唐·库里即兴演出

唐·库里深知，像今天这样的标题根本不符合他的旅行计划。他更喜欢深入的详尽规划，反而得小心留出一些空间给突发事件和意外发生。然而，多年的经验不断告诉他，计划与现实往往不符。但他的行程从未出现整整一周都变得无效的情况。然而，抱怨又有什么用呢？现在需要即兴发挥了！

这似乎也是同名酒店天使的座右铭。唐·库里被其迄今为止最不寻常的早餐服务所惊讶。大约9:00，他离开了房间，想要找出这一天的第一餐会在哪里供应。没有人影。他敲了敲昨天“酒店经理”走出的那扇门。没有反应。所以他就在阳台上坐下，享受着对希格纳基的美景以及早晨阳光的温暖。突然，一个男人从邻居的房间端着托盘走了出来。他告诉唐·库里，“女士”让他通知所有其他客人，早餐在厨房已经准备好了。因此，唐·库里跟着他进了那扇他敲过的门。厨房桌子上还放着两个托盘，上面是喬治亚早餐的美味。一个托盘可以给唐·库里带走。咖啡或茶可以自己在厨房里泡。

唐·库里迷惑地夹起他的早餐托盘，走到阳台的阳光下坐下。不想冲泡咖啡，他就用矿泉水作为饮料。没有比这更美丽更富有气氛的早餐场景了——喬治亞最美的小镇就在眼前。但美食的选择也颇具竞争力：两个大草药饼、一种无糖奶酪饼、几块甜饼和丰盛的多汁西瓜块。而这完美的早餐也仅是可笑的超低住宿价格的一部分。真是美好的一天开始！如果在巴库的度假公寓，他根本就不会得到早餐……

唐·库里想利用这段大把的空闲时间，更加深入地欣赏前天只匆匆一瞥的博德比修道院。这次严格看守的修女没有在古老的教堂里。因此，唐·库里可以毫无干扰地记录下那美丽壁画的细节。即使是在喬治亞民族圣人尼诺的坟墓前，他也完全沉浸于自我。在新教堂和外部庭院，有许多游客涌入，其中还有几个儿童团体。不久，四处都将变得喧闹。于是唐·库里继续前行。

泽拉通过黄灯警示他她也需要早餐：油箱几乎见底。于是唐·库里在附近的茨沃里市找了一家提供高档汽油的加油站。奇怪的是，所有燃料的价格都是一模一样的，无论是柴油、普通还是高级。然而，唐·库里没有时间去更深地困惑，加油工提醒他，泽拉的右前轮胎是漏气的。不久旁边加油的其他人也给了他同样的建议。还有这一点！唐·库里想。

他在多次旅行中已经体验过这种情况。无论是在突尼斯、加拿大、波兰、捷克还是最近的冰岛——轮胎故障总是度假欢乐的常见干扰。有时候他自己必须更换轮胎，有时候则不得不叫专业人员——尤其是在冰岛，备用轮胎和需更换的轮胎都是漏气的。但他该怎么办呢？当然是找柏拉图咨询。

这次柏拉图并没有提供帮助。在那个地方，他不认识任何车间。唐·库里只需四处询问，看谁能帮他。由于加油站位于主干道旁，唐·库里注意到了许多小商店，出售汽车配件和类似物品。他慢慢开车回到那条街，发现了几家与轮胎有关的商家。其中一家似乎还处理非常古老的轮胎，唐·库里绝对不想去那里。于是他停在一家相对较大的现代商店，它出售各种轮胎、机油等。两位店主显然立即看出了泽拉的问题，但他们不能提供帮助，因为他们不是汽车维修店。唐·库里被告知向后开100米，这里是正确的。不久之后，唐·库里开了100米——却站在他绝对不想去的疑似废旧轮胎贸易处。他走进商店，仿佛突然进入了一个中世纪的木屋。整个地方显得又旧又脏。光线是小房间的窄门口透进来的。正中央歪着放着一张完全磨损的沙发，上面覆盖着几片废旧毛毯，勉强可以坐着。从那里可以看到一台经过长时间使用的阴极射线显像管电视，似乎一直在运行。唐·库里无法判断是否已经兼容彩色电视。小屋的其余部分则装满了一些工具、大型水缸和成堆的旧轮胎。正在沙发上坐着的男子正在与一位可能是顾客的老年人对话，只是在想着他在谈什么。当唐·库里想解释他与泽拉的问题时，立刻意识到他们两人都不懂或说英语。他认为这不是个办法。

但是店主显然发出了一声可闻的叹息，站起身来与另一位男子一起走出了屋子，走向泽拉。那位男子专业地拆卸了有故障轮胎的所有螺母，而另一位则拿出了千斤顶。然后，轮胎被拆卸，唐·库里听到那位较年长的人在重重叹息，意识到泽拉拥有相当重要的轮胎。店主用力给轮胎充气，然后将其放入水缸中。在缓慢旋转的轮胎上，两人目不转睛地盯着。然后，长者用钳子拔出了一根弯曲的钉子，找到了罪魁祸首！之后，店主从某个角落拿出了合适的修补工具，小心翼翼地在正确的地方进行了修理。最麻烦的是重新平衡轮胎。为此，在另一角落准备了一台数字设备，唐·库里从未想过会在这个肮脏的小屋中找到。近一个小时后，泽拉又回到了所有轮胎。年长的助手在维修即将完成之前就离开了。唐·库里用一个典型的手势询问他需要支付多少钱。店主抓起一块散落的粉笔在柜子上写下一个数字：15。他确实想要15拉里，作为几乎花费一个小时的维修费，包括材料和两名工人服务费。15拉里约等于5欧元。唐·库里思考了一下，想给100拉里，但又不想用旅游者的炫耀让任何人不愉快。因此，他支付了50拉里（即17.50欧元），对于如此迅速和轻松地解决轮胎问题感到非常高兴。而且唐·库里再次学到，即使在交易中，外表印象也可能令人失望。即使在最简单的小屋中也可能蕴藏着极高的专业技能。

加满油箱和胎压后，泽拉和唐·库里继续前往下一个目的地：位于高加索南部山脉中的奈克雷修道院（Nekresi），这是喬治亞最古老的修道院之一。第一个部分仍然完好无损的教堂建筑可追溯到4世纪，在喬治亞基督教化不久后。当唐·库里到达修道院的时候，距离大约2公里，在一道栅栏前停了下来。通过格尔贾尼那个冷淡的看门修士，他了解到，直接开车到门口或者栅栏前可能会有所好处；他们会让你通行。然而这里守护的不再是修士，而是一名门卫，用三句英语告诉唐·库里接下来的行动：“巴士。票。停车。”当然，只有相反的顺序才有意义。因此，唐·库里把泽拉停好，买了一张3拉里（1欧元）的票，然后与大约50名妇女和儿童一起等待下一班巴士。

小巴颤抖着爬上极陡的山路，在修道院入口处放下乘客。这里有好几座教堂坐落在偏远的山中，最古老的一座后来用作王宫。如今，它是许多燕子的家。这座主教堂的壁画保存良好，其他两座教堂则以其不同的建筑风格而闪亮。唐·库里刚结束了修道院的参观，巴士便返回来了，再次将他送回泽拉那里。

老城堡镇格雷尼距离这里仅12公里，曾短暂地成为卡赫季亚王国的首都。在一块巨大岩石上，至今仍矗立着一座塔楼和一些城堡建筑，以及一座大教堂，一切都被高墙环绕。城堡下的中世纪小镇几乎只剩下几块基础。唐·库里已经在停车场意识到，今天可能是公共出游的日子。成群的儿童和青少年及其陪伴者蜂拥而至这个城堡，并在大教堂中也没有保持着虔诚的宁静。

天空逐渐阴沉。由于唐·库里想在阳光明媚的时候欣赏壮丽的阿拉维尔迪修道院，他选择了前往舒阿姆塔修道院的方向。这座修道院隐藏在密林中，即使在没有蓝天的情况下也令人印象深刻。然而路上却下起了倾盆大雨。尽管如此，唐·库里仍然继续前往古老的舒阿姆塔修道院。这里没有游客，他独享着停车场，但要等大约20分钟，直到雨势稍微减弱。他才下车，向古老的修道院群走去，由三座教堂构成：一座建于5世纪，一座建于7世纪，第三座建于7世纪或8世纪——所有建筑风格各异，几乎可以说是建筑史上的露天博物馆。400年前，当新舒阿姆塔建立时，这座修道院被遗弃。直到80年前，深藏于森林中的被遗忘的教堂才被发现并进行了修复。唐·库里感觉自己几乎像一个探索者，独自与这三座古老的建筑物相处。当他走回泽拉时，一群带着陪伴的孩子朝他走来，雨势又加大了。

他暂时放弃了对新舒阿姆塔的探索，向今天的酒店驶去。昨天他已经在特拉维的众多选择中选择了“葡萄酒酒店”。尽管它位于特拉维市的边缘，但却因其私人阳台和能俯瞰高加索的全景而脱颖而出。办理入住手续时，唐·库里看到了一块关于酒店自制葡萄酒的广告牌：每升3.30欧元。他已经知道头两种葡萄酒，一种白酒和一种红酒。但第三种是什么，什么“Vo……”的？“那是恰恰，伏特加。”前台的男子微笑着回答。每升伏特加3.30欧元？？？唐·库里想，这肯定让当地的眼科医生开心，他没有自己尝试。因此，他点了一升沙佩拉维，这是喬治亞最著名的红酒。“那请您跟我来，我带您去酒窖，”酒店员工请道。唐·库里很乐意跟随。喬治亚的酒窖与世界上其他所有酒窖截然不同。其他地方大多存放大型木桶或铝罐，而喬治亚的酒窖里自古以来主要有一个：埋在地下的洞。那些洞里装着Qvevri，巨大的陶罐，容纳数百到数千升葡萄酒。这种特殊的储存方式赋予了喬治亚葡萄酒的独特性。酒店的酒工作人员解释道，经过Qvevri的陈酿，现在的葡萄酒会被转移到铝罐中。因此，他将一升沙佩拉维倒入塑料瓶中，递给了唐·库里。唐·库里想要更多了解喬治亚的葡萄酒，并请求晚餐的建议，然后在三楼的房间落脚——带阳台和可俯瞰高加索在雨云下的全景。

酒店接待员的推荐非常明确：唐·库里应该去“Kapeloni”餐厅。它绝对位于市中心，就直对特拉维的王宫。唐·库里很快在阳台上找到了一个好位置，仔细查看了丰富的菜单。他已经学会，在喬治亚餐厅里不会点完整的餐点，而是必须将所需餐点的所有配件单独拼凑在一起。通常会为整桌点单，这样每个人都能取自己喜欢的食物；因此，份量通常都很大，因为是供几个人分享的。然而对单人食客来说，这一概念确实成了问题。他必然会面临供应量的问题。唐·库里还学到一点：在喬治亚餐厅里没有单独的菜肴一道道上。做好了的食物就会端上来；所以土豆和沙拉可能会在开胃汤之前就上菜。在胃里反正全都打成一锅……

唐·库里从丰盛的选择中挑选了一些喬治亚菜肴经典：函数牛肉汤哈尔乔、烤鸡、羊肉串、小土豆“Ojakhuri”、西红柿黄瓜沙拉加核桃、一个面包篮和——应服务员的推荐——石榴酱。唯一的啤酒是当地酿造的“Paulaner”；唐·库里选择了“非过滤”的生啤。很快，餐点以无法预测的顺序端上了唐·库里的桌子。与此同时，邻桌的三位年长德籍女士明显忧虑地讨论着唐·库里桌上的美味佳肴。然而，唐·库里必须弥补没有吃午餐的空缺，的确几乎能吃完摆上来的所有东西，因为所有食物都极其美味、咸口。不少喬治亚菜肴通常调味较为保守，而在“Kapeloni”，一切都十分合口味。为了他那一整桌的华丽盛宴，唐·库里最终得付出20欧元，并对此感到非常满意。随后，他在特拉维市中心漫游了一下，然后返回酒店，在阳台上俯瞰高加索的美景，打开沙佩拉维，品味着这美妙的红酒。难道能在喬治亚更深一步吗？

真是的一天！从面朝希格纳基的自助早餐到在特拉维的喬治亚美食盛宴。中间有轮胎故障和拥挤的景点。然而，总体来说，这是非常积极的一天，唐·库里不可能设想得更周全了。有时即兴发挥也可以是不错的选择……