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08.04. Chiang Mai - Corso di cucina
Pubblicato: 11.04.2018
Per poter 'cucinare' anche a casa la cucina tailandese, abbiamo deciso di partecipare a un corso di cucina.
Ognuno di noi ha cucinato un curry (rosso, verde o giallo), una zuppa e qualcosa di saltato nel wok.
Eravamo tutti molto entusiasti del sapore.
Dopo il pasto, ci siamo presi una piccola pausa nel bellissimo giardino del nostro insegnante di cucina. A proposito, è particolarmente orgoglioso del suo bagno all'aperto con vista sui campi di riso.
Dopo aver rilassato nelle amache, abbiamo preparato un'insalata di papaya, involtini primavera thailandesi e infine il dessert. C'era riso al cocco con mango e banane al cocco.
Alla fine, abbiamo ricevuto le ricette di tutti i piatti in un piccolo libretto con la firma originale del nostro insegnante di cucina.
Sua moglie ci ha dato anche utili consigli su dove poter trovare gli ingredienti anche a casa o con cosa eventualmente sostituirli.
Una giornata molto gustosa e bella.
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Risposta (1)
di
...da bekommt man ja richtig Hunger
Resoconti di viaggio Tailandia