Rivederci con Maxi, rotolo di biscotto, BBQ

Durante il nostro viaggio in Australia Occidentale, abbiamo parlato quasi quotidianamente con Maxi, il nostro maggiore, che nel frattempo viveva a 4.000 km di distanza sulla costa orientale, in una famiglia ospitante. Insieme a suo fratello ospitante australiano: Christian, suo fratello ospitante italiano: Gabriella e la sua cortese madre ospitante: Michelle.

Naturalmente, eravamo tutti entusiasti di rivederlo!

Era previsto che ci saremmo incontrati a Brisbane, dove avremmo affittato un'auto per andare a Noosa sulla Sunshine Coast, sistemarci nella nostra casa Airbnb e poi prendere Maxi dalla sua famiglia ospitante, tutto in un giorno.

Ma ce l'avremmo fatta senza problemi!

Tuttavia, Maxi aveva altri piani per noi: aveva organizzato un BBQ da Michelle, con noi come 'ospiti speciali', per il quale avremmo dovuto portare una presentazione multimediale sul nostro viaggio finora e sua madre, cioè io, doveva portare il suo 'famoso rotolo di biscotto'!

Maxi: 'Nessuno stress, ma per favore siate puntuali alle 18:15 e ho già raccontato a tutti di voi! E vestitevi in modo carino!'

Ottimo, sembrava che sarebbe stata un'esperienza emozionante…

Quindi, prima di tutto, guidare verso nord da Brisbane, sistemarci nella nostra nuova casa, disfare le valigie, vedere cosa c'è in casa: forno, teglia, frullatore…?

Dopo 7 settimane in camper e in campeggio, tornare a dormire in un vero letto, con materasso, e avere una casa fissa! Hallelujah!

Siamo arrivati nella nostra casa a Noosa, con la nostra piccola auto a noleggio, piena fino al tetto di valigie, quando Maxi è spuntato in bicicletta dietro l'angolo.

È stato davvero fantastico poter riabbracciare il 'piccolo' (alto 1,90 m). Grande gioia di rivederci per noi quattro!!!

Quindi, adesso andiamo a vedere la casa – credo che saremmo stati contenti anche della più piccola delle casette – purché avesse solo un letto!

Sì, il campeggio fa davvero bene e rimette le cose in prospettiva! Ti fa capire di cosa hai davvero bisogno per vivere, non è poi così tanto: la famiglia, un letto comodo, un modo per cucinare, almeno una buona griglia, un po' di vestiti, un buon libro e naturalmente… una connessione internet veloce ;-)

Già aprendo la porta della nostra piccola casa a schiera, ho pensato, aaah, qui ti senti a casa, ho subito avuto una sensazione di famiglia.

Tutto moderno, minimalista, luminoso, di buon gusto, ben attrezzato e quando ho aperto il moderno frigorifero e ho trovato:
Una confezione di biscotti al cioccolato e acqua fresca, sono rimasto davvero commosso! Molto gentile da parte di Glen, il nostro affabile e rilassato padrone di casa! :-))

OK, nel frattempo era già pomeriggio e il nostro maggiore impazientiva: Com'è il rotolo di biscotto, cosa fa la presentazione? E siate puntuali, gli australiani non hanno ospiti tardi…

Hm, ciò significava pianificare bene, avevo bisogno di un frullatore, la teglia era lì, ma non c'era una bilancia e, e…

Quindi, prima al Woolworth: Frullatore? (frullatore a immersione), no, non abbiamo, – gli australiani non cucinano quasi mai –. Oh no, dove possiamo trovarlo ora, altrimenti non funziona?! E la panna montata?, il simpatico dipendente del Woolworth era molto disponibile, ha anche controllato su internet, ma: Non abbiamo, oddio e adesso? Fortunatamente ha trovato anche zucchero vanigliato tra le spezie, che in Australia non è comune trovarlo per cuocere in piccole confezioni come da noi.

Una bilancia? Troppo costosa! Va bene anche un misurino?!

OK, ho cercato e comprato un misurino. Cos'è? Non ha indicazioni in grammi, ma: 1 Cup, 1/2 Cup, ecc. Oh no, quanto è un Cup? (Nel frattempo lo so: 128 g di farina sono circa 1 Cup)

Beh, sembra che si sarebbe svolta una bella avventura e il tempo passava…

Moritz nel frattempo stava preparando una presentazione multimediale sul nostro viaggio nei NT e WA, montandola e arricchendola di alcune chicche multimediali. OK, questo stava andando!

Ma non avevamo ancora un 'frullatore'. Chiediamo alla signora alla cassa dietro di noi: Prova da 'Target'.

OK, andiamo da 'Target', non perdiamo tempo, meglio chiedere subito al giovane venditore – No, non abbiamo un 'frullatore'. Oh no! E ora sono le 3 e mezza! WhatsApp Maxi: 'Rotolo di biscotto?'

Ho quindi cercato di nuovo per conto mio in Target e, a dire il vero, ho trovato un attrezzo del genere. Quindi, torniamo a 'casa'.

E poi si trattava di: improvvisare! Speriamo che la panna si monti e come funziona qui il forno? Puntualmente alle 17:00 il dolce era pronto! C'era persino un breve momento per raffreddarsi. Velocemente sistemiamo i capelli e poi via! Uff, ce l'abbiamo fatta!

Sembrava anche piuttosto buono! Il leggendario, tipico dolce di biscotto tedesco. Gli australiani erano piuttosto impressionati ;-)