伊卡：葡萄酒和沙漠城市

伊卡位于利马以南的海岸，是一座沙漠城市，我选择它是因为相比皮斯科和纳斯卡（有纳斯卡线），这里的旅游氛围稍显低调。由于我们的房东恰好也拥有一家旅游公司，我们就咨询了他，并从家门口直接预订了几项活动。

首先，我们向他租借了自行车，前往位于稍远处的著名酒庄塔卡马（Tacama）。整个骑行大约需要半小时，但刚开始不久，我们就因选择骑自行车而感到后悔，因为这些山地自行车急需更新。骑着这些生锈的破车，我们艰难地爬上尘土飞扬的山丘。到达塔卡马后，我们立刻被一种地中海风情的西班牙庄园所迎接。这个广阔的酒庄是整个拉丁美洲最古老的，拥有超过500年的酿酒传统。此外这里还生产出名的秘鲁葡萄酒烈酒皮斯科（类似格拉巴酒）。我们决定选择大套餐，包括园区导览和与侍酒师的品酒会。我们游览了有喷泉和小教堂的美丽主广场、马厩、葡萄藤田地、生产设施以及历史悠久的酿酒设备收藏。

接下来，我们来到了重要环节：品酒。我们被带入一个专业的房间，配备有桌灯和旁边的洗手池（实际上，品酒时是要吐掉酒的），这样可以准确评估酒的气味、颜色和味道。我们得到了全面的讲解，了解如何评判酒的品质和正确品酒的方法。我们尝了白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和一种皮斯科（可惜都是偏干），之后感觉自己像真正的专家。然而，在秘鲁也有许多甜美的葡萄酒，更符合我们的口味，因此在接下来的餐中我们还品尝了两种这种的葡萄酒。

回到住所时，接下来的旅行用车已经准备好了。我们前往华卡奇纳，这是一个位于沙漠中的小镇，拥有一个绿洲，距离伊卡不远。在这里，我们想进行一次沙漠越野车之旅。在此之前，我们还有时间去参观这个风景如画的绿洲，步行环绕一圈也很快。这个水池与棕榈树屹立在沙漠中，形成了一个独特的景观，实在有趣。

大约五点钟，我们准时在夕阳西下前参加了私人沙滩车之旅。我们的导游驾驶着车子如过山车般在华卡奇纳的沙丘上飞驰，我们感到无比兴奋。这是我们第一次真的置身于沙漠，没想到如此干燥的景观会让我们如此喜欢。壮丽的沙丘在我们面前延伸到地平线，并在落日的映衬下展现出美丽的色彩。在此期间，我们还停下来进行了两次让人体会到肾上腺素飙升的活动。我们用所谓的沙滩板趴在板子上快速冲下沙丘。需要点勇气，因为在高沙丘上速度实在不慢。作为当天的高潮，我们的导游带着我们来到一个雄伟的沙丘，从那里可以浪漫地欣赏到梦幻般的日落。最后，我们在夜晚欣赏到了华卡奇纳绿洲美丽的夜景。

随着饥饿感渐渐显露，我们与房东相约进行了一个相对便宜的街头美食之旅，随即与三位法国人一起进行。虽然我们在利马时已经尝试过类似的活动，但这里提供的食物完全不同。我们在伊卡的街头美食中品尝着，并持续不断地在街上的不同长椅上就座，那里摆设着临时搭建的餐点。有些菜肴我们可能自己根本不敢尝试或在这样的摊位上购买，因此这次旅行是一次很好的体验。我们尝了炸木薯配鳄梨酱和辣酱、土豆饺子（用肉末填充的甜土豆）、烤心脏串（比我想象的要好）、一种略显可疑的汤，克里斯在里面竟然发现了一只鸡爪，还有两道甜点，如五奶蛋糕（用五种牛奶制成）和甜甜圈皮卡罗内斯。结束了一天的丰富活动后，我们只好饱饱地回家了。