Mercato galleggiante e isola dei pescatori nel delta del Mekong

Abbiamo trascorso una giornata davvero fantastica sul fiume Mekong a Can Tho! Di prima mattina siamo stati in barca a un mercato galleggiante, dove frutta, verdura e alcuni articoli per la casa vengono venduti su barche che sembrano quelle dei pirati. In una piccola fabbrica abbiamo potuto vedere come vengono prodotte le noodles di riso. Poi ci siamo diretti su una barca di dimensioni maggiori verso un'isola nel fiume, i cui abitanti vivono di acquacoltura e agricoltura. Una donna vietnamita, che è cresciuta sull'isola, ci ha guidati e ci ha mostrato le fattorie di pesce, dove da un lato vengono allevati pesci per la vendita e dall'altro vengono preservate le specie a rischio di estinzione. Abbiamo visitato la sua famiglia, mangiato tantissimo cibo locale e appreso molto sulla cultura delle persone.