临窗的最佳席位，而且还享受着蔬菜咖喱和菠萝酸奶的美味，最后搭配一杯带有8%酒精的Foster's Extra Strong（650毫升大瓶）。

唐·库里满意地躺下了。他突然意识到，自从早上和惊喜蜗牛相遇以来，他再也没有接触过任何动物。今天的尼尔吉里大山羊可能不在，因为今天是唐·库里素食的一天——这是相当有道理的。而唐·库里不得不惊讶的发现——这一天也并没有那么糟糕...