San Cristbal de las casas

Gioved, 6.2 - Marted, 11.2

Sono arrivato nel tardo pomeriggio a San Cristbal de las Casas, una bellissima citt coloniale e il centro culturale dello stato del Chiapas. Il giorno dopo ho fatto un Free Walking Tour e poi ho esplorato la citt da solo. Sulle scale della chiesa di San Cristbal ho gi sentito i 2.200 metri di altitudine.

Sabato ho fatto un tour alle cascate di Chifln e alle Lagunas de Montebello al confine con il Guatemala. Dopo circa 2 ore di viaggio in autobus, siamo arrivati alle cascate. Lungo la strada ho conosciuto Andrea dal Messico e Jack dal Canada, mentre ci dirigevamo verso il punto panoramico pi alto. Sulla strada del ritorno ho fatto un breve bagno nel fiume e poi ci siamo diretti verso i circa 50 laghi di Montebello. Alla prima fermata, la Laguna Pojoj, abbiamo fatto un giro in barca su un lago pi piccolo e su un'isola con un giardino di orchidee. Alla seconda fermata abbiamo preso un po' d'aria guatemalteca e ho incontrato casualmente Jessica, che conoscevo da Tuxtla. Alla terza fermata c'erano subito 5 laghi insieme. La sera mi sono incontrato di nuovo con Andrea e Jack per Pox (un liquore tipico del Chiapas), Tequila e Mezcal (un liquore tipico di Oaxaca con circa il 50%).

Domenica, come si sa, si va in chiesa, quindi sono andato con Harry dall'Inghilterra dall'ostello a San Juan Chamula, un villaggio indigeno famoso per i suoi rituali religiosi. Non avevo mai visto una chiesa del genere: non c'erano panche, ma il pavimento era coperto da aghi di pino e bruciavano centinaia di candele. Ogni famiglia si cercava un posto a terra e aveva un rituale diverso che includeva molte candele, Coca Cola / Fanta ed uova / polli (i polli a volte vengono sacrificati). Siamo rimasti sicuramente un'ora in chiesa, c'era molto da osservare. Dopo abbiamo passeggiato un po' nel bosco circostante e siamo tornati a San Cristbal.

Luned, Harry ed io siamo andati alla caverna di Arcotete, dove c'era un sentiero interessante per entrare nella caverna. Con molta fantasia abbiamo visto 2 extraterrestri e Spider-Man. Dopo abbiamo passeggiato fino alla Grotta del Mammut, che era enorme e qui abbiamo visto anche un mammut, sempre con un po' di fantasia. All'ostello abbiamo cucinato una vera cena messicana: Nopal (parte del cactus) con guacamole e tortillas

Nel mio ultimo giorno a San Cristbal de las Casas, ho visitato il Museo del Cacao, mi sono incontrato ancora con Andrea e di sera ho partecipato a un corso di cucina. Abbiamo cucinato Tamales (impasto di mais con pollo), salsa (salsa piccante) e ponche (un po' come il punch). Dopo sono andato con gli altri partecipanti a bere una birra in un bar con musica dal vivo. Mercoled mattina il viaggio prosegue verso Palenque.