08/10 - Chinatown

Fuori dall'oasi di tranquillità, dentro il trambusto. Dopo il giardino botanico, nel pomeriggio avevo programmato di visitare Chinatown. Prima tappa: Chinatown Complex, un enorme edificio di mercato con almeno tre piani pieni di stand gastronomici. Qui finalmente ho anche scattato una foto dei tipici Hawker-Centers di Singapore.

Ce ne sono praticamente ad ogni angolo e si possono trovare vari piatti locali a prezzi molto convenienti. Dato che i generi alimentari al supermercato sono così costosi, quasi non conviene cucinare. A pranzo vado sempre in uno degli diversi Hawker-Centers nelle vicinanze con i miei colleghi.

Con una così vasta scelta, di solito è difficile prendere una decisione, alla fine ho ordinato un tipico involtino primavera fatto a mano, 'Popiah'. Assolutamente la scelta giusta.

Dopo sono andato al mercato di strada e ho preso un po' di atmosfera guardando in giro e già cercando qualche souvenir.

Da lì sono andato verso Telok Ayer (originariamente una baia, ma poi riempita per far spazio all'esplosiva popolazione in crescita). Un quartiere molto bello con molti templi di diverse religioni e sullo sfondo i grattacieli moderni e alti.

Telok Ayer

Da lì mi sono diretto verso Clarke Quay, dove ho incontrato alcuni Couchsurfer per cena. Lungo il percorso, ho anche fatto una breve pausa su un lettino con vista sulla skyline di Singapore.