Emilio Innobar

在帕尔马绝对热门的餐厅！艾米利奥·卡斯特雷洪称他的日本-墨西哥-地中海跨界美食为‘精致融合’。

与他乐于用华丽而详尽的方式向客人介绍的多元文化菜肴一样，他本人也是个多元文化的典范。艾米利奥来自墨西哥，能说六种语言，在美国、德国以及日本生活和学习烹饪技艺长达12年。

自2002年起，艾米利奥住在马洛卡，并在众多餐厅工作过，包括在Portixol的bar.co（多年来备受欢迎的潮流场所），在Zhero酒店或Golf Son Quint的俱乐部。2012年春天，他终于在帕尔马市中心附近的一条狭窄小巷中开设了自己的第一家餐厅。自此以来，‘Emilio’已成为热门聚会的地点。尤其是在周末，建议提前预约。如果想要坐在可以看到厨房的热门桌子上，观看艾米利奥使用他那些刺眼奢华的日本刀修整薄片鱼肉，则必须尽早预约。

好消息：

如果‘Emilio’客满，因为空间高挑且未加声学处理，噪音可能会变得非常大。在较大的团体中，交谈将变得不可能。

最好点几道‘共享’主菜。了解多样化的菜品是值得的。

靠近厨房的两张桌子以及餐厅玻璃角落的圆形大桌子Numero 3都很有趣。

看看（经常更新的）菜单：

金枪鱼刺身（22欧元）

鲷鱼塔塔（22欧元）

龙虾刺身（15欧元）

鱼刺身（17欧元）

越南春卷（17欧元）

韩国牛里脊（24欧元）

烤牛里脊（27欧元）

草莓雪葩（7欧元）

巧克力熔蛋糕（8欧元）