Gennaio volato via

Finalmente mi faccio risentire. Negli ultimi 5 settimane è successo incredibilmente tanto. Direi addirittura che gennaio è stato finora il mese migliore. Non solo ero in buona compagnia, ma ho anche scoperto diversi luoghi dei Caraibi che non conoscevo.

Durante le prime due settimane di gennaio, ho passato molto tempo con gli altri volontari, Jennifer ed Evar, della stazione. Poiché ora eravamo in tre, il carico di lavoro alla stazione è diminuito. Così abbiamo avuto più tempo per esplorare la zona. Ad esempio, abbiamo fatto un tour in una piantagione di cacao. Ci hanno mostrato come viene coltivato il cacao e come viene trasformato in cioccolato. Alla fine abbiamo potuto assaporare la calda massa di cioccolato fondente, fatta da fave di cacao pressate e zucchero caramellato. Un’esperienza di gusto indescrivibile!

Inoltre, abbiamo esplorato un ruscello nella giungla con gli stivali di gomma. Durante il percorso abbiamo visto molti colibrì e enormi alberi con radici a tavola. Ripensandoci, quel tour mi è piaciuto più di molti parchi nazionali, perché lì non ci siamo trovati a camminare su un sentiero calpestato dalle masse di turisti accanto a scimmie addomesticate e bradipi, ma abbiamo vagato attraverso la vera giungla.

Ricorderò a lungo anche le lunghe serate sulla stazione. Evar ci ha mostrato come preparare del cibo tipico costaricano. Per lo più consiste di riso e fagioli. Qui la proporzione di riso e fagioli e se vengono serviti separati o mescolati determina se si chiama Casado, Gallo Pinto o Arroz con Frijoles (Riso e Fagioli). I Ticos lo mangiano sempre a colazione.

Quando Evar se ne è andato, ho passato molto tempo con Marlene, Marie e Jennifer. Siamo stati in due parchi nazionali diversi e a volte andavamo a fare colazione presto al mattino. Con Marlene ho anche fatto un bellissimo tour in kayak lungo un fiume.

Alla stazione, purtroppo, le mansioni sono diventate sempre più faticose e noiose. Sebbene ogni tanto potessi ancora arrampicarmi sugli alberi, la maggior parte del tempo eravamo impegnati a dipingere e pulire l'intera stazione. Perciò non sono così triste di essere ora in viaggio.

Il mio assoluto punto culminante di gennaio è stato senza dubbio il surf a Punta Uva. Poiché durante il mese di gennaio le tempeste invernali nell'Atlantico provocano onde particolarmente grandi nei Caraibi, ho potuto fare surf quasi ogni giorno alla mia spiaggia preferita. La piccola spiaggia di Punta Uva è di gran lunga la più bella che abbia mai visto, poiché accanto alla spiaggia una lingua di terra di 300 metri, ricoperta da una densa giungla, si protende nel mare. All'estremità di questa lingua di terra c'è una roccia da cui si può vedere tutta la costa fino a Puerto Viejo. Ma il bello deve ancora venire: cioè, ho paddleboardato con un longboard per 300 metri fino alla fine della lingua di terra e lì sopra una barriera corallina ho surfato le onde lunghissime al tramonto. Fare longboard surfing è così bello perché si può camminare avanti e indietro sulla tavola o semplicemente stare in punta di piedi sulla tavola. Questo si chiama noseride. L'ho imparato anche a Punta Uva. In tutto, quindi, Punta Uva è un luogo magico, che già mi manca.

Prossimamente parlerò del mio viaggio verso il vulcano Arenal.