Ciaocito Asadito

Un aggiornamento ormai tardivo sulla nostra situazione abitativa a Asunción.

Solo per caso, qualche settimana fa, abbiamo scoperto che probabilmente ci saremmo trasferiti da Fercho, 29 (uno dei fondatori di PO) e Rachel, 32 (sua moglie). La famiglia di Oskar è in vacanza per la settimana di Pasqua e dopo vogliono fare alcuni lavori di ristrutturazione nella casa (che qui durano notoriamente a lungo) e hanno bisogno della stanza per questo.

Fercho, Rachel e noi alla cena di compleanno di Hansi

Naturalmente siamo stati inizialmente tristi. La famiglia di Oskar ci ha accolto con calore e ci siamo sentiti molto bene. Era un po' scomodo anche per noi aprire una convivenza forzata con una coppia sposata che aspetta un bambino ad agosto e doverci riadattare nuovamente.

Tuttavia conoscevamo già Fercho, Rachel e la loro famiglia e sapevamo che sono altrettanto gentili, aperti e amichevoli. Conoscevamo anche la casa dei due, il terreno e il giardino che condividono con il resto della famiglia di Fercho (mamma, papà, sorella, nonna e nonno) e sapevamo quindi che sarebbe in realtà molto bello!

Giardino+Piscina

Quando poi la domenica siamo andati solo a portare le nostre valigie e successivamente lunedì ci saremmo dovuti trasferire con le ultime cose, siamo stati colti di sorpresa e abbiamo dovuto rapidamente tornare nella stanza, mettere tutto in una busta e siamo stati consegnati nella nostra nuova sistemazione quella sera... Un esempio eccezionale di malinteso e della timidezza paraguayana nel pianificare e comunicare :D

Tutte le nostre preoccupazioni erano completamente infondate! Come fino ad ora in Paraguay, anche questa volta siamo stati accolti in modo abbondante e molto caloroso. Ci siamo già ambientati dopo pochi giorni e abbiamo trovato rapidamente una routine armoniosa. Ora viviamo con una famiglia davvero molto simpatica, rumorosa, splendidamente sarcastica e adorabile! E stiamo vivendo un'intera nuova prospettiva sulla cultura, sul modo di vivere e sulla convivenza!

Tipico pranzo della domenica, con visita da casa

Culinarimente, qui non si tratta più di Carnefiesta e hamburger. Ogni pasto viene davvero celebrato e ogni piatto qui è di altissimo livello ed è stato praticamente perfezionato, basandosi sui risultati di lunghe ricerche e prove.

Finora abbiamo goduto delle migliori 'originali pizze napoletane' provenienti dal forno per pizza da tavolo appositamente ordinato. L'impasto viene già pesato e preparato perfettamente giorni prima. La temperatura del forno deve essere di precisione millimetrica e anche la salsa e gli ingredienti sono una scienza a parte.

Ne vale la pena!

Il pranzo domenicale è compito di Louis, il papà di origine italiana. Così ci sono sempre super gustose varianti di pasta (min. 3 diverse), bruschetta e un delizioso piatto di carne. Dopo che Louis è elogiato per il suo cibo, seguono spesso una o l'altra dichiarazione d'amore all'Italia e alla sua cucina e a volte fatti divertenti, parzialmente veri e dubbi sull'Italia o, più precisamente, su 'Napoli'. L'intera famiglia è estremamente loquace, davvero divertente e non tutti i fatti sono da prendere così sul serio. Il trambusto a tavola è quindi frenetico e ci si diverte molto.

Godiamo anche molto del fatto che finalmente possiamo cucinare di nuovo. Sia da soli che insieme a Rachel e Fercho, nascono già dei piatti gourmet.

Ci si sta anche riavvicinando agli animali della casa. I grandi pastori tedeschi sono sostituiti da Emma (anche Emmita:D), una piccola, un po' cieca, spaventata e un po' sovrappeso cagnolina di razza bassotto. Inoltre, tra 3 e 6 gatti vivono nel terreno, che hanno molta paura di Hansi, ma ricevono molte coccole da Ari.

Emma adora ricevere grattini sulla pancia, ma non ama essere sollevata :D

Inoltre, siamo stati portati a escursioni a piedi e in bicicletta. Pertanto, vediamo molto della natura nei dintorni di Asunción e andiamo spesso a mangiare molto bene. E chi l'avrebbe mai detto, ogni volta che vogliamo possiamo semplicemente andare in bicicletta, prendere l'autobus, passeggiare o fare qualsiasi altra cosa :)

Escursione in bici in un parco della città!!

Prevediamo di vivere qui fino a luglio, poi Fercho e Rachel
partono per l'Europa e poi giungerà molto presto la nascita della loro figlia.

Ma chi può dire con certezza quando e dove allargheremo la nostra famiglia paraguayana... Fino ad allora ci godremo tutto al massimo con Rachel, Fercho e la loro famiglia!  

Neanche gli acquazzoni possono rovinarci questo (: