Amman Sotterranea
Venerdì, 15 novembre 7:30. È bello aver riportato la corsa nella mia routine mattutina. Dopo, faccio colazione finalmente con Lea e Rebecca. Negli ultimi stressanti settimane è...


Pubblicato: 20.11.2019
Sabato, 16 novembre
8 del mattino. Questa mattina gelido mentre faccio jogging per la prima volta. È un po' come se l'estate fosse stata spazzata via da un lungo acquazzone ieri in un solo giorno. Faccio giusto in tempo ad arrivare a casa asciutta, quando torna la pioggia accompagnata da un temporale.
Mentre faccio colazione insieme a Lea e Rebecca, decido di mettere in pausa il corso di arabo. I compiti e i progetti di gruppo per i mid-term stanno diventando troppi, e in questo momento ho proprio bisogno dei miei sabati per il lavoro universitario. Con il tempo sgradevole fuori, ci sistemiamo in posti diversi nella nostra appartamento e dedichiamo il nostro tempo libero ai compiti di metà semestre.
Il tempo vola davvero – in un batter d'occhio sono già le 18, e avevamo pianificato di andare a uno spettacolo di talenti. Il Concorso di Talento RISE ad Amman è stato lanciato lo scorso anno con l'obiettivo di promuovere e supportare i giovani talenti in Giordania e la loro creatività. In quattro categorie, i giovani tra i 18 e i 28 anni si esibiscono: musica, canto, danza e arte. Il vincitore di ogni categoria riceverà un buono per le lezioni di musica o arte del valore di 500 JD.
Alle 4 è iniziato lo spettacolo di talenti, e naturalmente siamo molto in ritardo. È già circa le 18:30 quando arriviamo al Centro Culturale Al Hussein. È un enorme complesso edilizio nuovo nei pressi dei Friday Markets, con un vasto atrio dai soffitti alti, che ora entriamo, impressionante. Il concorso si svolge in una grande sala teatrale al piano interrato. Mubarak ci aspetta già da circa un'ora, ma non sembra per niente sorpreso dal nostro ritardo. Con piacere di Lea, arriviamo giusto in tempo per gli spettacoli di danza. Iniziamo con un gruppo che balla k-pop, poi un ballerino solista. Viene dalla Siria, si chiama “Sky” e danza contemporanea. Bellissimo e incredibilmente toccante.
Poi lo spettacolo è già finito – siamo arrivati giusto in tempo per vedere gli ultimi due atti. È un vero peccato, ma solo per queste due esibizioni ne è valsa la pena. Durante la pausa notiamo che Amman, sotto alcuni aspetti, è davvero un villaggio. Mubarak, che recita a teatro e si muove nella scena hip-hop e danza di Amman, conosce quasi tutti i ballerini e musicisti che si sono esibiti qui oggi (incluso Sky, che era appena sul palco), e anche Lea riconosce già alcuni volti da un evento hip-hop a cui ha partecipato la scorsa settimana. E i ragazzi stanno creando atmosfera anche ora durante la pausa: dal nulla si forma un jam circle, e i ballerini mostrano le loro mosse di hip-hop e breakdance. Tutti qui emanano una meravigliosa gioia di vivere.
Dopo la pausa, la premiazione. Il vincitore nella categoria danza è Saleem, un altro amico di Mubarak, che recita anche con lui. Purtroppo abbiamo perso la sua esibizione di danza con una marionetta, ma forse avremo l'opportunità di vedere la sua performance in un'altra occasione. Mubarak ci invita a casa sua, e trascorro un po' di tempo lì con lui, Rebecca, Lea e Sky, prima di tornare a casa. Ho ancora alcuni compiti da fare oggi.
Tra cui: fare una torta. La Dr.ssa Amina, la nostra manager di Tarabot, è stata in viaggio d'affari a Taiwan per una settimana e domani sarà accolta da un grande brunch a Tarabot. Come tutti gli altri, voglio contribuire anche io al brunch e preparare una torta di cocco. Una torta XXL, come ho già constatato a pranzo, poiché nel nostro enorme forno abbiamo solo una teglia, lunga un metro.
Quindi, quando inizio a preparare l'impasto con un chilo di farina e quasi un chilo di zucchero, mi rendo conto che nella nostra enorme cucina non ci sono solo teglie da forno: non c'è alcun mixer o frullatore, nemmeno una frusta. Rebecca e Lea si piegano in due dal ridere quando più tardi entrano in cucina e vedono che ho tirato fuori il piccolo schiumatore di latte che abbiamo regalato a Rebecca per il suo compleanno. Un po' di creatività fa sempre la differenza.
Con il frullino per il latte, una forchetta, un cucchiaio e molta forza muscolare riesco a ottenere un impasto piuttosto decente, e dopo alcune difficoltà iniziali, riusciamo anche a far funzionare il forno a gas. Alla fine, sono davvero sorpresa che la torta, date le circostanze, sembrava quasi come l'avevo immaginata. Dove c'è volontà, c'è anche un modo.