Trabzon 13.10.2024

Buongiorno dal Sweet Home Suite Hotel!

Adesso siamo dunque in quattro, l'organizzazione riguardo al bagno e l'orario di partenza stabilito è stata una sfida completamente nuova. Finora ci eravamo ben sincronizzati, ma ora Julchen e Rudy, ovviamente, dovevano anche loro prepararsi per la giornata. Purtroppo, avevamo già bevuto il caffè istantaneo preparato nel nostro attico ieri. Ci è però venuto in mente che al piano di sotto veniva servita anche la colazione. Julia e Rudy si sono messi in viaggio per organizzare il prezioso elisir per iniziare la giornata. Alcuni minuti dopo, qualcuno ha bussato alla porta. Due donne di buon umore portavano un vassoio con quattro caffè turchi, oltre a un po' di latte e acqua. Teşekkürler!

Il tempo stava diventando naturalmente poco e ho rimandato l'azione dal parrucchiere al giorno successivo. Davanti all'hotel, pochi secondi dopo che il portiere aveva richiesto un taxi, il nostro autista del giorno precedente è comparso nel cortile. O aspettava proprio accanto, per essere il primo a rispondere alle chiamate dall'hotel, oppure aveva un cattivo presentimento riguardo al suo viaggio record di ieri e si stava preparando per convincerci del contrario oggi. Se questo era il motivo, ci è riuscito. Abbiamo goduto di un viaggio decisamente più tranquillo e abbiamo avuto persino l'opportunità di guardare in giro. Forse era anche perché, a differenza di ieri, ha parlato con Kadir delle sue origini. Nella successiva sintesi di Kadir, ci ha raccontato che parlava con l'autista del quartiere in cui è cresciuto. Ora ci si spiegavano anche i grandi occhi e il cenno di assenso del signore al volante. Quell'area di Trabzon è infatti famosa per la sua coesione e i problemi che si incontrano se si ha conflitto con una sola persona. Probabilmente, dopo queste affermazioni, l'autista era anche felice quando Kadir ha lasciato il suo taxi.

Una volta arrivati da Haydar, c'era già un profumo di cibo. La padella con Menemen era già centralmente sul tavolo, circondata da vari altri deliziosi piatti come marmellate, diversi tipi di formaggi, olive, salumi, e pane, pane e ancora pane. In un attimo abbiamo portato il tavolo dal giardino d'inverno al soggiorno, affinché tutti potessero trovare posto. È stato servito tè e dato che Haydar aveva notato ieri che avevo mangiato una porzione di patatine durante la nostra passeggiata, ne ha portata un'altra - per me. Abbiamo mangiato, mangiato e mangiato. Ovviamente, c'erano ulteriori patatine. Le “mie” non potevano più essere fresche e calde. Quindi la produzione in cucina stava continuando. Lo stesso valeva per il tè e il pane, che venivano portati in un batter d'occhio, non appena si dava l'impressione che stesse finendo attorno al nostro piatto. Ovviamente, non era tutto, perché mentre già stavamo impostando i nostri corpi in modalità digestiva per poi uscire rotolando dall'appartamento, Hande portò i dolci che aveva preparato. Ogni pezzo conteneva 820 chilocalorie, ma erano così deliziosi che in qualche modo riuscimmo tutti a farli entrare nei nostri stomaci.

Mi sono sentito catapultato indietro nella mia gioventù, perché anche allora il tavolo della famiglia Soytürk era imbandito come in un paese delle meraviglie, nonostante le minime possibilità economiche. Nessun ospite si sarebbe mai alzato dal tavolo insoddisfatto o addirittura affamato. E con la stessa confusione di voci tedesche e turche di allora. Oggi, in più, ci sono anche smartphone con app di traduzione e il trambusto dei due bambini di Hande. Grandioso.

Poi avremmo voluto andare ai due cimiteri dove erano sepolti i parenti di Kadir, Haydar e Hakan. Ma purtroppo stava piovendo a catinelle. Kadir e Hakan si sono messi in viaggio verso l'aeroporto per affittare un'auto, mentre noi trascorrevamo il tempo nel giardino d'inverno con ulteriore tè. Naturalmente, prima o poi è arrivato anche il caffè e dato che i dolci non erano stati finiti prima... oggi sicuramente avrò messo su almeno due o tre chili.

L'affitto del minibus da 9 posti si è rivelato piuttosto avventuroso, poiché i due sono tornati da noi con meno buon umore. Poiché siamo stati registrati all'ingresso con il camper, ovviamente non avevamo un timbro nel passaporto o una certificazione. Proprio questo era però necessario per provare ad affittare. Così, i due sono stati un po' mandati in giro per la città, per poi scoprire che la domenica non c'è timbro. Questo deve essere recuperato lunedì.

Aveva quasi smesso di piovere e ci siamo messi in viaggio verso i suddetti cimiteri. Per rispetto, le nostre donne portavano dei fazzoletti in testa per coprire i capelli - probabilmente per la prima volta nella loro vita. A dire il vero, si tratta addirittura di un accessorio di moda, se non viene indossato come con la vedova Bolte o le streghe al carnevale. Erano eleganti.

Una volta arrivati nella celebre zona, abbiamo parcheggiato il minibus e ci siamo messi in cammino a piedi. Era una fortuna avere con noi Kadir e Haydar, due persone rispettate. Così, avremmo dovuto generalmente riuscire a tornare all'auto senza problemi.

Abbiamo parcheggiato praticamente accanto alla casa in cui Kadir viveva con sua nonna, mentre i suoi genitori cercavano già in Germania una vita migliore (?). Due piccole stanze al piano terra, più una stanza con un piano cottura e acqua fredda corrente. Qui vivevano insieme al fratello della nonna, ed è stato subito chiaro a tutti noi che questa situazione abitativa era anni luce distante dalle condizioni che conoscevamo e preferivamo. Abbiamo percorso vari sentieri che Kadir usava spesso da bambino per andare a scuola, dal fornaio o al Mar Nero. Ci siamo fermati due o tre volte. Qui, Haydar ha bussato a una porta e lì Hakan ha chiamato un nome verso il balcone al primo piano. Sia qui che lì sono apparse donne che naturalmente si ricordavano di Kadir. Erano parenti. Abbiamo illuminato con le luci dei nostri smartphone l'aula di Kadir al piano terra, ma l'edificio evidentemente è ora utilizzato solo come magazzino per la scuola che si trova di fronte.

Dopo circa un'ora siamo risaliti sul nostro furgone e siamo partiti per il buio Trabzon. Siamo passati davanti allo stadio del club calcistico locale Trabzonspor, davanti al quale tre diverse coppie di sposi ballavano per rendere onore al club e quindi dimostrare chiaramente il legame con la squadra di prima divisione della città.

Siamo andati per alcuni chilometri fino a Akçaabat, noto per i suoi köfte. Poco dopo abbiamo anche scoperto il perché. Al nostro tavolo direttamente sull'acqua siamo stati sommersi da delizie legate ai mitici köfte. Non riuscivamo a stare al passo con la velocità con cui i camerieri intorno a noi portavano e portavano via i piatti. Grandioso!

Tornati a Trabzon, Kadir ha parcheggiato l'auto davanti a un altro ristorante, dove nell'area esterna c'era quasi poco spazio libero. Qui si dice che ci sia il miglior dolce di riso, il Sütlaç, mai assaggiato. Ho giurato che non ne avrei mangiato nulla. Non perché non volessi provarlo, ma semplicemente perché non c'era più spazio. Tuttavia, ho gustato il caffè turco come gli altri part del nostro piccolo gruppo e non sono riuscito a resistere a qualche cucchiaio da una ciotola di terracotta con stuzzichini. Forse non mangerò mai più nulla. E se lo farò, saranno esclusivamente dolci turchi.

La parte finale della giornata è rapidamente raccontata: Parcheggio, spazzolino da denti e breve saluto nell'atrio della camera 506.
Buona notte!

Forse domani proverò ancora qualche piccola cosa…