Pubblicato: 31.07.2023
Il nostro tour di Budweis è iniziato da Piazza Premysl-Ottokar-II., che ha una pianta quasi quadrata.
Tra i 48 edifici storici, spicca particolarmente l'aspetto rappresentativo del Municipio.
A poca distanza dalla piazza, siamo giunti alla Torre Nera, dove in passato il guardiano della città scrutava i pericoli come incendi.
Abbiamo salito i 225 gradini per godere di una vista splendida.
Successivamente abbiamo passeggiato un po' di più nel centro storico, prima di concederci una pausa caffè presso il Grand Hotel Zvon in Piazza Premysl-Ottokar-II.
Passando per Piazza dei Piaristi, ci siamo diretti a nord.
Nel centro storico abbiamo attraversato viuzze, mentre lasciavamo la zona le strade diventavano più ampie - e gli edifici più brutti: invece di case riccamente ornate, ci trovavamo di fronte a strade con un design più socialista.
La nostra meta era la Birreria Budweis, che si trova un po' al di fuori del centro storico ed ha un centro visitatori.
Lì ci sono anche tour in lingua tedesca, per i quali abbiamo acquistato i biglietti, prima di andare al pub Budvarka accanto per mangiare qualcosa.
Il tour era già completo - alcuni visitatori non hanno più trovato posto. Siamo stati felici di essere arrivati un po' prima e di aver potuto prendere i biglietti.
La guida ci ha spiegato il processo di produzione e ci ha condotto attraverso l'impianto.
Particolarmente impressionante è stato il passaggio attraverso l'impianto di imbottigliamento della birreria.
Le bottiglie vengono pulite, riempite, etichettate, tappate e confezionate in modo completamente automatizzato.
Naturalmente non poteva mancare una degustazione della birra.
Con l'autobus siamo poi tornati al nostro punto di sosta (in Repubblica Ceca è in vigore il limite di 0,0 promille).
