Alla 'fine del mondo'!

Suona inquietante! Ieri siamo stati alla 'fine ufficiale' del (spagnolo e noto) mondo, oggi invece al punto geografico, tralasciando il fatto che siamo passati per il punto più occidentale d'Europa.

Faccio qui un piccolo distinguo, perché sono rimasto un po' deluso quando Christian mi ha detto durante il tragitto verso Finisterre che il punto più occidentale della Spagna si trova a qualche chilometro a nord.

Così abbiamo semplicemente fatto un'altra camminata, che era davvero la fine del mondo! Siamo flessibili, quindi oggi è stata una bellissima e parzialmente molto spinosa escursione attraverso il ginestre, che il giorno precedente era quasi facile in confronto!

Si può camminare qui non solo lungo il Cammino di Santiago, anche se per molti è così che pensano. Siamo qui in una delle rotte navali più pericolose del mondo, e questa zona non è chiamata a caso Costa della Morte, il che significa anche che ci sono incredibili baie, scogliere e meravigliosi paesaggi che stiamo godendo appieno. Ieri ero in piedi davanti a una formazione rocciosa e con mia sorpresa ho notato che stavo sorridendo tutto il tempo. Questo mi succede con le cose storiche, con i paesaggi meravigliosi e con una soddisfazione interiore che non ho spesso provato, ma che comunque ho sentito.

Dovrei anche diventare un 'collezionista di momenti', come descrive Werner Schmidbauer nella sua canzone che porta lo stesso nome. 

I momenti non possono essere catturati, devono semplicemente essere vissuti! Questo è anche uno dei nostri obiettivi, portare consapevolmente con noi le emozioni, gli stati d'animo e così tante impressioni che non si possono descrivere.

Christian è un buon detective per ristoranti e luoghi dove mangiare bene, e spesso non è collegato a Internet e recensioni, ma a uno sguardo sulle persone che sono già lì. Negli ultimi giorni ci siamo davvero goduti il cibo e siamo stati a pranzo in un ristorante ogni volta. Il primo era un po' lontano, sembrava piuttosto chiuso, ma offriva una cucina meravigliosa, è stata la nostra prima avventura nella cucina galiziana, che già vorrei riprodurre. Il secondo ristorante non era nemmeno vicino ai sentieri turistici, era una fermata dove ho assaporato le specialità locali, mangiando percebes, cioè le cozze delle anatre. Sono in realtà piccoli granchi, qui vengono faticosamente raccolti dalle rocce con bastone e coltello, quindi gastronomicamente è una cosa da rispettare nei confronti dei pescatori. Probabilmente non lo mangerò più, non perché fosse cattivo, no, ma perché mi sono sporcato così tanto che la maglietta ha dovuto essere lavata. (A quanto pare fa parte del gioco!)

Nel ristorante ho lasciato una buona mancia, perché il proprietario mi ha gentilmente dimostrato come dovevo mangiare i percebes, si è preso cura di noi e rimase così sorpreso dalla mancia che ci ha dato un digestivo e alcuni consigli per la zona.

Oggi eravamo quasi alla vera fine del mondo in un ristorante molto popolare tra i locali, che non si può trovare subito. È stato di nuovo molto, molto buono. 

Dal punto di vista gastronomico, la Galizia è sicuramente ai vertici della mia lista!