Sexsmith 26.01. - 20.02.

Giovedì 26 gennaio dovevamo essere alla fermata degli autobus Greyhound intorno alle 13:00, poiché la partenza del nostro autobus per Grande Prairie era alle 14:00, ma non è stato un problema poiché Georgina è stata così gentile da portarci lì. Il viaggio in autobus è durato circa 5 ore, che ci è sembrato davvero breve rispetto ai viaggi in autobus che avevamo fatto prima. Alle 19:05 siamo arrivati a Grande Prairie e siamo stati prelevati da Nikki e da suo figlio Adam, la fidanzata e il figlio del veterinario con cui saremmo stati... oh e non dimentichiamo Roxy, il cane che protegge Nikki ovunque vada. Ero così entusiasta di lavorare con gli animali e speravo che le informazioni nell'annuncio su internet fossero vere e che potessi coccolare molti animali. Poco dopo il nostro arrivo siamo andati alla stalla e lungo la strada abbiamo incontrato una studentessa di veterinaria dalla Germania che stava dando una mano, anche se era principalmente lì per aiutare Will nella sua clinica. Ci ha fatto vedere un po' in giro e alla fine abbiamo dato da mangiare ai vitelli e alcuni vitellini con latte fresco. Tardi la sera, dopo il lavoro, siamo usciti dalla stalla e abbiamo visto per la prima volta le bellissime aurore boreali. Bene, è stata una bella sorpresa per la nostra prima serata nel Nord. Poi abbiamo cenato (deve essere stata intorno alle 22:30), il che è abbastanza tardi per me, probabilmente come per la maggior parte delle altre persone anche :)

La mattina successiva ci siamo incontrati in cucina intorno alle 8 per colazione e lì abbiamo appreso che ogni mattina ci sarebbero stati pancake, ma ovviamente eravamo liberi di mangiare quello che volevamo. Porridge, cereali, pane, yogurt.. ecc.

Abbiamo fatto colazione insieme e sono stato così fortunato da poter contare su un buon caffè filtro ogni mattina con latte fresco montato direttamente dalla mammella della mucca nel frigorifero ^^

Jannik e io ci siamo divisi i compiti e lui è andato con il veterinario alla stalla di latte mentre io sono andato alla stalla dei maiali con la studentessa di veterinaria.

Dopo circa una settimana sono arrivati altri aiuto tedeschi, sono di Dresda e sono stati davvero gentili. Andavamo d'accordo molto bene e abbiamo passato dei bei momenti insieme: guardavamo film, parlavamo, cucinavamo insieme.

È piuttosto interessante che il veterinario gestisca la fattoria solo come hobby e abbia in aggiunta la clinica veterinaria. Lavora quasi 24 ore su 24, 7 giorni su 7, poiché ha sempre clienti e anche la domenica (il suo giorno libero) guida verso altre fattorie se c'è un'emergenza (come prolasso, cesarei ecc.) e il sabato o il fine settimana in generale si prende il tempo per fare test di sperma e/o gravidanza. È solo un lavoro a tempo pieno e non sai mai cosa succederà: nella stagione del parto, quando fa freddo e nevica fuori, le mucche incinte devono essere controllate ogni 2 ore di notte per assicurarsi che il vitello venga portato dentro e non congeli. Questo può succedere molto rapidamente con -25°C o meno. Succede anche che appena prima di cena qualcuno chiama e lui deve guidare per circa 1,5 ore per un altro contadino per trattare un prolasso (una volta Jannik è andato con lui, credo che siano partiti intorno alle 22:00 o 22:30 subito dopo cena; quindi ogni tratto di 1,5 ore di guida poi il trattamento è durato circa 20 minuti) ma non sai mai quanto tempo ci vorrà. La maggior parte dei prolassi avviene dopo che una mucca partorisce, quindi l'utero pende fuori dalla vagina... poi il veterinario deve rimetterlo dentro e posizionarlo nel posto giusto (può pesare fino a 30-40 kg). Jannik ha potuto aiutare e ha assistito tenendo alcuni utensili e raccogliendo un po' di paglia dall'utero.

Nel profilo era indicato che i lavori durano circa 2 ore al mattino e 2 ore nel pomeriggio, ma era decisamente di più, il che andava bene, ma nei primi giorni abbiamo lavorato per circa 10-12 ore perché dopo i lavori c'erano alcuni progetti come costruire il tetto di un riparo per vitelli, riparare alcune cose, e pulire approfonditamente :) delle stalle delle mucche, il che richiedeva ore con due persone perché la merda era già asciutta e poi di nuovo bagnata. Ma in realtà era interessante vedere quanto fosse diverso ogni strato... sul terreno era già duro e nero, praticamente già trasformato in terra. Al bordo era per lo più congelato e in mezzo c'era a volte della paglia umida e grossa che era davvero piacevole da pulire; era pesante ma puoi raccoglierne molta in una volta ed è facile far entrare il forcone... e credeteci o no, era davvero soddisfacente quando riuscivi a raccogliere un grande mucchio di pulizia :) non c'è niente di più deprimente che dover pulire un enorme cumulo di merda quando riesci solo a prendere piccoli pezzi di paglia fine congelata/asciutta.

Inoltre è davvero bello: quando raggiungi uno degli strati umidi e puoi vedere il vapore che sale nell'aria fredda e l'odore di ammoniaca che sale fino al naso. Ci è stato detto che all'interno del mucchio di merda compressa può effettivamente raggiungere circa 100°C o anche di più.

Un fatto divertente è che il figlio del veterinario ha in realtà fatto un progetto di scienza su questo e ha raccolto la merda di diversi animali, l'ha messa in mucchi e ha misurato la temperatura per un certo periodo di tempo. Ha presentato il suo progetto e i suoi risultati alla fiera della scienza della sua scuola. Il giorno dell'evento, siamo andati a scuola per dare un'occhiata a tutti i progetti degli studenti.

Alcuni di essi erano davvero belli e organizzati (diagrammi colorati sottolineati/evidenziati in modo carino). Quasi tutti avevano un laptop con qualche presentazione grafica che mostrava a persone con domande. Inoltre, gli studenti avevano anche una cartella con l'intero progetto in formato cartaceo.

Quindi, membri della famiglia, amici, ecc. vengono a questa fiera della scienza per dare un'occhiata ai progetti dei propri figli e di altri ragazzi. Gli studenti sono pronti a presentare il loro lavoro a chiunque venga al loro tavolo. Anche gruppi di studenti più giovani vengono a dare un'occhiata. Sono accompagnati dai loro insegnanti che li incoraggiano a prendere appunti e porre domande.

Sono rimasto stupito da alcune presentazioni e sono state così ben presentate. Penso sia un buon modo per imparare e poter presentare e analizzare il lavoro a cui hanno dedicato così tanto impegno.

Dopo 3 settimane e mezzo alla fattoria siamo passati a un'altra fattoria a circa 1 ora a ovest, più vicina ai monti Rocciosi.