22 Giugno - Giro in bici verso Cap Corse

L'isola di Corsica, guardata su una mappa, appare un po' come un pugno con l'indice disteso visto di lato. Noi, cioè Saint-Florent, ci troviamo all'estremità sud-ovest di questo dito.

Oggi partiamo in bicicletta (ok, non bio) per esplorare la parte sud-ovest del dito.

Dopo 13 chilometri abbiamo già il primo motivo per fare una pausa. Una bellissima spiaggia con ristorante ci invita a fare il bagno e a deliziarci. Ci sono hamburger con patatine e una dorata intera con salsa di prezzemolo, ratatouille e riso allo zafferano. Insieme, un mezzo litro di rosé Montemagni dal vicino Patrimonio. Tutto squisito.

Dopo, siamo contenti di non essere in modalità biologica. Si sale ripidamente attraverso boschi e villaggi e poi si scende di nuovo verso Saint-Florent.

La giornata si conclude con tanto relax, un po' di bagno, sole e in effetti un po' di sport sulla spiaggia. Per cena c'è merenda con insalata di salsiccia svizzera (ingredienti originari della Baviera) e pomodori con mozzarella.