La Victoria - È tutto incentrato sul caffè!

Dopo aver trascorso 3 notti a Santa Marta in un ostello, abbiamo trovato il nostro nuovo posto di volontariato vicino a un piccolo villaggio chiamato Minca, sulle colline della Sierra Nevada. Raggiungendo Minca con un 'collectivo' (tassì - per lo più furgoni - che condividi con altre persone), abbiamo preso un Mototaxi su per la collina fino alla piantagione di caffè 'La Victoria'. È stato abbastanza difficile tenere saldo il bagaglio con gli zaini e queste 'strade' sono piene di buchi e pietre. 

Alcuni fatti interessanti sul posto: La Victoria è una piantagione di caffè fondata nel 1892 da ingegneri del Regno Unito. Hanno importato tutte le macchine necessarie dagli Stati Uniti e dall'Inghilterra e continuano a utilizzarle. Così tutta la meccanica ha circa 120 anni. È la piantagione di caffè più antica della Colombia. Ora i proprietari della fattoria sono una coppia di anziani dalla Germania. Mickey e Claudia. Mickey ha preso in gestione il posto dai suoi genitori dopo che i paramilitari sono arrivati nella fattoria e l'hanno infiltrata. Mickey è andato lì da solo e ha ripreso la fattoria di caffè semplicemente discutendo con i guerriglieri. Era il 2001. Anche speciale riguardo la fattoria è che quasi tutta l'energia che usano viene generata da una macchina che ha anche 120 anni e che tutti i chicchi di caffè sono trasportati dall'acqua attraverso un complicato sistema di tubi, che Mickey ha sviluppato da solo. Doveva pensare a qualcosa per ridurre i suoi costi, perché non aveva soldi quando ha preso in gestione la fattoria. 

Quando sono arrivato in Colombia, pensavo che avrei bevuto solo buon caffè d'ora in poi. Ma invece si ottiene solo caffè molto cattivo. Il motivo è che tutto il caffè di alta qualità viene esportato e solo la qualità inferiore resta in Colombia. Siamo stati molto fortunati a essere in quella piantagione di caffè e a bere solo il buon caffè. Mi manca ancora! 

Oltre alla piantagione di caffè, c'è una piccola birreria gestita da un tizio tedesco e un piccolo bistrò gestito da 3 ragazzi francesi, che avevano anche un ostello su per la collina, dove ci siamo trovati a chiacchierare a volte, bevendo delle birre e facendo conversazioni incredibili con altri volontari e zaino in spalla. Il posto era abbastanza incredibile con vista sulla città di Santa Marta, distante 30 km.

Dopo il nostro arrivo, Mickey e Claudia ci hanno dato un'accoglienza calorosa. Durante il nostro soggiorno, si sono presi molta cura di noi e hanno pagato per tutto. Ci siamo sentiti molto a nostro agio. 

Lavoravamo come guide turistiche, mostravamo alle persone i dintorni e raccontavamo tutto sul processo del caffè e sulla storia. Ho imparato tutto sul caffè, ho incontrato tante persone da tutto il mondo, ho avuto conversazioni piuttosto buone e fatti molti contatti. Durante il nostro tempo libero, abbiamo esplorato la piantagione con la sua bellissima natura, le sue cascate, fiumi, animali e giungla. Siamo anche usciti a bere qualche birra a Minca con il tizio della birreria e un ragazzo austriaco, che fa alcuni test sul campo nella piantagione e ha un mucchio di progetti nella regione. Il 'ragazzo della birra' era piuttosto ubriaco. Si era appena lasciato con la sua ragazza colombiana. Più tardi nella notte ci ha offerto di rimanere a casa sua a Minca, perché il ritorno alla piantagione di caffè è di circa 6,5 km su per la collina e eravamo molto stanchi. Così siamo saliti sulla sua motocicletta. 3 persone su una moto e il conducente era dannatamente ubriaco! Anche se ci ha detto che è un migliore guidatore quando è ubriaco, eravamo ancora un po' spaventati. Ma si è rivelato essere un giro piuttosto divertente! Il problema era: la sua ex fidanzata aspettava davanti a casa sua e non voleva che noi dormissimo lì. Dopo una lunga discussione in spagnolo, abbiamo dovuto tornare a piedi alla fattoria. Il peggior ritorno a casa di sempre! 

Oltre a lavorare nella fattoria, abbiamo fatto un'escursione fino a San Lorenzo e al Cerro Kennedy. Questa storia sarà raccontata in un altro articolo... In arrivo!