Kobe - il viaggio culinario continua!

Dopo una partenza un po' affrettata da Osaka, abbiamo perso il tempo di check-out, ci siamo messi in viaggio verso Kobe - la città famosa in tutto il mondo per la sua carne di manzo. Avevamo grandi aspettative, poiché sia Steffen che il nonno di Kati avevano solo parole positive da condividere sulla città portuale durante le visite precedenti.

La prima sfida l'abbiamo superata già a Osaka, poiché era fondamentale trovare la stazione giusta e quindi la compagnia ferroviaria corretta. In Giappone, a differenza della Germania, non c'è una grande stazione centrale da cui partono tutte le linee ferroviarie, ma spesso ogni compagnia ha la sua. Ad esempio, il Shinkansen, il treno ad alta velocità giapponese, parte da stazioni che iniziano con Shin in ogni città, come Shin-Osaka o Shin-Kobe. Abbiamo scelto l'opzione leggermente più lenta ma anche più economica, la Hankyu Railway, che partiva appunto da Hankyu-Umeda. In 30 minuti abbiamo raggiunto Kobe, e dopo un breve viaggio abbiamo trovato anche il nostro lussuoso hotel, che avevamo prenotato su Booking.com.

Dato che il nostro hotel era situato direttamente al porto e avevamo ancora un po' di tempo prima del check-in, abbiamo iniziato la nostra esplorazione della città proprio da lì e siamo stati subito ricompensati con una vista spettacolare sulla città. Ben presto siamo arrivati al punto culminante di Philipp: un enorme razzo che nuotava nel bacino portuale accanto a noi. Attorno al Kobe Port Tower, l'intera area era stata splendidamente sistemata dopo il devastante terremoto, in cui una parte distrutta del porto è stata preservata come un monumento impressionante, e abbiamo apprezzato talmente tanto la nostra passeggiata che siamo tornati di nuovo la sera. La nostra prossima tappa era Kitano, un quartiere dove si erano stabiliti i commercianti stranieri attratti dal importante porto di Kobe. Alcune di queste case le abbiamo già ammirate lungo il percorso, tra grattacieli moderni. Molto impressionante!

Dopo aver passeggiato un po' per Kitano, ci siamo diretti verso il giardino delle spezie della città, situato sulle montagne circostanti, che offriva una vista straordinaria sulla città. Siamo saliti con una funivia, che impressionava molto i giapponesi, ma a noi ricordava più una vacanza sulla neve. Qui potevamo ammirare ad esempio i profumi di tutte le erbe e i frutti coltivati nel giardino.

La nostra ultima tappa è stata la Chinatown di Kobe, il mattino successivo, dove siamo riusciti a farci strada attraverso un gateway cinese accanto a molti street food stalls (la maggior parte offriva anatra alla pechinese), oltre a un ristorante dove ci è stato servito il manzo Kobe da un grill Teppanyaki. Ovviamente non potevamo farcelo sfuggire!

Attualmente ci troviamo a Kyoto, il centro culturale del Giappone, per visitare i vari templi, santuari e giardini. Siamo curiosi!