Milton Vineyard

Dopo solo due giorni di pausa, iniziamo già a lavorare nella cantina Milton. La cantina Milton si trova a pochi chilometri dalla fattoria di noci, di fronte al Parco Nazionale di Freycinet. Insieme a Leila, affittiamo una casa a Swanwick, un mini piccolo villaggio all'ingresso del parco nazionale. Swansea si trova quindi proprio di fronte a noi, ma poiché non possediamo una barca, dobbiamo fare la lunga strada intorno. In auto ci vogliono 30 minuti per arrivare alla cantina e 40 per Swansea. La casa è enorme. Ci sono quattro camere da letto con un totale di 15 letti, quindi abbastanza scelta per noi tre. Ha una bella grande cucina con tutto ciò di cui si può avere bisogno e molto di più, un soggiorno con un camino e un enorme televisore. Iniziamo a goderci le dimensioni della casa e io mi sistema un po' in quasi tutte le stanze, semplicemente perché posso. Il lavoro nella cantina è buono. La cantina è piccola e gestibile. Il proprietario, Michael, un uomo di circa 60 anni, è una persona gentile e disponibile. Spesso lavora con noi e mostra molto interesse per noi. Lavoriamo dal lunedì al venerdì, dalle 8 di mattina alle 16. I primi giorni passano così in fretta che faccio fatica a crederci. Ad aprile sono state raccolte le uve, poi bisogna aspettare che tutte le foglie siano cadute dai rami. Per primo, Michael manda un team con forbici potatrici elettriche attraverso i filari di viti per tagliare tutti i bracci della vite. Qui dovrebbero rimanere tre o quattro bracci. Poi entra in gioco Flo, un australiano della Tasmania, e io. Il nostro compito è tirare fuori i rami tagliati e lasciarli sul terreno. Il lavoro di per sé non è particolarmente difficile, ma comunque mi fa andare in bestia! Abbiamo un piccolo paio di forbici da giardino con cui possiamo tagliare i rami impigliati, ma la vite ha molti piccoli rami sensoriali che si aggrappano ai tanti fili che dovrebbero mantenere le piante in forma. Nella peggiore delle ipotesi, ho appena liberato un ramo da un filo e mentre lo tiro fuori, quel ramo si aggrappa precisamente a un altro filo. Quando i rami sono solo un po' attaccati, cerco sempre di tirarli con un po' più di forza e di solito vengo schiaffeggiato dalla vite. Sì, non mi ha fatto per niente divertire! In realtà il lavoro è semplice, e il giorno passa anche molto in fretta. Tuttavia, è difficile alzarsi dal letto al mattino e trovare la motivazione. Dopo due settimane nella cantina, i nostri amici della fattoria di noci ce l'hanno fatta anche loro e li invitiamo tutti a trascorrere la notte insieme a Swanwick. Facciamo un bel fuoco sulla nostra terrazza coperta e così portiamo a termine il periodo delle noci con successo. Dopo tocca di nuovo al vino. Scopriamo da Michael che non vuole più assumere persone, il che è un peccato perché ci sarebbe piaciuto che Leila fosse stata coinvolta. Leila cucina molto in casa ed è spesso da sola. Lavoriamo durante il giorno e la sera siamo stanchi. Ho la sensazione di non poterle dare quello di cui ha bisogno. Dopo tre settimane decide di lasciare la Tasmania e andare a Melbourne. Detto fatto, in un giovedì soleggiato la portiamo a Hobart per l'aeroporto. Sembra strano salutare ancora un familiare in questo posto. Finalmente al lavoro è successo qualcosa. Passiamo al passo successivo. Tutti i rami sono stati già tirati fuori e ora dobbiamo selezionarne due per avvolgere il filo inferiore, il cosiddetto fruitwire. Questo lavoro è più impegnativo e divertente e come piccolo bonus non devo qui subire così tanti schiaffi. Lavoriamo con molti australiani, sono tutti un po' più grandi e parlano principalmente di caccia, abbattimento degli alberi o automobili. Cerchiamo di intessere relazioni, ma ci rendiamo anche conto che forse non vogliamo affatto. Di giorno in giorno diventa difficile alzarsi e andare avanti. Una settimana dopo che Leila ci ha lasciati, ci trasferiamo in un appartamento con una sola camera nel bel Bicheno. Tutto è all'improvviso molto più piccolo, ma anche molto più caldo e accogliente. Il tragitto per il lavoro si è accorciato di circa cinque minuti e c'è un piccolo negozio di paese proprio a Bicheno, ma non ci sentiamo più a nostro agio in Tasmania e nella cantina. È strano come possa essere difficile fare un lavoro così semplice ogni giorno. Dopo solo una settimana a Bicheno, decidiamo di scambiare la nostra auto con un furgone e lasciare la Tasmania.