Songkran & Corso di cucina tailandese

Ciao a tutti,

il 13 aprile abbiamo avuto l'opportunità di vivere il Capodanno thailandese (Songkran).

Il paese intero festeggia il Capodanno e durante questa festa tutto e tutti vengono bagnati con acqua. Non si tiene conto di nulla e di nessuno, e ogni passante viene inzuppato. I taxi e i motociclisti sono particolarmente bersagliati. Durante tutta la giornata viene suonata musica ad alto volume e si balla. È una festa enorme, paragonabile alla Festa del Papà e al Carnevale messi insieme… 😅👎

Abbiamo trascorso l'intera giornata all'aperto, per le strade, festeggiando con una famiglia thailandese e bagnando i passanti che passavano. Ci siamo divertiti tantissimo! Questo giorno è davvero difficile da esprimere a parole... Ricorderemo questo momento a lungo 😊A causa del Covid, la festa dell'acqua non si è svolta negli ultimi due anni, quindi quest'anno si è festeggiato ancora di più.

Purtroppo non possiamo inserire video qui, questi potrebbero descrivere l'atmosfera molto meglio..

La sera siamo crollati nel letto, eravamo stanchi morti, non volevamo più vedere acqua e le nostre mani erano completamente ammollate 😭

Ieri, il 14 aprile, abbiamo tutti insieme prenotato un corso di cucina thailandese. Abbiamo potuto scegliere in anticipo diversi piatti, poi siamo stati brevemente al mercato con la nostra cuoca e abbiamo acquistato gli ingredienti. Dopo ci siamo diretti verso la scuola di cucina.

Abbiamo preparato insieme gli ingredienti, fatto il latte di cocco da soli, cucinato seguendo le istruzioni e poi abbiamo mangiato insieme i nostri piatti. Nel menu c'erano, tra le altre cose, involtini primavera fritti, insalata di noodle di vetro, riso fritto e il nostro amato Pad Thai 😊

Abbiamo imparato molto, la nostra cuoca ci ha insegnato tanto e ci ha mostrato trucchi e suggerimenti.

In totale, il corso di cucina è durato 5 ore - speriamo di riuscire a cucinare alcuni di questi piatti anche in Germania.