唐·库里与猛兽

唐·库里回来了。他回到了卡赫季，格鲁吉亚的第一部分，他之前探寻过。从这里，他计划前往阿塞拜疆，然后从这个东邻国返回。不幸的是，这一切都没有实现。然而，唐·库里也回到了他的原始旅行计划，但还不是立即。他首先想参观一些几乎在路程上的修道院。

早上，他向房东尼诺和博尔若米告别。“我的家”现在得没有他应付。昨天，他在一本旅游指南中看到他的第一个目标，肯定又是一个尚未被旅游业发现的隐藏宝藏。从这一点，唐·库里就意识到通往萨姆茨赫利的道路越来越狭窄且越来越糟糕。但就在此时，突然在远处的绿色山丘上矗立起一座雄伟的堡垒遗址。那里就是他想去的地方。最后一段路，他必须开启Xerras的四轮驱动功能，否则他无法应对泥泞的乡间小路。他没有明显的停车位，于是唐·库里就把他的车辆停在了泥泞的边缘。他通过一扇门进入了目前正容纳着女修道院的堡垒。一个古老的修女正在与另一位老妇人一起照料教堂旁内院的花卉。因为唐·库里觉得这里不可能进行语言沟通，他只是友好地点了点头，然后指向教堂，以表明他参观的愿望。“您想在教堂里做什么？”古老的修女用非常流利的英语问。“您是东正教徒吗？”“不，”唐·库里不得不承认。“那么您不能进入教堂。”全身穿着黑色衣物的修女严厉地说。唐·库里表示遗憾，刚想继续参观堡垒，修女却在后面叫道：“您可以进去！”另一位女士为唐·库里打开了教堂的门并打开了灯。唐·库里随后所见，令他惊讶不已。这座中世纪的教堂显然是最近才被完全重新彩绘的，而这些美丽的壁画则是铺在金色的背景之上。如果想象一下闪耀辉煌的天空，这座教堂的确像是一块人间的天堂。唐·库里享受着这短暂的时光，完全沉浸在超自然的美丽中，并诚心感谢这两位让他得以进入的女士。唐·库里有种印象，连这位严格的修女似乎也微微一笑。

其实，唐·库里还想参观这个地方的另一座明显更古老的教堂。然而，当他看到唯一可能的通道时，他还是选择放弃，以保护Xerra。他的下一个目标能更容易到达。一位较老的旅行指南虽然提到需要45分钟的徒步旅行，但近年来，通往一条铺成的道路的步道显然已被改建；毕竟这是格鲁吉亚最著名的修道院之一——克温特维西修道院。已经在接近时，唐·库里在高山上看到了一座教堂的金色圆顶。这该不会是克温特维西修道院吧？

这话听起来不太对，因为在中世纪，格鲁吉亚人都将他们的修道院藏在一些森林深处，所以人们往往在临近修道院之前难以看到修道院教堂的塔楼。毕竟，格鲁吉亚多次遭受残酷征服者的袭击，唐·库里很快就会得知。在停车场，已经停着几辆车；不过从这里分出两条不同的路径：一条是泥泞的林道，因重型建筑车辆而出现了深深的沟壑，另一条则是新铺成的小路。两条道路都向上延伸。由于铺成的小路上明显有更多的人，所以那条小路就是正确的。经过约500米的猛烈上坡后，唐·库里看到金色的圆顶比他所处的位置更高一些。那么，克温特维西修道院倒真是个例外？唐·库里到达一个非常现代的修道院综合体，那里仍在建造中。已经完工的两座教堂都不超过一到两年。如今，没有哪个修道院需要再隐蔽，反而要尽量吸引尽可能多的人。这对唐·库里来说意味着：他本可以省去流汗的爬升；他只能空手而返，再次下山。

在停车场，他选择了泥泞的小路，陡峭的上升在大约100米后就减缓了。在这里，一些建筑车辆正在施工，正在建造一面新的混凝土墙，以巩固山坡。因此有了这些车辙。在修道院内部则没有施工。不过，唐·库里确实对修道院门口的禁令拍照的标识感到烦恼。因此他决定偷偷拍几张照片。在教堂内拥挤的人群和人们的不断来往为他提供了很好的机会。克温特维西修道院不仅以保存良好的壁画而闻名，还因具有一种特殊的色调而在艺术史上举足轻重：克温特维西蓝。尽管在他最后的修道院教堂中，华丽的金色背景突显了壁画，但在克温特维西的图像周围则环绕着亮丽的天空蓝；这也是一个暗示，描绘的圣人和天使如今所生活的天上领域。唐·库里不仅对这些中世纪的壁画感到惊叹，他也注意到其他几位教堂访客也在偷偷拍照，其中甚至包括一位东正教的神父。没人能抵挡得住这美妙的蓝色……

他还可以参观第三个修道院，金色圆顶的修道院毕竟不算数。相对接近哥里，唐·库里在几周后会造访的地方，坐落于一个风景如画的山谷的尽头，西奥尼修道院。这个修道院并没有隐藏在险峻的山林之上，而是坐落在一个曲折的峡谷中，只有靠近了才能看到。唐·库里心存感激，因为他在这里不需要攀爬，只需沿着一条修整好的木栈道走过岩石斜坡就能到达修道院。壁画再次展现了这座修道院的重要性，还有教堂外部的精美雕刻装饰。唐·库里对教堂入口上方的一幅作品印象深刻，描绘了两个鹿与它们中间的圆球。

从第比利斯到哥里的高速公路已经修建完成。在他前往博尔若米的途中，唐·库里曾看到过一个设有多个快餐选择的休息站。他现在往那里驶去。在美国连锁店“唐恩都乐”中，不仅有甜品，还有咸食，并且因为那里设有多个点餐显示屏，唐·库里能够毫无语言障碍地下单。五分钟后，一份鸡肉汉堡和墨西哥酱烤土豆准备好了，零度可乐他自己去拿。所有这一切当然不是烹饪的顶峰，但对于他今天的酒店证实来说，倒是相当不错的热量补给。唐·库里还得返回特拉维。那里，他想利用时间，终于去访问他已因降雨推迟的新的舒阿姆塔修道院。然而今天，在临近特拉维之前，暴雨又降临了，由于修道院已经意味着绕路，因此他不得不再次将其从计划中剔除。但明天一定会去！他今晚的酒店名为“酒店与阿尔杰酒窖”；像特拉维周围许多其他住宿，它同时也有自己的酿酒业务，并通过品酒和酒庄参观推广其产品。此外，它在烹饪方面也享有良好的声誉，因此唐·库里希望在这里弥补自己对鸡肉汉堡的懈怠。在分配房间时，前台接待员非常好心，给了他一个带阳台、面向高加索山脉的房间。唐·库里感激地接受了。

当他进入酒店的餐厅时，发现里面空无一人。服务员，显然是接待员的姐妹，表示他也可以在外面用餐。唐·库里对持续的降雨感到怀疑，环顾了内院，发现有两个有顶的阳台。他乐意跟随在他之前的几位客人入座；不过服务员不得不时不时出去冒雨。她首先给唐·库里带来了丰富的菜单，接着是一份葡萄酒与甜点菜单。唐·库里认真阅读了丰富的菜品，最终决定再次选择一道格鲁吉亚经典：“鸡肉塔巴卡”——即将鸡肉一分为二，拍平后用香料腌制并烤制的菜肴。他还点了自己最喜欢的沙拉和家常土豆，也就是用油炒的洋葱土豆。除了博尔若米水——作为对最后几天的怀念——他还点了一杯来自库韦里罐子的基赫维白葡萄酒。所有东西都非常美味，虽然鸡肉的皮和骨头比肉多，鸡胸部分似乎不包括在内。酒店特别提供一种自制的油醋汁作为沙拉调料以及大量香辣的克梅利调味汁给土豆使用。就在菜上来的同时，一只灰白相间的猫咪走到了唐·库里的桌旁，喵喵叫着，用那只猫特有的期待与轻蔑相混合的眼神看着他。“我允许你给我分点”，这似乎是它的意思。由于上菜的分量一如往常地极其丰盛，唐·库里时不时地把一点肉扔给他意外的餐桌伴侣；他认为这只猫对黄瓜或西红柿的兴趣不会太高。等唐·库里尽可能地将鸡肉分离后，佳肴的美好时光也就结束了。唯一需要补充的只是再多倒几杯葡萄酒。不过，三款自酿的葡萄酒仅提供升装和半升装的酒壶。他问服务员，是否可以按杯购买酒。她立刻就表示可以，于是唐·库里决定每种酒各要一杯，当然也是为了保护可怜的服务员免受雨淋。他享受着自己的私人品酒会。猫咪显然对就餐结束并不满意。当它全身伸直后把前爪搭在桌沿上时，它能稍微看到桌子上。那香气真是极具诱惑。由于唐·库里停止了喂食，这只动物开始亲自上阵，爬到桌子的另一侧，悄悄逼近鸡肉盘。不让任何东西逃掉！然后，它迅速出手，抓住一只翅膀，从桌子上窜下来。唐·库里关注着美味的鸡骨头的碎裂声，而那只猫则把整块肉一点一点地吞下去，完全没有留下任何骨头。它马上开始了下一个猎物，逐渐清空了盘子。唐·库里已结束了他的品酒会，由于感到有些冷，他离开了桌子。服务员在清理时，不知道唐·库里为何只剩下那么少的骨头？他首先在酒店区遇见了她，当她在问他是否还有其他愿望时，他希望能够试试那两种自制的清酒，白兰地：一种是简单的絮状酒，另一种是薄荷絮状酒。于是唐·库里不久就带着两杯装得满满的酒上楼回到自己的房间，坐在阳台上，仰望着即在夜幕下隐藏的高加索山脉。

他回到了他的计划行程中。即兴创作的时间在这里结束了。但是唐·库里非常清楚，即使是一个完全计划好的日程仍然能带来一些惊喜，哪怕只有一只带着傲慢目光、饥饿的猛兽……